"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - สะตอผัดกะปิ

โจทย์เดือนนี้  ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก 
จะเป็นวัตถุดิบหลัก  เป็นส่วนประกอบ  เป็นผักแนม  ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น


สะตอผัดกะปิ





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
สะตอ กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล
น้ำมะนาว 

วิธีทำ
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ใส่กะปิลงไปโขลกรวมกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกลงไปผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก  ใส่สะตอลงไปผัดรวมกัน
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อย 
ใส่น้ำมะนาว ปิดเตา

 
 


ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน





 

Create Date : 09 กรกฎาคม 2566 Last Update : 9 กรกฎาคม 2566 9:22:18 น. Counter : 606 Pageviews.		0 comments
Share Tweet