"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ผัดผักรวมมิตรหมู

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้  พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง


ผัดผักรวมมิตรหมู





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อหมู ราคา 35 บาท
ผักกระหล่ำดอก เห็ดออรินจิ ถั่วลันเตา แครอท  ราคา 40 บาท
กระเทียม น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น

วิธีทำ
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น หมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยนวดให้เข้ากันพักไว้ก่อน
ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นำไปลวกในน้ำเดือดตักขึ้นพักไว้

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลือง ใส่หมูลงไปผัดให้สุก
ใส่ผักที่ลวกไว้ตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน  ปิดเตา

 


ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ





 

Create Date : 21 กันยายน 2566 Last Update : 21 กันยายน 2566 18:04:15 น. Counter : 593 Pageviews.		0 comments
Share Tweet