"Food For Fun : Hot Wok Return #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - หมึกผัดพริกเหลือง




มีปลาหมึกบั้งแช่แข็งอยู่ค่ะ  เห็นว่าชิ้นบั้งสวยน่าทานเลยลองซื้อมาทาน
ปรากฏว่าเนื้อหมึกแข็งไม่ค่อยประทับใจ  ที่เหลือจึงเก็บแช่ฟรีซไว้จนลืม   
ได้ฤกษ์นำออกมาทำการบ้านเคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนู

หมึกผัดพริกเหลือง

วัตถุดิบดังต่อไปนี้  หมึกหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้าเหลือง กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลทราย ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด

วิธีทำ  ตั้งน้ำให้เดือด ลวกปลาหมึกพอสุกตักขึ้นพักไว้




โขลกพริกชี้ฟ้าเหลืองกับกระเทียมให้เข้ากันแบบหยาบ ๆ




ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม




เมื่อน้ำมันเป็นสีเหลืองจากพริกแล้ว  ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด




ใส่หมึกที่เตรียมไว้ลงไปผัด  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย  เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ใส่ใบมะกรูดฉีก   ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน  ก็เสร็จเรียบร้อย




เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ปิดเตา ตักใส่จาน




Create Date : 30 ธันวาคม 2564
Last Update : 30 ธันวาคม 2564 13:47:59 น.
Counter : 384 Pageviews.

0 comments
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนไปเที่ยวตลาดเก่าอายุกว่า 100 ปี - ตลาดบ้านใหม่ร้อยปี ฉะเชิงเทรา ทนายอ้วน
(9 พ.ค. 2565 09:10:04 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย "ไก่อบหม้อทอดไร้น้ำมัน" ✿ กิ่งฟ้า
(8 พ.ค. 2565 23:08:02 น.)
..กินง่าย-อยู่ง่าย... คนผ่านทางมาเจอ
(6 พ.ค. 2565 08:12:26 น.)
💒 Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย"ผัดหมี่เตาถ่าน💒 โอน่าจอมซ่าส์
(6 พ.ค. 2565 18:27:29 น.)

Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด