"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ผัดฟักทอง



ส่งการบ้านเมนูทำง่าย อร่อย ถูกใจใช่เลย
ซื้อฟักทองมา 1 ชิ้น  มีไข่ไก่ พริกและต้นหอมอยู่แล้ว 
ทำการบ้านส่งคุณทนายอ้วน  เมนูผัดฟักทองอิ่มบุญ 
โจทย์เมนูอาหารทำบุญ  ของคุณ Sweet_pills 


ฟักทองผัดไข่


วัตถุดิบ  มีดังต่อไปนี้
ฟักทอง  กระเทียม น้ำมันพืช น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ไข่ไก่ พริก ต้นหอม
และน้ำเปล่า


วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟกล่าง ๆ ใส่น้ำมันลงไป  พอน้ำมันอุ่นก็ใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลืองหอม




ใส่ฟักทองลงผัดให้น้ำมันเคลือบชิ้นฟักทองจนทั่ว  




ใส่น้ำเปล่าลงไป พอท่วมชิ้นฟักทอง  ปิดฝาจะช่วยให้ฟักทองสุกเร็วขึ้น




พอฟักทองใกล้สุก  ปรุงรสด้วยน้ำตาล  น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันดี




ตอกไข่ใส่ลงไป  ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก ไม่ต้องคนจนไข่จับตัวกันดี




เมื่อไข่สุกและน้ำแห้งดีแล้ว  ใส่พริกและต้นหอมหั่นท่อนลงไป




ผัดเร็ว ๆ พอเข้ากัน ปิดเตา




เป็นอันเสร็จเรียบร้อยตักใส่จานได้เลย


 



Create Date : 13 พฤษภาคม 2564
Last Update : 14 พฤษภาคม 2564 15:21:40 น.
Counter : 900 Pageviews.

0 comments
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #005 - 31 มกราคม 2556 - ปลาเค็มผัดผักรวมมิตร ทนายอ้วน
(31 ม.ค. 2566 16:13:22 น.)
FFF Hot Wok Mission #79 : Comfort Food : แซนด์วิชตอติญ่า มาช้ายังดีกว่าไม่มา
(29 ม.ค. 2566 15:42:19 น.)
ฮั้นโภชนา(ด่านเต้งลี่): ร้านกุ๊กช็อปในตำนานย่านตลาดน้อย & ฮงเซียงกงคาเฟ่ peaceplay
(28 ม.ค. 2566 19:29:47 น.)
แช่เฉ่าจุ้ย..ปรับสมดุลร้อนเย็น peeamp
(26 ม.ค. 2566 12:20:03 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเนินน้ำ


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด