"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ปีกไก่ทอดน้ำปลา

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้  พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง


ปีกไก่ทอดน้ำปลา





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ปีกกลางไก่  43 บาท
น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรส น้ำเปล่า น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
หมักไก่ด้วยน้ำปลา เกลือ ผงปรุงรสและน้ำเปล่า  นวดให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น





ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลางใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ
ก่อนตักขึ้นใช้ไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันและไก่กรอบนอกนุ่มใน







ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่







 

Create Date : 30 กันยายน 2566 Last Update : 30 กันยายน 2566 16:27:39 น. Counter : 682 Pageviews.		0 comments
Share Tweet