"Food For Fun : Hot Wok Return #96: กับข้าวกับปลา" - ผัดถั่วงอกหมูหมัก

เพราะคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก
ดังนั้นก็ต้องมีกับข้าว  จึงมีคำพูดที่ว่า  "กับข้าวกับปลา"
ซึ่เงโจทย์นี้ไม่ได้กำหนดว่าจะต้องทำกับข้าวที่มีปลาเป็นวัตถุดิบนะคะ
อะไรก็ได้ที่ทำออกมาแล้วกินได้ อร่อยด้วก็ยิ่งดี


ผัดถั่วงอกหมูหมัก





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ถั่วงอก กระเทียม พริก ต้นหอม แครอท หมูหมัก น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล น้ำมัน


่เตรียมถั่วงอก ต้นหอม แครอท พริก 
เตรียมน้ำปรุงรสได้แก่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น น้ำเปล่าเล็กน้อย

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม
ใส่หมูหมักลงไปผัดให้สุก
ใส่ถั่วงอกที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ผัดด้วยไฟแรง ผัดเร็ว ๆ

 
 


ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมรับประทาน






 

Create Date : 22 มิถุนายน 2567 Last Update : 22 มิถุนายน 2567 21:30:22 น. Counter : 712 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ปอเปี๊ยะโซเม็งน้ำยาปู สมาชิกหมายเลข 6015765 (10 พ.ค. 2569 07:00:50 น.)		ร้านของฝากเมืองเพชร ขนมหม้อแกงแม่กิมไล้ เจ้าเก่า สาขาเขาวัง นายแว่นขยันเที่ยว (8 พ.ค. 2569 01:26:16 น.)
	ทนายอ้วนเข้าครัว - Easy Breakfast - Sourdough with Caprese Salad ทนายอ้วน (6 พ.ค. 2569 15:04:53 น.)		ทนายอ้วนเข้าครัว - ผัดพริกข้าวโพดอ่อนหมูสับ ทนายอ้วน (7 เม.ย. 2569 09:29:07 น.)