Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 5658761 - "Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "

"Food For Fun : Hot Wok Return #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA " - หมึกผัดกะเพรา

มาถึงเมนูที่ 10 แล้วค่ะ ส่งการบ้านโจทย์เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA

เมนูผัดกะเพรา ที่ใครบางคนบอกว่าเป็นเมนูสิ้นคิด
เราไม่เห็นด้วยเพราะมันอร่อยจึงกินได้บ่อย ๆ ไม่เบื่อเลย

"หมึกผัดกะเพรา"

วัตถุดิบ
หมึกสด
กระเทียม
พริกขี้หนู
น้ำตาลทราย
น้ำมัน
น้ำปลา
ใบกะเพรา

วิธีทำ
หั่นหมึกเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดแบบเร็ว ๆ แล้วตักขึ้น
อย่าลวกนานหมึกจะเหนียว

โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ ผัดในน้ำมันพอหอม

ใส่หมึกลวกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตัดรสนิดหน่อยผัดให้เข้ากัน
(ถ้าชอบแบบขลุกขลิกมีน้ำคลุกข้าวก็เติมน้ำไปนิดหน่อย)

ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ

ตักราดบนข้าวสวย แค่นี้ก็อร่อยมาก ๆ เลย

Create Date : 26 เมษายน 2564
Last Update : 26 เมษายน 2564 20:03:19 น.
Counter : 1325 Pageviews.

0 comments

	ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)		ปอเปี๊ยะสด @ ร้านศิริชัย ราชบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร (21 มิ.ย. 2568 13:18:25 น.)
	นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (18 มิ.ย. 2568 13:51:42 น.)		ร้านหนูนา ผลไม้กวน ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม @ ข้างวิหารวัดมงคลบพิตร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (16 มิ.ย. 2568 12:03:37 น.)