"Food For Fun : Hot Wok Misson #94 : กินเพลินเกินห้ามใจ" - หมูสวรรค์งา



เดือนที่ผ่านมาได้ทำเมนูอาหารสุขภาพกันไปแล้ว  เดือนนี้มาตรงกันข้ามแบบเทสุขภาพทิ้งกันไปเลย

อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"  
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้วจะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์ 
แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+   อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  
จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้ค่ะ


หมูสวรรค์งา





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมัน งาขาว

วิธีทำ
แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นบางแต่ไม่ต้องบางมาก หมักด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมัน
นวดให้เครื่องปรุงรสซึมเข้าเนื้อหมู   ใส่งาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน  พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
จากนั้นนำมาตากแดดจัดประมาณ 2 ชั่วโมง ไม่ต้องนานมากหมูจะแห้งแข็ง

 
 


ลงทอดในน้ำมันพอร้อนใช้ไฟกลาง ๆ ไม่ต้องให้ร้อนจัด ให้น้ำมันค่อย ๆ เดือด 
หมั่นคนเพื่อให้หมูสุกเสมอกัน เมื่อหมูสุกดีแล้วใส่น้ำตาลปี๊บลงไป
ทอดต่ออีกสักครู่พอให้หมูสีสวยและรสหวานเคลือบชิ้นหมูแล้ว  ตักขึ้น

 



เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน จะทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย









 



Create Date : 28 เมษายน 2567
Last Update : 28 เมษายน 2567 12:40:38 น.
Counter : 572 Pageviews.

0 comments
ไข่ทอดไชโป๊วหวานสับกระเทียมกากหมู ฟ้าใสวันใหม่
(5 พ.ค. 2568 07:27:35 น.)
ข้าวซอย ครัวเมืองเหนือ ณ ไทรน้อย อาหารเหนือแถวนนทบุรี นายแว่นขยันเที่ยว
(2 พ.ค. 2568 00:16:35 น.)
น้องจูน ลูกชิ้นปลาเยาวราช ภาษีเจริญ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(3 พ.ค. 2568 15:12:57 น.)
ส ง ก ร า น ต์ 2 5 6 8 nonnoiGiwGiw
(18 เม.ย. 2568 15:58:15 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด