"Food For Fun : Hot Wok Misson #70 : ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ผัดผักบุ้งไฟแดง

ส่งการบ้าน "ผัดผักบุ้งไฟแดง"  โจทย์ "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" 

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
น้ำมัน ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่า เต้าเจี้ยว
ผักในเมนูนี้ได้แก่  ผักบุ้งจีน  พริกขี้หนู กระเทียม

วิธีทำ
เด็ดผักบุ้ง ล้างให้สะอาดเตรียมไว้ก่อนให้สะเด็ดน้ำ

จัดใส่จาน  ใส่กระเทียมบุบพอแตก  พริกบุบหรือหั่น
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เต้าเจี้ยวและน้ำเปล่านิดหน่อย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนควันขึ้น   ใส่ผักและเครื่องปรุงลงไปผัดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรง ปิดเตา
(ตอนเทลงไปในกระทะ เป็นผักบุ้งไฟแดงจริง ๆ  แต่ถ่ายรูปไม่ทันนะ)

 
 


ตักใส่จาน  จะได้ผักบุ้งผัดสีสันน่ารับประทาน 


 

Create Date : 06 เมษายน 2565 Last Update : 6 เมษายน 2565 19:54:22 น. Counter : 673 Pageviews.		0 comments
Share Tweet