"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา

โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก  อาจเป็นคนในครอบครัว  
สามีภรรยา  พ่อแม่พี่น้อง  ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น

ไก่ทอดของโปรดสมาชิกทุกคนในบ้านโดยเฉพาะเด็ก ๆ ค่ะ วิธีทำก็ง่ายด้วย


ไก่ตะเกียบทอดน้ำปลา






วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ปีกไก่ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสไก่ น้ำมัน แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ
ล้างปีกไก่ตัดกึ่งกลาง  หมักด้วยน้ำปลา เกลือ ใส่น้ำและน้ำมันลงไปนิดหน่อย
นวดผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่แป้งทอดกรอบลงไปแค่พอให้เคลือบชิ้นไก่บาง ๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไฟกลาง ๆ ใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

 
 
 


ไม่ต้องจัดจานเลยค่ะ ทอดเสร็จใหม่ ๆ หยิบกันหนุบหนับแป๊บเดียวหมด






 

Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2567 Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2567 19:59:48 น. Counter : 637 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444 (23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)		ร้านพม่า กาบริเอล (21 มิ.ย. 2568 17:08:56 น.)
	ใบเหลียงผัดไข่ใส่วุ้นเส้น (6.1.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (12 มิ.ย. 2568 08:13:10 น.)		ข้าวเหนียวทุเรียนสูตรลัด ง่าย ๆ ภายใน 5 นาที แถมประหยัดด้วย sawkitty (11 มิ.ย. 2568 10:19:14 น.)