"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวกุ้งโหระพาพริกขี้หนู




ไข่เจียวใส่อะไรก็อร่อยจริง ๆ นะคะ  ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ ไข่เจียวใส่กุ้ง
ใส่ใบโหระพาปลูกเองตัดสด ๆ กลิ่นหอมมาก  แล้วก็ใส่พริกเพิ่มความจัดจ้าน
ไข่เจียวจานนี้มีทั้งความหอมและไม่เลี่ยนเลย

วัตถุดิบได้แก่ ไข่ไก่ กุ้งสด ใบโหระพา พริกจินดาแดง น้ำปลา ซอสปรุงรส
และน้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ   
ล้างใบโหระพาแล้วเด็ดใบซอยหยาบ ๆ  พริกซอยหยาบ ๆ  
กุ้งแกะเปลือกผ่าครึ่งตัวเอาเส้นดำออก
ตอกไข่ใส่ขามตีไข่ให้เข้ากันดี  ใส่กุ้ง ใบโหระพา และพริกลงไป
ใส่น้ำปลาและซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน




ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกดีทั้งสองด้าน







ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม



 



Create Date : 23 สิงหาคม 2564
Last Update : 23 สิงหาคม 2564 16:43:42 น.
Counter : 1208 Pageviews.

0 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse


Benyarat088.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]

บทความทั้งหมด