"Food For Fun : Hot Wok Misson #72 : เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - หมูชิ้นผัดกะเพราไข่ดาว

อาหารจานด่วนคู่ควรกับคนไทย ก็ผัดกะเพรานั่นไงจะผัดกับอะไรก็อร่อย
หมู กุ้ง ไก่ เนื้อ หมึก ฯลฯ ได้ทุกสิ่งอร่อยทุกอย่าง   
เพิ่มไข่ดาวเป็นเมนูข้างเคียง-เครื่องแนม  กินกับผัดกะเพรายิ่งอร่อยลงตัว





วัตถุดิบดังต่อไปนี้
เนื้อหมู พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล ใบกะเพรา ไข่ไก่

วิธีทำดังนี้
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ  ผัดกับน้ำมันให้หอม  ใส่หมูลงไปผัดให้สุก
(เราใช้หมูหมัก)  ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อยผัดให้เข้ากัน 
ใส่ใบกะเพราผัดพอเข้ากัน ปิดเตา  

 
 


ตักใส่จาน




ทอดไข่ดาวให้ไข่แดงสุกมากหรือน้อยตามความชอบ




ตักใส่จาน




พร้อมเสิร์ฟค่ะ  ผัดกะเพรากับไข่ดาว  ตักข้าวสวยมาทานด้วยกันได้เลยค่ะ




 

Create Date : 03 มิถุนายน 2565 Last Update : 3 มิถุนายน 2565 13:05:13 น. Counter : 847 Pageviews.		0 comments
Share Tweet