"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดดอกหอมกุ้ง

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปี  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้  
โดยขอให้เมนูนั้นมีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร  จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ค่ะ

ผัดดอกหอมกุ้ง   สีเขียวจากดอกหอม และสีแดงจากพริก






วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
ดอกหอม พริกสีแดง กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำเปล่า

วิธีทำ
ล้างดอกหอมให้สะอาด  ใช้อุปกรณ์ตัดเป็นเส้น (ถ้าไม่มีให้ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ แทน)

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมัน  ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลือง ใส่กุ้งลงผัดให้สุก
ใส่ดอกหอม และพริกลงไป   ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล
เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง ๆ ใช้เวลาไม่นาน  ยกขึ้นจากเตา

 
 


ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ






 

Create Date : 10 ธันวาคม 2565 Last Update : 10 ธันวาคม 2565 10:56:23 น. Counter : 371 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	Food For Fun : Hot Wok Return #81 : "เมนูรับปิดเทอม"(*_*)ผัดเปรี้ยวหวานราดไข่(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (21 มี.ค. 2566 05:41:21 น.)		Blog 40 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#81: เมนูรับปิดเทอม (เมนูที่ 4 สุกี้ยากี้) เริงฤดีนะ (18 มี.ค. 2566 19:51:24 น.)
	🥤☕ร้านซี่โครงจูบปาก🥤☕ โอน่าจอมซ่าส์ (17 มี.ค. 2566 08:36:12 น.)		เข้าครัว FFF HWR#81เมนูรับปิดเทอม : ต้มจืดผักหวาน x ไข่เจียว มาช้ายังดีกว่าไม่มา (16 มี.ค. 2566 17:49:49 น.)