"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ไก่ทอดซีอิ๊ว

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ปีกไก่กลาง น้ำมันสำหรับทอด น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า

วิธีทำ
ล้างไก่พักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟกลาง  ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้น






ผสมน้ำปลา น้ำตาลและน้ำเปล่า คนให้ละลายแล้วตั้งไฟพอข้นเหนียว
ใส่น้ำมันทอดไก่ลงไปนิดหน่อยเพื่อให้เคลือบไก่เป็นเงาสวย
ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกซอสน้ำปลา  ปิดเตา






ตักใส่จาน พร้อมรับประทานเป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี




 

Create Date : 08 สิงหาคม 2565 Last Update : 8 สิงหาคม 2565 20:22:03 น. Counter : 659 Pageviews.		0 comments
Share Tweet