"Food For Fun : Hot Wok Return #68 : แทนที่หมู" - วุ้นเส้นผัดสามเหม็น

เมนูนี้ไม่ได้ใส่หมูแต่ใส่กุ้ง  แถมชื่อก็ไม่ค่อยน่ารับประทาน แต่อร่อยนะ
สามเหม็นประกอบไปด้วย  สะตอ ชะอม และกระเทียมดอง

วัตถุดิบและเครื่องปรุงดังต่อไปนี้
พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมัน น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล
วุ้นเส้น กุ้งสด และสามเหม็น

วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมแบบหยาบ ๆ  ลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
ใส่กุ้งลงผัดแค่พอสุก  ใส่วุ้นเส้นลงไปเติมน้ำนิดหน่อยผัดให้เส้นนุ่ม
ใส่สะตอและกระเทียมดองลงไปผัด  ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส
ตัดรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยผัดให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่ชะอมสุดท้ายผัดเร็ว ๆ พอเข้ากัน  ปิดเตา

 
 


เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ



 

Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2565 Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2565 20:20:20 น. Counter : 472 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ก๋วยเตี๋ยวเรือ Holyship ถนนพุทธมณฑลสาย 1 แมวเซาผู้น่าสงสาร (22 มี.ค. 2566 13:38:55 น.)		Food For Fun::Hot Wok Return # 81 "เมนูรับปิดเทอม"...ข้าวหน้าหมูสับซอสเทอริยากิ Sweet_pills (15 มี.ค. 2566 13:35:08 น.)
	เจ๊จุก สาขา 4 หาดบางเสร่ สัตหีบ แมวเซาผู้น่าสงสาร (16 มี.ค. 2566 09:59:02 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม "เค้กกล้วยหอม" จันทราน็อคเทิร์น (14 มี.ค. 2566 15:27:53 น.)