เมนูนี้ทำเพราะต้องการกำจัด Sausages ที่ซื้อไว้เป็นอาหารเช้าแต่รสชาติไม่ถูกปาก
ฟรีสไว้ในตู้เย็นจนเกือบลืม พอดีมีผักที่จะทำสตูว์อยู่ครบก็เลยจัดการมาแปลงโฉม
เลยทำให้ได้อาหารที่ทำง่ายและดู(เหมือนจะ)น่ากินจานนี้มาแทน
แต่จะอร่อยหรือเปล่านี่ต้องลุ้นกันค่ะ 






ชื่อเก๋ซะด้วย Italian Fresh Hot Link







ส่วนผสมสำหรับสตูว์
วิธีทำเหมือนกับสตูว์ทั่วไปเพียงแต่เปลี่ยนมาเป็นไส้กรอก

หอมใหญ่
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง
มะเขือเทศเพิ่มเข้าไปอีก(อร่อยดี)
ถ้าเป็นมะเขือลูกเล็กก็ใส่ทั้งลูก ถ้าลูกใหญ่ก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่หน่อย
เนยสำหรับผัด
มันฝรั่ง ถั่วแขก แครอท
ซอสเปรี้ยว/เกลือ/พริกไทย สำหรับปรุงรส
น้ำสต๊อก หรือสต๊อกก้อนสำเร็จรูป









เอาหอมใหญ่ผัดกับเนยจนใส
ใส่ Sausage ลงไปผัด
ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง
ถ้าชอบมะเขือเทศเละๆ ก็เอามะเขือเทศตามลงไปเลยค่ะ
แต่ถ้าไม่ชอบเละก็เอาไว้ใส่ตอนหลังพร้อมผัก
เติมน้ำสต๊อก ถ้าไม่มีก็ใส่น้ำและเติมสต๊อกก้อนสำเร็จรูปลงไป
เคี่ยวจนทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสเปรี้ยวเล็กน้อย เกลือ พริกไท
ใส่ผักทุกอย่างลงไปตามลำดับสุกเร็วสุกช้า
ถ้าชอบน้ำข้น ก็ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปหน่อย








จะทานกับขนมปังหรือกับข้าวก็ได้
เมนูนี้ถ้าได้เป็น veal sausage นุ่มๆ จะอร่อยมากเลยค่ะ








.....บล๊อกนี้ย้ายมาจาก Multiply
cooking@kuwait