"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - ผัดมะเขือยาวไก่สับ

โจทย์เดือนนี้  ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก 
จะเป็นวัตถุดิบหลัก  เป็นส่วนประกอบ  เป็นผักแนม  ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น


ผัดมะเขือยาวไก่สับ





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
มะเขือยาว พริก กระเทียม ไก่สับ ใบโหระพา น้ำมัน เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่มะเขือลงไปผัดด้วยไฟแรง ตักขึ้นพักไว้ก่อน
ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมกับพริกให้หอม 

 


ใส่ไก่สับลงไปผัดให้สุก ใส่มะเขือตามลงไปผัดให้เข้ากัน   

 


ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลและน้ำเปล่าเล็กน้อย
ผัดให้เข้ากัน  ใส่ใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ปิดเตา

 


ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน





 

Create Date : 13 กรกฎาคม 2566 Last Update : 13 กรกฎาคม 2566 16:42:33 น. Counter : 454 Pageviews.		0 comments
Share Tweet