"Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - หมูทอดกระเทียมกรอบ

วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
เนื้อหมู ซีอิีวขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันพืช กระเทียม น้ำตาล พริกไทย

วิธีทำ
หมักหมูด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมและน้ำมันพืช ไว้ล่วงหน้า




ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน






น้ำมันจากการเจียวกระเทียม ใส่หมูลงผัดให้สุก  ปรุงรสด้วยซีอิีวขาว น้ำตาลทราย และพริกไทย 
ผัดให้เข้ากัน  ใส่กระเทียมที่เจียวไว้ลงครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งเหลือไว้โรยหน้า ผัดให้เข้ากัน






ตักใส่จาน  โรยด้วยกระเทียมเจียวที่เหลือ  



 

Create Date : 10 สิงหาคม 2565 Last Update : 10 สิงหาคม 2565 15:56:33 น. Counter : 651 Pageviews.		0 comments
Share Tweet