Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
12 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
ผัดคะน้าปลากระป๋อง





เป็นคนที่มีความสุขกับการกิน ชอบตระเวณกินไปเรื่อย มีความสุขกับทำกับข้าว(ที่คิดว่าอร่อย)ให้คนอื่นกิน แต่ถ้าทำกับข้าวกินเอง ส่วนใหญ่ก็ชอบทำแต่ของง่ายๆ แบบประเภททำออกโชว์แขกเหรื่อไม่ค่อยได้
และก็ชอบทำซ้ำไปซ้ำมา น๊านนานถึงจะขยันเข้าครัวแบบพิถีพิถันกับเขาสักที
คะน้าปลากระป๋องนี่ก็เป็นอีกเมนูของเราที่ชอบทำซ้ำทำซาก เพราะง่ายและอร่อย(สำหรับเรา)








เวลาไปตลาด ผักที่ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาแทบทุกครั้งก็คงเป็นคะน้า
เอามาทำได้สารพัดเมนู ผัดคะน้าน้ำมันหอย ผัดคะน้าปลาเค็ม ใส่ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า
บางทีซื้อมาหลายวันยังไม่ได้เอามาทำอะไร ก่อนที่มันจะเหลืองเหี่ยวเฉาคาตู้
ก็เอามาหักคอจิ้มน้ำพริกซ๊าเพื่อไม่ให้เสียของ










ปลากระป๋องเป็นของคู่ครัวสำหรับหลายคน แค่เปิดกระป๋องก็กินได้แล้ว หรือจะเอามาผัดมายำก็ทำได้
คะน้าคู่กับปลากระป๋อง(ในซอสมะเขือเทศ) เมนูง่ายๆ พื้นๆ แบบนี้ ทำทีไรเบิ้ลข้าว 2 จานทู๊กที








คงมีหลายคนที่ชอบเมนูนี้เหมือนเรา เพราะเครื่องเคราหาได้ง่ายๆ ตามตู้ตามโต๊ะในครัว








ทุกอย่างตำด้วยกันให้พอหยาบๆ สัดส่วนเครื่องก็กะกันไปตามชอบ
แต่ใส่หัวหอมแดงแยะหน่อยอร่อยดีนะ ส่วนเรื่องความเผ็ดก็ปากใครปากใคร
และที่ขาดไม่ได้ อย่าลืมใส่กะปิลงไปตำด้วยสักประมาณ 1 หัวแม่มือ(โตๆ )








ผัดเครื่องให้หอมและเปิดกระป๋องเทปลาลงไป เราชอบแบบให้เข้าเนื้อเลยยีปลาให้แหลกหน่อย
เอาคะน้าลงไปผัด เหยาะน้ำปลาลงไปนิด โรยพริกแดงซอยลงไปให้สวยงามซะหน่อย









เมนูนี้เป็นเมนูจากแม่สู่ลูก สมัยเด็กๆ แม่จะชอบผัดใส่กล่องข้าวให้ไปกินที่โรงเรียน
พอมาสมัยที่เราทำงานประจำ ก็ชอบทำใส่กล่องข้าวไปกินมื้อเที่ยงบ่อยๆ
เป็นอีกเมนูที่กินมาตั้งแต่เด็กจนป่านนี้ก็ยังไม่มีเบื่อ










Create Date : 12 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2553 3:42:28 น. 17 comments
Counter : 10385 Pageviews.

 
แวะมาชิมคะน้าปลากระป๋องก่อนเลยค่ะ
ของพี่แหม่มดูน่าทานมาก ๆ ค่ะ




จะบอกว่าเคยเอาปลากระป๋องมาทำอาหารแบบผัด ๆ เหมือนกันค่ะ
และเครื่องปรุงก็ไม่ได้ตำ ๆ แบบพี่แหม่มนะค่ะ
ปั้นซอยพริกทุบกระเทียมเอาค่ะ
บางทีก็ทูน่านะค่ะ ส่วนผักก็พวกผักกาดจีนอะไรประมาณนี้หล่ะค่ะ แหะๆ


โดย: มาดามปั้น IP: 85.69.33.134 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:03:38 น.  

 
ปั้น...ถ้าเป็นทูน่าชอบเอามายำแบบใส่ตะไคร้
แต่ถ้าผัดแบบนี้พี่ชอบปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ
เวลาผัดแล้วซอสทำให้รสชาติมันแหลมดีอ่ะ


โดย: narellan วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:18:07 น.  

 
น่าอร่อยจริงๆค่ะ ใช้ปลากระป๋องตราอะยัมซะด้วย

ยี่ห้อโปรดทีเดียว

หิวข้่าวค่ะ


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:23:04 น.  

 
เมนูใหม่ บ่เคยลอง ต้องลอกเสียหน่อยแร้ว


โดย: เชิญจุติ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:5:51:07 น.  

 
ไม่เคยกินแบบผัดเลยพี่แหม่ม
ส่วนใหญ่ก็เปิดฝาปลากระป๋องแล้วเอามายำ เอามาทำต้มยำ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
พี่แหม่มเอาอะยัมมาผัดกับคะน้าก็ดูน่าอาหย่อยไม่ใช่เล่นนะ


โดย: pumorg วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:03:03 น.  

 


โดย: MaFiaVza วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:28:06 น.  

 
เวลาไปอ่านบล็อกที่ทำอาหาร จะทำให้อยากหัดทำอาหารกะเค้าบ้างทุกทีเลยหละค่ะ

ปลากระป๋องนี่ ที่เราชอบสุดคือ ยำปลากระป๋องค่ะ อร่อย


เจ๊กเม้ง เราว่าหลังๆ รสชาติตกไปหน่อยหนึ่งค่ะ แต่ก็คิดว่าถ้ากลับบ้านคราวหน้า จะไปกิน+ถ่ายรูปเพื่อมาทำโครงการนี้อยู่หละค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:40:54 น.  

 
เห็นแล้วอยากหม่ำเลยค่ะ คุณแหม่ม


โดย: ซามอ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:00:07 น.  

 
ตามมาชิมด้วยคนค่ะคุณแหม่ม
ป้าอิ๋วจะบอกว่า ทำทานบ่อยเหมือนกัน สมัยเป็นนักเรียนนักศึกษาน่ะ
เมนูนี้ มีที่มาที่ไปสำหรับป้าอิ๋วค่ะ คือสมัยเรียนต่างจังหวัด เพื่อนๆ ผู้ชายหลายคนที่เรียนด้วยกันเขามาอยู่วัดเพื่อนเรียนหนังสือค่ะ และเมนูนี้ เขาเรียกเมนูของเด็กวัดค่ะ คือ ปลากระป๋องจะเป็นอาหารที่เขานิยมนำมาถวายพระไงคะ เนื่องจากเก็บได้นาน คราวนี้เด็กที่อยู่วัด ก็จะได้อานิสงษ์จากปลากระป๋องเป็นอาหารเย็น แต่จะทานปลากระป๋องเฉยๆ หรือยำ ก็เบื่อ ก็เลยหาซื้อผักคะน้ามาผัด และกลายเป็นเมนูฮิตมากเนื่องจากอร่อยไงคะ ป้าอิ๋วก็เลียนแบบเพื่อนกลุ่มนี้ เอามาทำทานบ้าง ก็ติดใจเหมือนกันค่ะ เนี่ย ไม่ทราบเลยนะคะว่า ที่อื่นเขาทานกัน
แต่เห็นด้วยกับคุณแหม่มเลยค่ะ ว่าอร่อยจริงๆ

ปล ปลากระป๋องยี่ห้อนี้ ก็ฮิตที่ใต้เหมือนกันนะคะ เพราะเนื้อปลาเยอะ ชิ้นใหญ่ดีค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:12:29 น.  

 


โดย: นนนี่มาแล้ว วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:13:02 น.  

 
โอ้วววว น่ากินสุดยอดดดดดดดเลยค่ะพี่แหม่ม


โดย: Complicatedgirl วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:47:27 น.  

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:22:41 น.  

 
คุณแหม่มขา .. กลิ่นหอมฉุยส่งมาถึงลำปาง
เหมือนส่ง SMS มาทันด่วนเลยอ่ะค่ะ ...


โดย: JewNid วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:00:11 น.  

 
ฮัลโหลวันหยุดค่ะ คุณแหม่มขา
ดูภาพอาหารของคุณแหม่มแล้วกลืนน้ำลายตามเอื๊อกๆ

ถึงแม้จะเป็นคนไม่ชอบทานผัก
แต่ดูแล้วท่าทางจะแซ่บโหย่วอ่ะนะคะเนี่ย
มีตำพริกกระเทียมหอมแดงผัดคลุกเคล้าด้วย
ไม่ใช่สไตล์ผัดน้ำมันหอยแบบที่เคยๆกิน

คุณแหม่มขา ร้านฮอฟท์เนี่ยไม่ค่อยมีคนรู้จักนะคะ
โอว..มาเจอคุณแหม่มเป็นขาประจำร้านนี้ด้วยอีกคน ดีใจจัง
ยุ้ยมาเที่ยวที่นี่ตั้งแต่สมัยอายุยี่สิบต้นๆเองนะคะ
แล้วก็มาบ่อยมากกกกกกก เพราะชอบดนตรีเค้าจริงๆ
สมัยก่อนอาหารแกล้มยุ้ยว่าอร่อยกว่าตอนนี้นะคะ
ว่าแล้วก็อยากไปนั่งฟังเพลงที่นั่นอีกจัง
แต่เดี๊ยวนี้ค่อนข้างเป็นเด็กอนามัย
สี่ซ้าห้าทุ่มก็ง่วงแล้ว ฮ่าๆ

มีความสุขในวันหยุดนะค้า


โดย: nLatte วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:13:25 น.  

 
สวัสดีคะ คุณแหม่ม ขอสารภาพว่าไม่เคยทานและทำเมนูนี้เลยคะ
เห็นคุณพี่สาวชอบเอาปลากระป๋องมาปรุงอาหารหลากหลายแบบ
แอบเห็นคุณพี่เธอทำมาม่าผัดกับปลากระป๋อง น่ากินทีเดียว
แต่เราไม่เคยได้ทำเลย แถมไม่เคยขอเค้าลองชิมอีกด้วยคะ
เมนูนี้ง่าย ๆ แต่น่ากิน ไว้ต้องลองทำ ใส่พริกขี้หนูด้วย


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:20:58 น.  

 
สวสดีค่ะคุณแหม่ม มาขอฝากท้องด้วยคน เอ้ยไม่ใช่มาขอฝากเนื้อฝากตัว เผื่อจะได้สูตรอาหารกลับบ้านบ้าง ซี้ดดดด พูดแล้วน้ำลายไหล


โดย: ธิดารัตน์ (อร) IP: 218.212.26.11, 202.156.15.244 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:31:51 น.  

 
เด๋วจาลองทำทานอ่า น่าทานอ่ค่ะ


โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:11:35:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.