"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวกุ้งโหระพาพริกขี้หนู

ไข่เจียวใส่อะไรก็อร่อยจริง ๆ นะคะ  ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ ไข่เจียวใส่กุ้ง
ใส่ใบโหระพาปลูกเองตัดสด ๆ กลิ่นหอมมาก  แล้วก็ใส่พริกเพิ่มความจัดจ้าน
ไข่เจียวจานนี้มีทั้งความหอมและไม่เลี่ยนเลย

วัตถุดิบได้แก่ ไข่ไก่ กุ้งสด ใบโหระพา พริกจินดาแดง น้ำปลา ซอสปรุงรส
และน้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ   
ล้างใบโหระพาแล้วเด็ดใบซอยหยาบ ๆ  พริกซอยหยาบ ๆ  
กุ้งแกะเปลือกผ่าครึ่งตัวเอาเส้นดำออก
ตอกไข่ใส่ขามตีไข่ให้เข้ากันดี  ใส่กุ้ง ใบโหระพา และพริกลงไป
ใส่น้ำปลาและซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน




ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกดีทั้งสองด้าน







ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม



 

Create Date : 23 สิงหาคม 2564 Last Update : 23 สิงหาคม 2564 16:43:42 น. Counter : 839 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	✿ Food For Fun : Hot Wok Return #80 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนกุมภาพันธ์ค่ะ ✿ เนินน้ำ (31 ม.ค. 2566 17:56:22 น.)		Blog15/2566ร่วมกิจกรร.FFF#79: Comfort Food (เมนูที่ 5 ต้มยำกระดูกซีโครงอ่อน+เห็ดฟาง) เริงฤดีนะ (30 ม.ค. 2566 18:08:01 น.)
	ฮั้นโภชนา(ด่านเต้งลี่): ร้านกุ๊กช็อปในตำนานย่านตลาดน้อย & ฮงเซียงกงคาเฟ่ peaceplay (28 ม.ค. 2566 19:29:47 น.)		✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #79 :: Comfort Food "มัฟฟินกล้วยน้ำว้า" ✿ เนินน้ำ (27 ม.ค. 2566 10:08:18 น.)