Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 5658761 - "Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา

"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา

จานที่ 2 ส่งการบ้านคุณพี่โอเนินน้ำ ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลาค่ะ
จากโจทย์ที่ 57 ทำง่าย..อร่อยด้วย ของคุณ nonnoiGiwGiw
ได้ทำแล้วชิมแล้วยืนยันว่าทำง่ายอร่อยด้วยจริง ๆ ค่ะ

ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา

วัตถุดิบ ได้แก่
ปลาแซลมอน
กระเทียม รากผักชี หอมแดง
พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว เกลือ
น้ำมันสำหรับทอดปลา

วิธีทำ

ทำซอสน้ำปลาเตรียมไว้ก่อน ตั้งกระทะใส่หอมแดงบุบ รากผักชี พริกไทย
น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำ เคี่ยวให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ถ้วยเตรียมไว้

ปลาแซลมอนทำความสะอาดซับน้ำให้แห้ง โรยเกลือป่นเล็กน้อย

กระทะน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน ใส่ปลาลงไปทอดให้สุก

ชอบปลาแบบหนังกรอบ ๆ ใส่กระเทียมสับลงไปทอดพร้อมปลา จนกระเทียมเหลือง

ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดใส่จาน ราดด้วยซอสน้ำปลา โรยด้วยกระเทียมทอด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

Create Date : 10 พฤษภาคม 2564
Last Update : 14 พฤษภาคม 2564 15:22:07 น.
Counter : 991 Pageviews.

0 comments

	Blog115 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#89: อาหารจานสมุนไพร ( เมนูที่ 1 ต้มยำน่องไก่น้ำใส) เริงฤดีนะ (21 พ.ย. 2566 14:38:51 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร" - ไข่เจียวโหระพา สมาชิกหมายเลข 5658761 (19 พ.ย. 2566 13:27:29 น.)
	Food For Fun::Hot Wok Return # 89 "อาหารจานสมุนไพร"...ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว & ต้มยำกุ้งน้ำใส Sweet_pills (18 พ.ย. 2566 18:22:03 น.)		Food For Fun : Hot Wok Return #89 เดือนพฤศจิกายน " อาหารจานสมุนไพร " - ยำวุ้นเส้น ทนายอ้วน (17 พ.ย. 2566 12:03:23 น.)