สวัสดีค่ะเพื่อนๆ




ก่อนอื่น จขบ. ขอขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านที่แวะเยี่ยมบล๊อก
และขอบคุณสำหรับใจที่เพื่อนมอบให้ในกิจกรรมแปะใจที่ผ่านมานะคะ
ไม่มีคำใดจะกล่าวมากไปกว่าซาบซึ้งใจมากค่ะ







หลังจากชมดอกไม้ที่เชียงใหม่บ้างแล้ว วันนี้สลับมาเข้าครัวบ้างค่ะ
อาหารจากครัวเล็กๆ ก็ยังคงเป็นอาหารจานง่าย
อาหารธรรมดาที่พบได้ทั่วไป
แต่สำหรับ จขบ. แล้วนับว่าแตกต่างจากทำประจำเล็กน้อยตรงเพิ่มพริกลงไปน่ะค่ะ 

"ข้าวราดกะเพรากุ้ง ไข่ต้ม"





ส่วนผสม





ใบกะเพรา
กุ้ง
แครอท
ถั่วฝักยาว
ข้าวโพดอ่อน
พริกเหลือง
กระเทียม
ผงปรุงรสเห็ดหอม
ซอสหอยนางรม
น้ำปลาเล็กน้อย
ไข่ต้ม
น้ำมันพืช





วิธีทำ





1. โขลกพริกเหลืองกับกระเทียม ปอกเปลือกและทำความสะอาดกุ้ง เด็ดใบกะเพรา 
 หั่นแครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกเหลืองตำลงไป
3.ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ผัดสักครู่ ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน และถั่วฝักยาว
จากนั้นปรุงรสด้วยผงปรุงรสเห็ดหอม ซอสหอยนางรม และน้ำปลา
4. ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ เสิร์ฟกับข้าวกล้องและไข่ต้มค่ะ

ใบกะเพรา










กุ้ง...เตรียมทำความสะอาด

ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และแครอทหั่นเตรียมไว้








พริกเหลือง








โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมพอหยาบ








ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอร้อนตามด้วยพริกเหลืองและกระเทียมที่โขลกไว้








ใส่กุ้ง








ผัดสักครู่








ใส่ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว และแครอทลงไป








ปรุงรส








ท้ายสุด ใส่ใบกะเพรา








เสิร์ฟกับข้าวกล้อง และไข่ต้มค่ะ













อาหารจานง่าย"ข้าวราดกะเพรากุ้ง ไข่ต้ม" พร้อมรับประทานแล้วค่ะ










ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเยี่ยมทักทายที่บล๊อกเสมอนะคะ

พบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ