"Food For Fun : Hot Wok Return #69 : Eat Me More" - ทอดมัน

ส่งการบ้าน Eat Me More เมนูสุดท้ายสำหรับเดือนนี้
"ทอดมัน"

วัตถุดิบ ดังต่อไปนี้
เนื้อปลา (ปลากราย ปลายอินทรีย์ ปลาอื่น ๆ ฯลฯ แล้วแต่ชอบ)
น้ำพริกแกงเผ็ด ไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด โหระพา
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
ผสมเนื้อปลากับน้ำพริกแกงแล้วนำไปโขลกรวมกันให้เหนียว
ใส่ไข่ไก่  ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากันดี
ใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย และโหระพาสับเป็นชิ้นเล็ก

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ไฟกลางค่อนอ่อน ปั้นทอดมันลงทอดให้สุก
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

 
 

เสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม


 

Create Date : 31 มีนาคม 2565 Last Update : 31 มีนาคม 2565 21:01:23 น. Counter : 576 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #81 :: เมนูรับปิดเทอม " เส้นหมี่ทรงเครื่องซี่โครงหมู "✿ เนินน้ำ (21 มี.ค. 2566 09:25:30 น.)		Blog 40 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#81: เมนูรับปิดเทอม (เมนูที่ 4 สุกี้ยากี้) เริงฤดีนะ (18 มี.ค. 2566 19:51:24 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Return # 81 ประจำเดือนมีนาคม 66 โจทย์ เมนู "ผัดแหนมใส่ไข่และหมูทอดกระเทียม" กิ่งฟ้า (26 มี.ค. 2566 23:48:08 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม "เค้กกล้วยหอม" จันทราน็อคเทิร์น (14 มี.ค. 2566 15:27:53 น.)