"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ


เมื่อก่อนไม่ชอบสะตอเพราะมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ แต่พอได้กินแล้วติดใจ
ช่วงนี้สะตอแพงมากฝักละ 20 บาทแน่ะต้องใช้สอยแบบประหยัด
ทำผัดกะเพราหมูสับใส่สะตอ  ส่งการบ้านโจทย์เมนูกลับใจเมนูแรกค่ะ




วัตถุดิบ ได้แก่  สะตอ หมูสับ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันพืช ใบกระเพรา

วิธีทำดังนี้
โ่ขลกพริกขี้หนู กระเทียม รวมกันหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันให้หอม



ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส







ใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ชอบแบบขลุกขลิกเดิมน้ำได้นิดหน่อย
ใส่ใบกระเพราผัดเร็ว ๆ ปิดไฟ







แค่นี้ก็เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ




Create Date : 17 พฤศจิกายน 2564
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2564 20:09:54 น.
Counter : 792 Pageviews.		  
0 comments
Share
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #002 - 19 มกราคม 2556 - ต้มยำพุงปลาช่อน กับ ไข่เจียว ทนายอ้วน
(19 ม.ค. 2566 12:41:11 น.)		เมนูอาหารเจ มังสวิรัติที่ทำจากเห็ด คุณสนอง_ชายผู้รักเดียวใจเดียว
(15 ม.ค. 2566 20:32:25 น.)
ขนมโบราณ สามชนิด สมาชิกหมายเลข 4313444
(14 ม.ค. 2566 06:50:18 น.)		ตั้งหวังเจ๊ง ก๋วยเตี๋ยวแคะ (นายอ้วนเจ้าเก่า) เสาชิงช้า แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 ม.ค. 2566 13:41:07 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ
Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด