"Food For Fun : Hot Wok Misson #80 : จานเด็ด - เมนูโปรด" - หมูหวาน


โจทย์เดือนนี้ให้ทำจานเด็ด - เมนูโปรด

จะกี่ปีผ่านไป แต่เมนูโปรดในใจยังไงก็ยังเป็นเมนูเดิม
อาจจะเป็นความทรงจำที่เติบโตมากับเมนูนี้  หรือคิดถึงบ้านทุกครั้งที่ได้กิน
หรือเป็นจานเด็ดสูตรเคล็ดลับประจำตัว ใครไม่ได้ชิมถือว่าพลาด ฯลฯ
เป็นเมนูคาว หวาน หรืออาหารว่างก็ได้  เป็นอาหารไทย หรือนานาชาติก็ได้


หมูหวาน





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
หมูสามชั้น น้ำมัน หอมแดง กระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่า


วิธีทำ
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

 


ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม (ไม่ต้องเหลือง)
ใส่หอมแดงซอยลงผัดพอสุกนุ่ม  ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ และน้ำปลา 
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอสุก  เติมน้ำเคี่ยวต่อจนหมูสุกดี น้ำงวดและหมูขึ้นเงา  

 
 


เสร็จเรียบร้อย ตักขึ้น พร้อมรับประทาน







 



Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2566
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2566 16:11:46 น.
Counter : 275 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
โกกุ๊ก ปากหม้อปูฟู กาญจนบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(30 พ.ค. 2566 15:22:25 น.)
Blog 60 ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด (เมนูที่ 4 สลัดอกไก่เห็ดหอม) เริงฤดีนะ
(30 พ.ค. 2566 05:04:28 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด "ต้มซี่โครงหมูเห็ดหอมถั่วลิสง" ฟ้าใสวันใหม่
(29 พ.ค. 2566 08:48:44 น.)
👘👚อาหารวัยทอง ควรทานอะไรดี👘👚 โอน่าจอมซ่าส์
(28 พ.ค. 2566 14:37:03 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเนินน้ำ


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด