"Food For Fun : Hot Wok Return #59 : ส่งการบ้าน" - ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา


จานที่ 2  ส่งการบ้านคุณพี่โอเนินน้ำ   ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลาค่ะ
จากโจทย์ที่ 57 ทำง่าย..อร่อยด้วย ของคุณ nonnoiGiwGiw
ได้ทำแล้วชิมแล้วยืนยันว่าทำง่ายอร่อยด้วยจริง ๆ ค่ะ 


ปลาแซลมอนทอดกระเทียมซอสน้ำปลา


วัตถุดิบ  ได้แก่

ปลาแซลมอน
กระเทียม รากผักชี หอมแดง 
พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว เกลือ
น้ำมันสำหรับทอดปลา


วิธีทำ

ทำซอสน้ำปลาเตรียมไว้ก่อน   ตั้งกระทะใส่หอมแดงบุบ รากผักชี พริกไทย 
น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำ  เคี่ยวให้ส่วนผสมเข้ากัน  ใส่ถ้วยเตรียมไว้




ปลาแซลมอนทำความสะอาดซับน้ำให้แห้ง  โรยเกลือป่นเล็กน้อย




กระทะน้ำมันตั้งไฟให้ร้อน  ใส่ปลาลงไปทอดให้สุก




ชอบปลาแบบหนังกรอบ ๆ  ใส่กระเทียมสับลงไปทอดพร้อมปลา  จนกระเทียมเหลือง  





ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน




จัดใส่จาน  ราดด้วยซอสน้ำปลา โรยด้วยกระเทียมทอด  เป็นอันเสร็จเรียบร้อย




Create Date : 10 พฤษภาคม 2564
Last Update : 14 พฤษภาคม 2564 15:22:07 น.
Counter : 547 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ : ต้มหมี่สั่ว ตะลีกีปัส
(26 พ.ย. 2564 13:00:07 น.)
No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ
(22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - ขนมเกลียว PaiChan ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2564 11:57:37 น.)
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse


Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด