"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดวุ้นเส้นไก่สับ

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปี  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้  
โดยขอให้เมนูนั้นมีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร  จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ค่ะ

ผัดวุ้นเส้น  สีเขียวได้จากผักต่าง ๆ  สีแดงจากมะเขือเทศ





วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
วุ้นเส้น ไข่ไก่ เนื้อไก่สับ กระเทียม ถั่วลันเตา ผักกาดขาว คะน้าฮ่องกง มะเขือเทศ 
น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกไทยป่น

วิธีทำ
ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไปผัดให้สุก
พักไว้ข้างกระทะ 
ใส่วุ้นเส้นลงไปเติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยผัดให้สุกนิ่มแล้วผัดรวมกับไข่ 
ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย และซอสมะเขือเทศผัดให้สุกและเข้ากันดี  ปิดเตา


 
 
 


ตักใส่จาน  พร้อมเสิร์ฟค่ะ





 

Create Date : 14 ธันวาคม 2565 Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2566 15:47:37 น. Counter : 1028 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	วุ้นเส้นผัดซีอิ๊วกุ้ง & วุ้นเส้นผัดไทยกุ้งสด Sweet_pills (20 เม.ย. 2568 00:02:46 น.)		ร้านลับริมคลองภาษีเจริญ ร้านGood Stories Cafe&Bistro เพชรเกษม 25 นายแว่นขยันเที่ยว (18 เม.ย. 2568 01:35:26 น.)
	อ่างทอง - ร้านเล็กบ้านรอ tuk-tuk@korat (15 เม.ย. 2568 12:14:51 น.)		น้ำพริกอ่อง เมนูอร่อยที่คุณคู่ควร ฟ้าใสวันใหม่ (8 เม.ย. 2568 09:09:22 น.)