"Food For Fun : Hot Wok Return #55 : อาหารผู้สูงวัย" - บวบผัดไข่ใส่หมูสับ

ส่งการบ้านอาหารผู้สูงวัยค่ะ  คิดว่าอาหารที่นิ่ม ๆ หน่อยน่าจะเคี้ยวง่าย
เหมาะกับเหงือกและฟันของผู้สูงอายุค่ะ

บวบผัดไข่ใส่หมูสับ

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
บวบ
ไข่
หมูสับ
กระเทียม
ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา
ซอสปรุงรส


ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม  ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก  ใส่บวบตามลงไปผัด
เติมน้ำนิดหน่อยผัดต่อจนสุก






ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยตีพอแตก  ใส่ลงในกระทะ อย่าเพิ่งคนรอให้ไข่เซ็ทตัวก่อน
แล้วจึงผัดต่อจนสุก






ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา  ใส่ซอสปรุงรสนิดหน่อย  ผัดให้เข้ากัน
เสร็จแล้วค่ะปิดเตา  ตักใส่จานได้เลย




 

Create Date : 30 มกราคม 2564 Last Update : 30 มกราคม 2564 23:14:03 น. Counter : 1175 Pageviews.		0 comments
Share Tweet