"Food For Fun : Hot Wok Return #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - หมึกผัดพริกเหลือง




มีปลาหมึกบั้งแช่แข็งอยู่ค่ะ  เห็นว่าชิ้นบั้งสวยน่าทานเลยลองซื้อมาทาน
ปรากฏว่าเนื้อหมึกแข็งไม่ค่อยประทับใจ  ที่เหลือจึงเก็บแช่ฟรีซไว้จนลืม   
ได้ฤกษ์นำออกมาทำการบ้านเคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนู

หมึกผัดพริกเหลือง

วัตถุดิบดังต่อไปนี้  หมึกหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้าเหลือง กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลทราย ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด

วิธีทำ  ตั้งน้ำให้เดือด ลวกปลาหมึกพอสุกตักขึ้นพักไว้




โขลกพริกชี้ฟ้าเหลืองกับกระเทียมให้เข้ากันแบบหยาบ ๆ




ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม




เมื่อน้ำมันเป็นสีเหลืองจากพริกแล้ว  ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด




ใส่หมึกที่เตรียมไว้ลงไปผัด  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย  เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ใส่ใบมะกรูดฉีก   ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน  ก็เสร็จเรียบร้อย




เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ปิดเตา ตักใส่จาน




Create Date : 30 ธันวาคม 2564
Last Update : 30 ธันวาคม 2564 13:47:59 น.
Counter : 996 Pageviews.

0 comments
ถ้า "คุณเกิดมาเพื่อจะกิน" คุณเหมาะกับร้านนี้!!!"Kurathai Shokudo"(เครื่องเคียงไม่อั้น) peaceplay
(3 พ.ค. 2568 03:46:32 น.)
ร้านบัวทองบีช @ ซอยโพธิสาร 6 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(24 เม.ย. 2568 13:06:28 น.)
(*_*)ต้มยำหัวปลากะพงน้ำใส(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(2 พ.ค. 2568 15:03:07 น.)
วุ้นเส้นผัดซีอิ๊วกุ้ง & วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด Sweet_pills
(20 เม.ย. 2568 00:02:46 น.)

Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด