"Food For Fun : Hot Wok Return #63 : เมนูเดียว...อิ่มท้งบ้าน" - ขนมจีนแกงหมูมะเขือเปาะ


เมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน   วันนี้ส่งการบ้านขนมจีนแกงหมูมะเขือเปาะค่ะ





วัตถุดิบดังต่อไปนี้  น้ำพริกแกงเผ็ด กะทิ เนื้อหมู มะเขือ ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกสีแดง
น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และขนมจีน




วิธีทำ   ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้หอม




ใส่หัวกะทิผัดให้แตกมัน  ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก (ใช้หมูสันในนุ่ม ๆ ไม่เหนียว)






เติมหางกะทิลงไป(ใช้กะทิกล่องจึงผสมน้ำลงไปเป็นหางกะทิ)  

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสที่ชอบ   กะทิเดือดใส่มะเขือเปาะลงไป




มะเขือสุกแล้วใส่ใบมะกรูด ใบโหระพา และพริกแดงลงไป  ปิดเตา




เสร็จแล้ว ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยก็ได้




ราดบนขนมจีนก็อร่อยเข้ากันดี




 



Create Date : 28 กันยายน 2564
Last Update : 28 กันยายน 2564 11:17:07 น.
Counter : 420 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)ข้าวผัดหมู ใส่คะน้า(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(20 พ.ย. 2564 16:51:21 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)
Food For Fun #65 : เมนูกลับใจ-ไข่ตุ๋น ตะลีกีปัส
(15 พ.ย. 2564 09:37:02 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**


Benyarat088.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด