โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาทจะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุงผัดพริกแกงปลาดุกทอดวัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้ปลาดุก 45 บาทน้ำพริกแกงเผ็ด กระชาย ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า 10 บาทน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันวิธีทำปลาดุกล้างด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันใส่ปลาทอดลงไป ใส่กระชาย ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดง ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยเพิ่ม พร้อมรับประทาน
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [