"Food For Fun : Hot Wok Misson #90 : เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" - หมูทอดซีอิ๊ว

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ  
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้


หมูทอดซีอิ๊ว




วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อหมู น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน น้ำตาล พริกไทย น้ำเปล่า ต้นหอม


วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หมูลงทอดให้สุก ไม่ทอดนานเนื้อหมูจะแข็ง ตักขึ้นพักไว้
กระทะใบเดิมใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน และน้ำ คนให้น้ำตาลละลายตั้งไฟให้ข้น
ใส่หมูที่ทอดไว้ลงคลุกกับน้ำซอสให้เคลือบชิ้นหมูให้ทั่ว ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย
ผัดให้เข้ากันเหลือน้ำขลุกขลิก  โรยต้นหอมซอย ปิดไฟ

 
 


ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ






 

Create Date : 15 ธันวาคม 2566 Last Update : 15 ธันวาคม 2566 18:17:00 น. Counter : 346 Pageviews.		0 comments
Share Tweet