"Food For Fun : Hot Wok Return #60 : เมนูรับฝน" - ปลาโอผัดพริกอ่อน



พริกไม่ได้มีดีแค่ความเผ็ดแซ่บ  แต่ยังดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย 
โจทย์เมนูรับฝนนี้จึงนำเสนอเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นพริก  เพราะในพริกมีสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงขึ้น เป็นแหล่งวิตามินชั้นดี 
โดยเฉพาะในหน้าฝนอาจจะเป็นหวัดได้ง่าย  พริกจะช่วยให้หายใจสะดวกขึ้น
เพราะรสเผ็ด และสารก่อความร้อนในพริก จะช่วยลดปริมาณน้ำมูก
และสิ่งกีดขวางในทางเดินระบบหายใจ  ทำให้จมูกโล่ง ลดอาการคัดจมูก ทำให้หายใจสะดวกขึ้น 
นอกจากนั้นยังช่วยบรรเทาอาการไอ ละลายเสมหะ และช่วยขับเสมหะ เป็นต้น




ปลาโอผัดพริกอ่อน


วัตถุดิบ 
ปลาโอนึ่งสุก กระเทียมสับ พริกอ่อน น้ำมัน ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล

วิธีทำ

แกะปลาโอเป็นชิ้นเอาก้างออกเตรียมไว้ก่อน




พริกอ่อนทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ก่อน




ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม  ใส่เนื้อปลาโอลงไปผัดให้เหลือง






ใส่พริกอ่อนลงไปผัดให้สุก  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย
และน้ำตาลเล็กน้อย   ผัดให้เข้ากันดี






ปิดเตา  ตักใส่จานเสิร์ฟ




Create Date : 28 มิถุนายน 2564
Last Update : 28 มิถุนายน 2564 13:09:49 น.
Counter : 2168 Pageviews.

0 comments
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ "คุณยาย" @ ถนนช่างอากาศอุทิศ ดอนเมือง กทม. Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(22 พ.ย. 2565 09:59:25 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #77 :: ต้มตุ๋น แจ้งโจทย์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น" กิ่งฟ้า
(19 พ.ย. 2565 21:32:48 น.)
เฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา ตำนานสายเนื้อแห่งคลองเตย แมวเซาผู้น่าสงสาร
(21 พ.ย. 2565 10:19:46 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น" - ต้มซุปมักกะโรนี ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2565 12:44:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ


Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#18



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด