"Food For Fun : Hot Wok Misson #93 : อาหารเพื่อสุขภาพ" - อกไก่คั่วกะเพรา



โจทย์เดือนนี้คุณฟ้าใสวันใหม่ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารที่อิ่มอร่อยและมีประโยชน์เต็มมื้อ
เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคให้ได้มากที่สุดค่ะ


อกไก่คั่วกะเพรา





อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมาก แต่มีไขมันน้อย จึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู โดยคนเชื่อว่าการบริโภคอกไก่อาจช่วยลดและควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งอาจเสริมสมรรถภาพระหว่างการออกกำลังกายได้ด้วย

กะเพรา ชวยให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันอาการหวัด  
แก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน
ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง  ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโต
ของเชื้อโรคและช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิดได้   ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์
และช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดจึงช่วยป้องกัน
โรคเบาหวานได้


เมนูนี้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันจึงใช้การคั่วแทนการผัด

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
อกไก่ พริกขี้หนู กระเทียม ใบกะเพรา น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วดำ

วิธีทำ
อกไก่นำไปสับ แล้วนำไปคั่วให้สุกในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
ใส่พริกขี้หนูกับกะเทียมสับตามลงไปผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา

 
 
 



ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน







 



Create Date : 13 มีนาคม 2567
Last Update : 13 มีนาคม 2567 16:07:09 น.
Counter : 327 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณหอมกร


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด