"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - ข้าวไข่เจียวต้นหอม

เมนูอาหารง่าย ๆ จานด่วนและอร่อย เช่น ข้าวไข่เจียวของโปรดของหลาย ๆ คน
สามารถเพิ่มเติมวัตถุดิบได้หลากหลาย เช่น ไข่เจียวหมูสับ กุ้งสับ เป็นต้น
โจทย์เดือนนี้ให้หาวัตถุดิบอื่นแทนที่หมู  จากข้าวไข่เจียวหมูสับ
จึงแทนที่หมูสับด้วยผักค่ะ   เป็นข้าวไข่เจียวต้นหอม

วัตถุดิบ มีเพียงไม่กี่อย่าง คือไข่ไก่ ต้นหอม และข้าวสวย
วิธีทำก็ง่ายด้วย  ตอกไข่ใส่ถ้วย  ใส่ต้นหอมซอยลงไป



ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซอสหอยนางรมนิดหน่อย  ตีให้เข้ากัน



ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อนใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกเหลือง 





วางลงบนข้าวสวยร้อน ๆ  เสิร์ฟพร้อมแตงกวา น้ำปลาพริกหรือซอสพริก
ก็พร้อมอิ่มอร่อยแล้ว



 

Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2565 Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2565 21:43:59 น. Counter : 1194 Pageviews.		0 comments
Share Tweet