"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - วุ้นเส้นผัดสามเหม็นหมูสับ

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้  พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง


วุ้นเส้นผัดสามเหม็น





วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
วุ้นเส้น 10 บาท
หมูสับ 15 บาท
ชะอม 15 บาท
สะตอ 15 บาท
รวมทั้งสิ้น 55 บาท
วัตถุดิบที่ไม่ได้ซื้อได้แก่  พริกขี้หนู กระเทียม  กระเทียมดอง น้ำมัน น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย



วิธีทำ
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ผัดกับน้ำมันให้หอม  ใส่หมูสับลงผัดให้สุก

 


ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำเตรียมไว้  ลงไปผัด เติมน้ำนิดหน่อยผัดให้เส้นนิ่ม
ใส่สะตอและกระเทียมดอง ผัดให้เข้ากัน

 


ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลและพริกไทยผัดให้เข้ากัน 
ใส่ชะอมสุดท้ายผัดพอเข้ากัน ปิดเตา

 


ตักใส่จานเสิร์ฟ











 

Create Date : 12 กันยายน 2566 Last Update : 17 กันยายน 2566 18:03:12 น. Counter : 420 Pageviews.		0 comments
Share Tweet