"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ไก่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้  พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง


ไก่่ผัดพริกแกงมะเขือเปราะ





วัตถุดิบมีดังต่อไปนี้
อกไก่ 200 กรัม  20 บาท
มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำพริกแกงเผ็ด 20 บาท
น้ำมันพืช น้ำปลา และน้ำตาล 

วิธีทำ
มะเขือเปราะหั่นสี่ ลวกในน้ำเดือดตักขึ้นพักไว้

 


ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม
ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
ใส่มะเขือที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

 
 


ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และใบโหระพาผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

 


ตักใส่จานเสิร์ฟ












 

Create Date : 09 กันยายน 2566 Last Update : 9 กันยายน 2566 13:38:52 น. Counter : 1087 Pageviews.		0 comments
Share Tweet