"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ผัดดอกหอมกุ้ง


โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปี  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้  
โดยขอให้เมนูนั้นมีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร  จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ค่ะ

ผัดดอกหอมกุ้ง   สีเขียวจากดอกหอม และสีแดงจากพริก






วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
ดอกหอม พริกสีแดง กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำเปล่า

วิธีทำ
ล้างดอกหอมให้สะอาด  ใช้อุปกรณ์ตัดเป็นเส้น (ถ้าไม่มีให้ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ แทน)

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมัน  ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลือง ใส่กุ้งลงผัดให้สุก
ใส่ดอกหอม และพริกลงไป   ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล
เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง ๆ ใช้เวลาไม่นาน  ยกขึ้นจากเตา

 
 


ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ






 



Create Date : 10 ธันวาคม 2565
Last Update : 10 ธันวาคม 2565 10:56:23 น.
Counter : 565 Pageviews.

0 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด