"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา


จานที่ 2  ส่งการบ้านคุณพี่โอเนินน้ำ   ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลาค่ะ
จากโจทย์ที่ 57 ทำง่าย..อร่อยด้วย ของคุณ nonnoiGiwGiw
ได้ทำแล้วชิมแล้วยืนยันว่าทำง่ายอร่อยด้วยจริง ๆ ค่ะ 


ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา


วัตถุดิบ  ได้แก่

ปลาแซลมอน
กระเทียม รากผักชี หอมแดง 
พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว เกลือ
น้ำมันสำหรับทอดปลา


วิธีทำ

ทำซอสน้ำปลาเตรียมไว้ก่อน   ตั้งกระทะใส่หอมแดงบุบ รากผักชี พริกไทย 
น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำ  เคี่ยวให้ส่วนผสมเข้ากัน  ใส่ถ้วยเตรียมไว้




ปลาแซลมอนทำความสะอาดซับน้ำให้แห้ง  โรยเกลือป่นเล็กน้อย




กระทะน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน  ใส่ปลาลงไปทอดให้สุก




ชอบปลาแบบหนังกรอบ ๆ  ใส่กระเทียมสับลงไปทอดพร้อมปลา  จนกระเทียมเหลือง  





ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน




จัดใส่จาน  ราดด้วยซอสน้ำปลา โรยด้วยกระเทียมทอด  เป็นอันเสร็จเรียบร้อย




Create Date : 10 พฤษภาคม 2564
Last Update : 14 พฤษภาคม 2564 15:22:07 น.
Counter : 783 Pageviews.

0 comments
วันนี้กินแหนมเห็ดเจเป็นของว่างยามบ่าย คุณสนอง_ชายผู้รักเดียวใจเดียว
(22 พ.ย. 2565 20:31:15 น.)
ขับรถเที่ยว “เมืองอุบล” กับคนรู้ใจ (วันที่ 1 นนทบุรี-อุบลราชธานี) nongmalakor
(20 พ.ย. 2565 19:01:52 น.)
เฮ้งชุนเส็ง สุนทรโกษา ตำนานสายเนื้อแห่งคลองเตย แมวเซาผู้น่าสงสาร
(21 พ.ย. 2565 10:19:46 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #77 : ต้มตุ๋น" - ข้าวต้มรวมมิตร สมาชิกหมายเลข 5658761
(15 พ.ย. 2565 20:02:12 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse


Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#18



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด