"Food For Fun : Hot Wok Return #54 : กับแกล้ม" - แหนมกระดูกอ่อนหมู


ส่งการบ้านกับแกล้มปิดท้ายปีเก่า กับแหนมหมูกระดูกอ่อนจ้า...
วัตถุดิบก็ไม่มาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใคร ๆ ก็ทำได้

กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น
กระเทียมโขลกหยาบ
เกลือป่นหยาบ
ผงชูรส
ข้าวเหนียวนึ่งสุก
น้ำมันสำหรับทอด


ผสมกระดูกหมู เกลือ ผงชูรสนวดให้เข้ากัน  แล้วใส่กระเทียมและข้าวเหนียวนึ่ง
นวดต่อให้เข้ากันดี




ใส่กระดูกหมูลงในถุงพลาสติก รัดด้วยหนังยางให้แน่น  พักไว้ในอุณหภูมิห้อง
สัก 2 คืนหรือจนเปรี้ยว




ตั้งกระทะไฟกลาง ๆ ใส่น้ำมันพอร้อน  ใส่แหนมกระดูกหมูลงทอดจนสุกเหลือง
แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน




ระหว่างทอดกระเทียมจะเหลืองสุกก่อนหมู ให้ช้อนขึ้นมาก่อน






กับแกล้มพร้อมจัดเสิร์ฟอีกหนึ่งจานค่ะ




Create Date : 31 ธันวาคม 2563
Last Update : 31 ธันวาคม 2563 10:52:44 น.
Counter : 1157 Pageviews.

0 comments
ขับรถเที่ยว “เมืองอุบล” กับคนรู้ใจ (วันที่ 1 นนทบุรี-อุบลราชธานี) nongmalakor
(20 พ.ย. 2565 19:01:52 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #77 : ต้มตุ๋น " เกี้ยวน้ำ รับหน้าฝน sawkitty
(15 พ.ย. 2565 09:37:06 น.)
วันนี้กินผัดไทมังสวิรัติ อร่อยได้ใจเรา เอาไปเลย 5 ดาว คุณสนอง_ชายผู้รักเดียวใจเดียว
(12 พ.ย. 2565 21:50:07 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #77 : ต้มตุ๋น" - หัวไชเท้าต้มกระดูกหมู สมาชิกหมายเลข 5658761
(12 พ.ย. 2565 16:33:43 น.)

Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#18



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด