"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - ผัดถั่วงอกเต้าหู้

โจทย์เดือนนี้  ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก 
จะเป็นวัตถุดิบหลัก  เป็นส่วนประกอบ  เป็นผักแนม  ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น


ผัดถั่วงอกเต้าหู้





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ถั่วงอก เต้าหู้ แครอท ต้นหอม กระเทียม พริก น้ำมัน น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล

วิธีทำ
เตรียมถั่วงอก ต้นหอมหั่นท่อน แครอทซอย พริกซอย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลไว้ก่อน
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้น ทอดในน้ำมันให้เหลือง พักไว้
เทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไป
เปิดไฟแรง ๆ ใส่ถั่วงอกลงไปผัดเร็ว ๆ  ตักขึ้น  ปิดไฟ


 
 


ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน






 

Create Date : 17 กรกฎาคม 2566 Last Update : 17 กรกฎาคม 2566 16:15:26 น. Counter : 421 Pageviews.		0 comments
Share Tweet