"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา

โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก  อาจเป็นคนในครอบครัว  
สามีภรรยา  พ่อแม่พี่น้อง  ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น

ไก่ทอดของโปรดสมาชิกทุกคนในบ้านโดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย


ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา






วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ปีกไก่ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสไก่ น้ำมัน แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ
ล้างปีกไก่ตัดกึ่งกลาง  หมักด้วยน้ำปลา เกลือ ใส่น้ำและน้ำมันลงไปนิดหน่อย
นวดผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่แป้งทอดกรอบลงไปแค่พอให้เคลือบชิ้นไก่บาง ๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไฟกลาง ๆ ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

 
 
 


ไม่ต้องจัดจานเลยค่ะ ทอดเสร็จใหม่ ๆ หยิบกันหนุบหนับแป๊บเดียวหมด






 

Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2567 Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2567 19:59:48 น. Counter : 737 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	เมนูซุปมะเขือเทศพริกหวาน/Tomato and Sweet Pepper Soup สมาชิกหมายเลข 3902534 (26 ม.ค. 2569 15:10:53 น.)		ไข่เค็มหมูสับ - ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat tuk-tuk@korat (26 ม.ค. 2569 14:12:13 น.)
	What a joke! สมาชิกหมายเลข 6015765 (30 ม.ค. 2569 12:36:00 น.)		Amazonas Restaurant Chow Tu Tu (20 ม.ค. 2569 00:28:42 น.)