|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวหน้าไข่ข้นนัตโตะ

นัตโตะหรือถั่วเน่าญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่นวิตามิน B12 และสารจำพวกต่อต้านอนุมูลอิสระ

ไข่ข้นกับนัตโตะเป็นเมนูที่ทำง่ายม๊ากมาก ส่วนผสมที่ใช้ก็มีไม่กี่อย่าง

ตีไข่ใส่นัตโตะ เราทำกินคนเดียวใช้ไข่แค่ 1 ฟอง กับนัตโตะปริมาณตามชอบ
เติมน้ำเปล่าลงไป ไข่ 1 ฟองเราใส่น้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ หรือจะใช้นมสดแทนน้ำเปล่าก็ได้ ปริมาณน้ำที่เติมอยู่ที่ชอบไข่นุ่มมากนุ่มน้อย ถ้าชอบนิ่มๆ เละๆ ก็ใส่เพิ่มอีกหน่อย
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย

ใส่น้ำมันในกระทะประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ (เราใช้กระทะใบเล็กสำหรับทอดไข่ดาว) เราไม่ได้ต้องการไข่ที่เหลืองกรอบ เปิดเตาประมาณไฟกลาง + นิดหน่อย ก็พอค่ะ
กลิ้งน้ำมันให้ทั่ว พอน้ำมันร้อนก็เทไข่ที่ตีไว้ลงไป
เอาตะหลิวคนหน้าไข่ แซะไข่รอบๆ ให้ร่อนเพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ
เราชอบไข่กึ่งดิบกึ่งสุก หน้าไข่เยิ้มๆ แบบนี้ค่ะ

ไข่ได้ที่แล้วก็โรยต้นหอมซอย

แถมไข่เยิ้มๆ อีกภาพ 

แซะไข่ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ที่ตักเตรียมไว้

สำหรับคนที่ชอบทานนัตโตะ รับรองว่าเมนูนี้ต้องถูกใจ ทานคู่กับซอสพริกหรือวาซาบิซอส

ส่วนตัวเราชอบทานกับซอสวาซาบิแบบนี้

แจ่มโบ๊ะ

เมนูจากนัตโตะก่อนหน้านี้
|
Create Date : 17 เมษายน 2556 |
Last Update : 17 เมษายน 2556 0:04:40 น. |
|
25 comments
|
Counter : 11773 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:20:50 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:22:46 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:0:26:19 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:1:11:14 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:1:11:42 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:00:02 น. |
|
|
|
โดย: chon CH วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:20:13 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:3:37:53 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:6:46:33 น. |
|
|
|
โดย: Kisshoneyz วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:11:38:11 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:12:53:17 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:23:16:18 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:23:34:41 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:0:34:22 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 18 เมษายน 2556 เวลา:12:45:55 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:18:58:41 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:22:55:35 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:8:08:11 น. |
|
|
|
โดย: schnuggy วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:0:37:36 น. |
|
|
|
|
|
|
|