"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดวุ้นเส้นไก่สับ

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปี  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้  
โดยขอให้เมนูนั้นมีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร  จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ค่ะ

ผัดวุ้นเส้น  สีเขียวได้จากผักต่าง ๆ  สีแดงจากมะเขือเทศ





วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
วุ้นเส้น ไข่ไก่ เนื้อไก่สับ กระเทียม ถั่วลันเตา ผักกาดขาว คะน้าฮ่องกง มะเขือเทศ 
น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกไทยป่น

วิธีทำ
ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่เนื้อไก่สับลงไปผัดให้สุก ใส่ไข่ลงไปผัดให้สุก
พักไว้ข้างกระทะ 
ใส่วุ้นเส้นลงไปเติมน้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยผัดให้สุกนิ่มแล้วผัดรวมกับไข่ 
ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย และซอสมะเขือเทศผัดให้สุกและเข้ากันดี  ปิดเตา


 
 
 


ตักใส่จาน  พร้อมเสิร์ฟค่ะ





 

Create Date : 14 ธันวาคม 2565 Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2566 15:47:37 น. Counter : 877 Pageviews.		0 comments
Share Tweet