เรียนทำอาหารญี่ปุ่น (ตอนที่ 1) : ไขุ่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawan-Mushi)







สวัสดีค่ะเพื่อนๆ




เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว จขบ.ไปเรียนทำอาหารญี่ปุ่นมาค่ะ
เรียนที่คณะอุตสาหกรรมการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
ซึ่งจัดกิจกรรมนี้ร่วมกับ บริษัท ยามาโมริเทรดดิ้ง จำกัด


เมนูที่เรียนและได้ลงมือปฏิบัติมี 4 เมนูคือ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น มิโซะซุป ฟูโตมากิซูชิ และเทมปุระ
ส่วนเมนูที่ชมการสาธิตมี 3 เมนูคือ น้ำดาชิ ไข่หวาน และชิราตามะ ดังโกะ
เลยตั้งใจบันทึกประสบการณ์ที่ได้เรียนมาสำหรับตัวเองกันลืม และเผื่อเพื่อนๆที่อาจสนใจค่ะ









หลังจากลงทะเบียนแล้วก็เข้าฟังการบรรยาย "การผลิตอาหารญี่ปุ่น"
โดยคุณพรรณธิดา  สุนทรพนาเวศ









เวลาประมาณ 11.00 น. จึงย้ายจากห้องบรรยายไปห้องปฏิบัติการอาหาร
รับแจกผ้ากันเปื้อน และแบ่งกลุ่มผู้เรียนออกเป็นกลุ่มละ 4 คน

จากนั้นชมการสาธิตวิธีทำ
น้ำดาชิ (Dashi) สำหรับใช้ในการทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่น และมิโซะซุป
ในขั้นตอนนี้ผู้เรียนไม่ได้ลงมือปฏิบัติค่ะ










ส่วนผสม




น้ำ   1   ลิตร
สาหร่ายคอนบุ  5 กรัม
ปลาโอแห้ง   15  กรัม




วิธีทำ (ต้มครั้งที่ 1)




1. ใส่สาหร่ายคอนบุและน้ำลงในหม้อ
2. เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง ต้มจนอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส 
(สังเกตน้ำเริ่มปุดที่ก้นหม้อ) จากนั้นนำสาหร่ายคอนบุออกจาำกหม้อ
ใส่ปลาโอแห้งลงไปแล้วปิดไฟ (ไม่ต้องคน)
3. ทิ้งไว้จนปลาโอแห้งจมลงใต้ผิวน้ำ แล้วกรองเอาแต่น้ำดาชิ
จะได้น้ำดาชิครั้งที่ 1 เหมาะสำหรับทำซุปใส หรือไข่ตุ๋น




วิธีทำ (ต้มครั้งที่ 2)




1. ต้มน้ำอีก 1 ลิตร จนอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส
2. เทน้ำจากข้อ 1 ราดบนสาหร่ายคอนบุและปลาโอแห้งที่เหลือจาการต้มน้ำดาชิครั้งที่ 1
3. ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำ จะได้น้ำดาชิครั้งที่ 2
เหมาะสำหรับทำมิโซะซุป หรือไข่หวาน




หลังจากชมการสาธิตการต้มน้ำดาชิทั้งสองครั้ง
ก็ได้เวลาชิมเพื่อให้ทราบถึงความแตกต่างระหว่างการต้มทั้งสองแบบ





ภาพด้านล่าง
การต้มครั้งที่ 2 สีของน้ำดาชิจะเข้มกว่าและกลิ่นหอมกว่าการต้มครั้งแรกค่ะ









หลังจากไ้ด้น้ำดาชิแล้วก็เริ่มทำเมนูแรกคือ "ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawan-Mushi)" กันนะคะ




ส่วนผสม




1. ลูกชิ้นปลา (คามาโบโกะ)  4 ชิ้น หั่นหนาประมาณ 0.5 ซม.
2. เห็ดหอมสด  3 ดอก หั่นดอกละ 4 ส่วน
3. เนื้อไก่ (ไม่เอามันและหนัง)  12 ชิ้น ใส่เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 10 นาที
จากนั้นนำน้ำร้อนอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสล้างเกลือออกจากเนื้อไก่ แล้วสะเด็ดน้ำ
4. ผักสีเขียวเช่นถั่วแขก  ลวกแล้วหั่นเป็นเส้น ใช้สำหรับตกแต่ง
5. ไข่ไก่  3  ฟอง
6. น้ำดาชิสูตรสาหร่ายคอนบุ+ปลาโอแห้ง  450  มล.
7. ซอสถั่วเหลืองสูตร light color 




วิธีทำ




1. ผสมไข่ น้ำดาชิ และซอสถั่วเหลืองสูตร light color คนให้เข้ากันเบาๆ
จากนั้นกรองด้วยกระชอนเพื่อให้ไข่มีเนื้อเนียนขึ้น
2. ใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ในถ้วยไข่ตุ๋น ดังนี้
คามาโบโกะ 1 ชิ้น เห็ดหอมสด 2 ชิ้น และเนื้อไก่ 3 ชิ้น / ถ้วย
3. เทไข่ที่ผสมแล้วลงในถ้วยไข่ตุ๋นประมาณ 80% ของถ้วย
ควรเทเบาๆอย่าให้เกิดฟอง หากเกิดฟองให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟองให้แตกก่อน
เพื่อให้ไข่ที่ได้มีเนื้อเนียนสวย
4. ตั้งไฟหม้อนึ่งให้น้ำเดือด แล้วนำถถ้วยไข่ตุ๋นไปวาง จากนั้นคลุมด้วยผ้าขาวบาง
ปิดฝา นึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที
5. จากนั้นเบาไฟให้อุณหภูมิในซึ้งลดลงที่ประมาณ 80 องศาเซลเซียส
แล้วนึ่งต่ออีกประมาณ 5-7 นาทีหรือกระทั่งสุก ทดสอบโดยใช้ไม้ิจิ้มฟันจิ้มลงไปที่กลางถ้วย
ถ้าไม่มีของเหลวติดไม้ฯ แสดงว่าสุกแล้ว
6. ตกแต่งด้วยผักสีเขียวด้านบนเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟค่ะ




ชมภาพประกอบนะคะ




เตรียมไข่ไก่ 3 ฟอง









เชฟชาวญี่ปุ่น คุณ Naoko  Aosawa กำลังสาธิตวิธีทำไข่ตุ๋นฯ









ซอสถั่วเหลืองสูตร Light Color ของบริษัท Yamamori









ตวงซอสถั่วเหลือง  3 ช้อนชาลงในชามไข่









คนไข่ไก่กับซอสถั่วเหลืองให้เ้ข้ากัน
ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟองอากาศให้แตก









จากนั้นรินน้ำดาชิอย่างเบามือลงในชามไข่
คนเบาๆ ระวังไม่ให้เกิดฟองอากาศ










ใช้กระชอนกรองเศษไข่ขาวออก









ส่วนผสมไข่ที่ได้









ใส่ลูกชิ้นปลา (คามาโบโกะ) เนื้อไ่ก่ และเห็ดหอมสดลงไป









แต่ละคนในกลุ่มจะได้ทำทุกขั้นตอน
ในภาพเพื่อนในกลุ่มตักส่วนผสมไข่ใส่ในถ้วยของตนค่ะ









หากเกิดฟองอากาศ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มฟองอากาศให้แตกเช่นขั้นตอนที่ผ่านมา









นำถ้วยไข่ตุ๋นใส่ซึ้ง
ในภาพนึ่งรวมกับกลุ่มอื่น










คลุมด้วยผ้าขาวบางเพื่อป้องกันไอน้ำตกในถ้วยไข่ตุ๋น









นึ่งด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที









เตรียมถั่วแขกลวกสุกหั่นเส้นไว้ตกแต่ง









ตัวอย่างที่เชฟทำหลังจากนึ่งขั้นแรกผ่านไป 3-5 นาที
จะได้ไข่ตุ๋นสีขาวขุ่น










เมื่อไข่ตุ๋นของผู้เรียนเป็นสีขาวขุ่นแล้ว ให้ลดไฟลงที่ประมาณ 80 องศาเซสเซียส
แล้วนึ่งต่ออีกประมาณ 5-7 นาทีหรือกระทั่งสุก










ภาพไข่ตุ๋นที่ได้หลังจากนึ่งเสร็จ









ตกแต่งด้วยถั่วแขกที่เตรียมไว้
ไขตุ๋นญี่ปุ่น (Chawan-Mushi) พร้อมรับประทานค่ะ









ไข่ตุ๋นที่ได้มีเนื้อที่เนียนละเอียดจริงๆค่ะ พอเรียนแล้วทำให้ทราบว่า
การควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่การทำน้ำดาชิ การนึ่งสองขั้นตอน
หรือการระวังไม่ให้เกิดฟองอากาศเป็นสิ่งที่เชฟให้ความสำคัญ

ในภาพจะเห็นมิโซะซุปซึ่งทำเป็นเมนูที่สอง
จขบ. จะนำวิธีทำมาฝากเพื่อนๆในบล๊อกหน้านะคะ







ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเยี่ยมเสมอ
ขอบคุณคุณป้าเก๋า คุณพีช และคุณ lozocat สำหรับของแต่งบล๊อกค่ะ














Create Date : 26 พฤษภาคม 2555
Last Update : 12 มิถุนายน 2555 22:14:34 น. 50 comments
Counter : Pageviews.

 
เนียนจัง น่าทานจริง ชอบอาหารญี่ปุ่นมากๆ ค่ะ


โดย: uter วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:15:34 น.  

 
สวัสดีครับคุณตัา

ไข่ตุ๋นเคยลั่งกินที่ฟูจิ ก็อร่อยดีครับ ได้เห็นวธีทำแล้ว

ถึงว่ารสชาด ไม่เหมือนไข่ตุ๋นแบบไทย

คิดว่าคงต่างตรงน้ำซุปนี่เองครับ

ชอบคุณสำหรับโหวตครับ


โดย: moresaw วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:20:25 น.  

 
ละเอียดดีจังค่ะ แต่สงสัยจังว่าคอมบุกับปลาแห้งจะซื้อได้ที่ไหนคะ


โดย: me prompt วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:24:58 น.  

 


น่าทานมากเลยค่ะ

ปอมมีเครปชาเขียวมาฝากพี่ต๋าในค่ำคืนนี้จ้า



ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:14:24 น.  

 
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog
Schnuggy ชนุ๊กกี้ Travel Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
...................

คุณต๋าไปเรียนทำอาหารญี่ปุ่นมาเหรอคะ ดีจัง
ไข่ดูเนียนสวย น่าหม่ำจังค่ะ
ขอบคุณที่เอาไปฝากนะคะ คิดว่าคืนนี้คงแดนซ์กันเหนื่อยล่ะค่ะ
ต้องหิวแน่นอน

ขอกลับไปดูแดนเซอร์ก่อนนะคะ
ไว้มาใหม่ค่ะ


โดย: mambymam วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:16:40 น.  

 
ชอบไข่ตุ๋นจ้า..
ขอสองถ้วยนะคะ
ถ้วยเดียวอาจไม่อิ่ม อิอิ..

คืนนี้นอนหลับฝันดีเช่นกันค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:36:40 น.  

 
สวัสดียามดึกค่ะ คุณต๋า

บล็อกสวยมากค่ะโดยเฉพาะลิงค์ขวามือ

มาส่งเข้านอนค่ะ เลยได้อาหารญี่ปุ่นกลับบ้านด้วยโชคดีจัง

ฝันดีนะคะ

ราตรีสวัสดิ์



โดย: วลีลักษณา วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:07:01 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...หลับฝันดีครับ


โดย: **mp5** วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:22:59 น.  

 
คืนนี้ลาเพื่อนๆไปก่อนนะคะ
นอนหลับฝันดีทุกท่านค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:37:00 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Schnuggy ชนุ๊กกี้ Travel Blog ดู Blog
Don't try this at home. Funniest Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

บล๊อคดีๆ แบบนี้ต้องรีบโหวตให้ค่ะพี่ต๋า
ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ
พี่ต๋าถ่ายภาพมาชัดเจน ครบทุกขั้นตอน สุดยอดไปเลยค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:24:14 น.  

 
ได้รับไข่ตุ๋นญี่ปุ่นจากพี่ต๋าแล้ว รีบตามมาดูทันใด ขอบคุณมากๆ นะคะ
โอ้ว้าว มีโอกาสได้ไปเรียนมาด้วย น่าสนุกจัง
ไข่เนื้อเนียนมาก ไม่มีฟองอากาศเลย (เพราะโดนจิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน อิอิ)
ดูแล้วอยากทำตาม เดี๋ยววันหลังจะลอกสูตรนี้หน่อย
ขอบคุณที่นำมาฝากกันค่ะ

วันหยุดสุดสัปดาห์ เอิงไปเที่ยวบนภูเขาบ่อย
เพราะอากาศดี หนีร้อนไปรับลมเย็นๆ ปลูกต้นไม้ ดอกไม้ ที่โน่น
ถ้าได้ไปอีก จะถ่ายรูปมาฝากกันแน่นอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:27:45 น.  

 
ไข่ตุ๋นเนียนน่ากินมากค่ะ
วิธีทำเขาทำกันแบบนี้นั่นเองถึงออกมาเนียน


โดย: ALDI วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:37:07 น.  

 
อยากเรียนด้วยจังเลยค่ะ

เห็นคนอื่นเรียนอะไรชลก็อยากจะไปเรียนด้วยหมดเลยค่ะ

เพราะทุกวันนี้ก็เรียนรู้เอง ไม่เคยได้ไปเรียนที่ไหนผิดๆถูกๆก็ว่ากันไป อิอิอิ

แต่วันนี้ทำถูกวิธี
เลยเอาขนมมาฝากค่ะ



โดย: bear hunt วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:41:57 น.  

 

สวัสดียามเช้า

มอบดอกไม้ให้คนขยันครับ



โดย: ravio วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:00:15 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต้า

ขอบคุณสำหรับ ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น กับมิโซะซุป

จากร้านต้าซัง ที่่เอามาฝากให้ชิม อร่อยครับ



โดย: moresaw วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:01:51 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ

ว้าว..น่ากินจัง



โดย: Calla Lily วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:48:55 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะคุณต๋า
วันนี้มีติมชาเขียวมาฝากค่ะ



เช้านี้ตื่นสายค่ะ เมื่อคืนหลับๆตื่นๆ พักนี้เป็นบ่อยค่ะ
เลยทำให้ตื่นสาย แล้วชอบมาหลับตอนกลางวัน แย่จัง

คุณต๋าไปข้างนอกเหรอคะ ป่านนี้คงไปแล้ว
ขอให้ธุระทุกอย่างราบรื่นนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:58:06 น.  

 
เห็นวิธีการทำแล้ว ละเอียดจริง ขนาดใช้ไม้จิ้มฟันแทง
ฟองอากาศออก คงจะทานง่ายดี


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:39:05 น.  

 
ขอบคุณมากๆ สำหรับโหวตค่ะพี่ต๋า
ช่วงนี้เอิงไปเที่ยวบ้านบนเขาบ่อย อากาศกำลังดี ไม่ร้อน ไม่หนาว
ไปแล้วก็ช่วยคุณพ่อปลูกผักด้วย ได้ผักกลับมาทานที่บ้านเยอะเลย ^^
เดี๋ยววันหลังถ้ามีโอกาสได้ไปจะถ่ายรูปมาให้ชมกันอีกแน่นอนค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:47:32 น.  

 
ขอบคุณค่ะพี่ต๋า

สุขสันต์วันหยุดเช่นกันค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:09:54 น.  

 
Photobucket

หวัดดีค่ะพี่ต๋า ขอตุ๋นถ้วนนึง
เนื้อเนียนมากๆไม่เคยกินอาหาร
ญี่ปุ่น ยกเว้นซูชิ น่าอร่อยค่ะ


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:37:17 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า กิ่งมาแล้ว มาชมการสาธิตทำไข่ตุ๋นญี่ปุ่นค่ะ
กิ่งโหวตให้คุณต๋าเลยนะคะ ไข่ตุ๋นน่าทานมากเลยค่ะ

Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

มีความสุขวันนี้นะคะ


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:58:49 น.  

 
ไม่มีทิวลิปแต่มีดอกไม้สวยๆ มาฝากบุ๊งก็ดีใจมากแล้วค่ะพี่ต๋า
ขอบคุณนะคะ สำหรับดอกไม้สวยๆ
มีความสุขในวันหยุดค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:26:02 น.  

 
มาแล้วจ๊ะ พี่ต๋า

wow.. เรียนทำอาหารญี่ปุ่นด้วย

น่าสนใจจังเลยคะ

อยากไปเรียนด้วยจังเลย

ขอบคุณนะค่ะที่นำวิธีการทำอย่างละเอียดมาฝาก..


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:35:04 น.  

 
มาทวงไข่ตุ๋นอ่าค่ะ
ที่น้องต๋าส่งไปน่ารัก แต่หม่ำม่ายด้ายค้า

ที่ไปเข้าคลาสนี่น่าหนุกจัง
แถมเอามาฝากกันด้วย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ
น้องต๋าน่ารักที่สุด


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:38:00 น.  

 

Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นน่าทานมากเลยค่ะน้องต๋า
ดูเนื้อเนียนละเอียดดี ขั้นตอนการทำก็
ดูพิถีพิถันจังจึงได้ออกมาน่าทานขนาดนี้


โดย: AppleWi วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:45:37 น.  

 
แง้วๆๆ
เมื่อวานรูปไข่ตุ๋นไม่ขึ้น(ไม่ก็พี่ตาถั่วเอง)
วันนี้เห็นแล้ว แฮ่ๆ
ขออำภัยค่าน้องต๋า


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:59:33 น.  

 
จะรอชมเมนูต่อไปนะคะพี่ต๋า ..


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:39:58 น.  

 
น่าสนุกเนอะ
ได้รับความรู้ แถมอิ่มอร่อยอีก
เค็งได้รับไข่ตุ๋นแล้วนะค่า
เด๊ยวขอศึกษาอีกที ยากป่ะ
แต่เครื่องที่ินิวฯ ต้องไม่ครบแน่นอนเลยอ่ะ




เอามาแจมค่าอาหารจานเดียว ข้าวผัดแพนง-ไก่ทอด ง่าย ๆ ก็อิ่มและอร่อยค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:53:29 น.  

 
สวัสดีตอนค่ำ ๆ ค่ะน้องต้า
พี่อยู่ในกลุ่มกลาง ๆ ค่ะ สงสัยจะแปลก อิอิ..
เพราะไม่ชอบทาน แต่ก็ทานได้
มันแปลกตรงที่ถ้าคนอื่นทานแล้วเราไม่ทานมันจะเหม็น
ก็เลยร่วมวงด้วยซะเลย จะได้หายเหม็น


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:00:40 น.  

 
ทานไข่ตุ๋นไม่เป็น แต่อยากลองหัดทานคะ คุณต้า ดูมันสีสวยน่าตักเข้าปากมาก

ถ้าเค้าเอาลูกชิ้นสีขาวชมพู เรียกว่าอะไรไม่รู้ วางไว้ตอนไข่ตุ๋นเซ็ตตัวหน่อย ๆ คงไม่จมอยู่ใต้ถ้วย น่าจะสวยดีนะคะ


โดย: kuky วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:07:27 น.  

 
สวัสดียามค่ำค่ะคุณต๋า นั่งอัพบล็อกใหม่เพิ่งเสร็จค่ะ
ยังไม่ได้ออนวันนี้ อาจเป็นบ่ายพรุ่งนี้ รอดูอีกทีค่ะ

ตอนนี้ยังไม่ได้ทานข้าวเย็น ยังอิ่มทุเรียนอยู่ค่ะ
ตอนบ่ายไปตลาด ซื้อหมอนทองมาลูกนึง หม่ำคนเดียวเกือบหมด
ต้องรีบทานมังคุดตามอย่างเร็ว กลัวงานเข้าค่ะ อิอิ

นี่ว่าซักพักนึงจะหม่ำข้าวซักสองสามคำ
แล้วคงแดนซ์ต่อไปเรื่อยๆจนกว่าจะเหนื่อยค่ะ
ออกกำลังไปในตัว ไล่ไขมันออกหน่อย ชักจะเยอะไปนีสค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:14:55 น.  

 
สวัสดียามดึจ้าพี่ต๋า

ขอบคุณสำหรับไข่ตุ๋นที่ฝากให้ที่บ้านปอมนะคะ

มาหม่ำโดนัมื้อดึกกันจ้า





พร้อมมีกระบองเพชรสวยๆมาฝากพี่ด้วยจ้า . . .



ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:15:25 น.  

 
สวัสดีคะน้องต๋า มีแอบย่องไปเรียนทำอาหารญี่ปุ่นด้วย ดีจังคะ
พี่เคยเรียนทำอาหารญี่ปุ่นแบบวันเดียวจบ ได้ทำหลายอย่างเหมือนกัน
ล้วนเป็นเบสิคการทำอาหารญี่ปุ่นที่นำไปปรับใช้ได้กับหลากเมนูคะ
ไข่ตุ๋นแบบนิ่มไม่ได้ทำหลายเดือนแล้ว เห็นแล้วอยากจะทำอีกแล้ว
คงได้ทำวันสองวันนี้คะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:55:58 น.  

 
มาส่งคุณต๋าเข้านอน ฝันดีนะคะ

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:07:38 น.  

 
ดีขึ้นแล้วค่ะ ไม่แน่น ไม่ร้อน
คงเป็นเพราะทานมังคุดแน่ๆเลย
ทุเรียนนี่ หม่ำวันนี้แล้วก็คงหยุดอีกหลายวันค่ะ
ติดๆกันไม่ไหว กลัวอ้วนด้วย แหะๆ
ขอบคุณที่เป็นห่วงนะคะ

มาส่งคุณต๋าเข้านอนค่ะ
กะว่าอีกซักพักก็จะนอนเหมือนกัน
พรุ่งนี้ต้องตื่นเช้าค่ะ มีนัดทำธุระนิดหน่อย

ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีนะคะ

อ้อ พรุ่งนี้จะมีหนมสวยๆอร่อยๆมาเสริฟค่ะ


โดย: mambymam วันที่: 27 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:08:37 น.  

 


วันนี้วันพระ คิดถึงความดีที่เคยทำมาแล้ว
และระลึกถึงความดีนั้น เพื่อความอิ่มเอิบแห่งใจ

และเพียรวางจิตให้เป็นกลางระหว่างทุกข์และสุข

อรุณสวัสดิ์ยามเช้าครับ


โดย: พันคม วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:32:27 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะคุณต๋า ตอนนี้ฝนตกอีกแล้วค่ะ
พักนี้ตกติดๆกันเกือบทุกวัน คิดว่าเดือนหน้าคงจะตก
ถี่กว่านี้แน่เลย ดีที่ต้นไม้งาม แต่ไม่ดีที่คนเดินทางลำบาก

ดอกมธุรดา ตอนแรกที่ด้ยินชื่อและเห็นดอก ก็หลงรักเลยค่ะ
ของจริงสีสวยมาก ถ่ายรูปออกมาสีเพี้ยนเล็กน้อย
ชอบที่ปลูกง่าย ไม่ต้องดูแลมาก เผลอแป๊บเดียวกอเบ้อเริ่ม

เมื่อวานบอกจะยกขนมมาฝาก เอามาแล้วค่ะนี่ สองจานเลย อิอิ



ทานคู่กะน้ำชา อร่อยดีค่ะ
วันนี้ว่างเหรอคะ


โดย: mambymam วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:16:40 น.  

 
กลับมาอีก ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่ะ
มะกี๊ลืม แหะๆ


โดย: mambymam วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:23:02 น.  

 
สงกาสัยได้แต่ดูความอร่อยนะค่า
เครื่องเคราไม่ครบ

งั้นเก็บท้องไว้กินที่ไทยดีก่าเนอะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:46:14 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
เก่งทุกอย่างเลยนะพี่ต๋า
รูปพี่ต๋าคนไหนเอ่ย

มีโรตีสายไหมมาฝากค่ะ


โหวต
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog
skyandsky Parenting Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:43:41 น.  

 
สวัสดียามค่ำจ้าพี่ต๋า

วันนี้ปอมมีโดนัท . . หวานๆ มาฝากนะคะ







โดย: กาปอมซ่า วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:57:20 น.  

 
สวัสดีครับคุณต้า
เดียวนี้ของที่ห้ามๆมักเป็นของอร่อย เช่นปลาหมึกสดย่าง ปลาท่องโก๋ ไก่ทอด ใจแข็งไม่ไหว เห็นแล้วใจอ่อนทุกที
ก็คงกินน้อยลงและไม่บ่อย แบบเดินสายกลางอ่ะครับ
อดใจไม่ไหวครับ


โดย: moresaw วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:04:49 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋าได้รับไข่ตุ๋นแล้วขอบคุณมากเลยค่ะ เนียนน่าทานมากเลยค่ะน้องมาอยู่นี้ยังไม่เคยได้ลองทำเลย (พ่อบ้านไม่ค่อยชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น) วันนี้ก็ไปปิคนิคบาร์บีคิวกับนายมาอารมเสีย..ที่แท้เอาเราไปเป็นไม้กันสนุขนี้เองแล้วตัวเองก็พาสาวๆไป เปิ้ลว่าบาร์บีคิวญี่ปุ่นน่าเบื่อไม่ร่อยด้วยธรรมดามากถึงมากที่สุด เปิ้ลว่ารถเข็นบาร์บีคิวบ้านเรายังอร่อยกว่า กลับมาบ้านเซงอย่างแรงวันหยุดเราด้วย
บ่นให้พี่ต๋าฟังสะเยอะเลยขอโทษน่ะค่ะ และขอบคุณที่อ่านขอความระบายของน้อง
หลับฝันดีนะค่ะ


โดย: Ramachan วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:32:33 น.  

 
คุณต๋า

คืนนี้หลับฝันดีนะคะแอบง่วงแล้วหรือเปล่า

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

ขอบคุณนะคะที่โพสท์กระทู้ใหม่ ขนมและอาหารของคุณต๋าทุกจานน่าลองทำตามค่ะ ถ้าเข้าดูไม่ได้ก็น่าเสียดายมาก


โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:42:46 น.  

 
อ้าว! ลิงหลับของวลีออกนอกบ้านกลายเป็นตุ๊กตาหน้างอไปแล้ว


โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:45:39 น.  

 
แอบไปเห็นพี่ต๋าเจิมบ้านพี่โอแล้ว
แง้ววววววว

ฝันดีค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:13:19 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ...

วันนี้พี่พันตื่นเช้า...มีเวลามานั่งอ่านเรื่องที่สนใจ
เพราะเป็นคนชอบทานไข่มากๆ ใข่ตุ๋นก็ชอบทำทาเองบ่อยๆ
แต่ไม่มีขั้นตอนอะไรนัก ตีใข่ใส่น้ำปลาแล้วก็นึ่งเลย...

สงสัยต้องไปแอบทำบ้างแล้ว...


โดย: พันคม วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:00:41 น.  

 
จำได้ว่า ต้องเป็นอีกบล็อกนึงน้า

ทำไมเป็นบล็อกไข่ตุ๋นอะ

เดี๋ยวไปหาก่อน ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:17:43 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อก


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:45:23 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [?]






ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมบล๊อกนะคะ ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์และทุกกำลังใจค่ะ BlogGang Popular Award #9
ขอขอบคุณ
  บล๊อกก่อนหน้านี้ค่ะ
New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
26 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.