"Food For Fun : Hot Wok Misson #70 : ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ผัดผักบุ้งไฟแดง

ส่งการบ้าน "ผัดผักบุ้งไฟแดง"  โจทย์ "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" 

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
น้ำมัน ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่า เต้าเจี้ยว
ผักในเมนูนี้ได้แก่  ผักบุ้งจีน  พริกขี้หนู กระเทียม

วิธีทำ
เด็ดผักบุ้ง ล้างให้สะอาดเตรียมไว้ก่อนให้สะเด็ดน้ำ

จัดใส่จาน  ใส่กระเทียมบุบพอแตก  พริกบุบหรือหั่น
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เต้าเจี้ยวและน้ำเปล่านิดหน่อย

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนควันขึ้น   ใส่ผักและเครื่องปรุงลงไปผัดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรง ปิดเตา
(ตอนเทลงไปในกระทะ เป็นผักบุ้งไฟแดงจริง ๆ  แต่ถ่ายรูปไม่ทันนะ)

 
 


ตักใส่จาน  จะได้ผักบุ้งผัดสีสันน่ารับประทาน 


 

Create Date : 06 เมษายน 2565 Last Update : 6 เมษายน 2565 19:54:22 น. Counter : 502 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #004 - 26 มกราคม 2556 - ต้มส้มสับปะรด กับ ข้าวผัดไข่ใส่ใบเคล และน้ำปลาพริก ทนายอ้วน (26 ม.ค. 2566 21:26:40 น.)		แช่เฉ่าจุ้ย..ปรับสมดุลร้อนเย็น peeamp (26 ม.ค. 2566 12:20:03 น.)
	Day..15 โฮมสเตย์ริมน้ำ (25 ม.ค. 2566 08:57:20 น.)		ทัวร์ไหว้ศาลเจ้า วัดไทย วัดจีนเส้น MRT สถานีวัดหัวลำโพง สถานีเยาวราชและสถานีสามยอด Tonkaow20 (22 ม.ค. 2566 19:10:03 น.)