ไก่ทอดหาดใหญ่ "มูฮัมหมัดไก่ทอด" เจ้าเก่าจากปางช้าง@อยุธยา

อีกกิจกรรมที่ตอนพ่อยังอยู่คือขับรถเที่ยวไปจังหวัดใกล้ๆ ทุกวันหยุด โซนอยุธยาจะไปค่อนข้างบ่อย ผ่านเข้าไปในตัวเมืองอยุธยาต้องแวะเข้าไปซื้อ ไก่ทอดหาดใหญ่แถวปางช้างทุกครั้ง ทั้งพ่อและแม่ชอบไก่ทอดเจ้านี้ บอกว่าหมักไก่เข้าเนื้อดี ทอดแห้ง แต่เนื้อไก่ยังนุ่ม ไม่ต้องน้ำจิ้ม มีหอมแดงเจียวโรยด้วย ทานกับเข้าเหนียว เราเองขนาดขับรถไปด้วยยังจกกินหมดไม่รู้ตัว ตั้งแต่พ่อป่วยไม่ได้ไปไหนไกล จนพ่อจากไปเพิ่งจะมาปีสองปีหลังที่เริ่มขับรถพาแม่เที่ยวบ้าง อยุธยาไม่ไกลจากบ้าน ก็เลยมีโอกาสได้ไปบ่อย ไปถึงแม่ให้วนหาร้านไก่ทอดก่อน ไปมาหลายครั้งก็วนหาทุกครั้งแต่ไม่เจอ อย่างว่าเนาะตั้งแต่พ่อป่วยจนพ่อจากไป กว่าจะได้กลับไปอีกทีก็ผ่านไป 6-7 ปี เราว่าคงเลิกขายไปแล้วมั๊ง แม่บ่นเสียดายใหญ่ จนมาวันหนึ่งขับรถไปซื้อโรตีสายไหมที่ถนนอู่ทองแถวหน้าโรงพยาบาลอยุธยา ซื้อเสร็จขับรถไปทางพระตำหนักสิริยาลัยว่าจะไปขึ้นสะพานข้ามออกไปสุพรรณบุรี ก่อนถึงพระตำหนักฯ ด้านซ้ายมือจะมีร้านขายโรตีสายไหม ก๋วยเตี๋ยวเรือไปตลอดทาง ขับรถผ่านร้านต่างๆ ด้วยความเร็วพอประมาณ พอถึงสวนสมเด็จฯ หางตาเห็นป้ายไก่ทอดหาดใหญ่แว๊บ แว๊บ อยู่ซ้ายมือ หาที่กลับรถไปพิสูจน์สิคะรออะไร และแล้วแม่ก็สมหวัง ได้กินข้าวเหนียวไก่ทอดเจ้าดั้งเดิมเสียที ร้านนี้ขายมานานตั้งแต่อยู่ปางช้างรวมแล้วนานมากกว่าสิบปี (ถ้าจำไม่ผิดประมาณ 16 ปี) ร้านเริ่มขายตั้งแต่ 9:30 - ประมาณบ่าย 4 บางทีไปถึงเที่ยงชิ้นส่วนบางอย่างเช่นปีกหรือเครื่องในก็หมดแล้ว ไก่ทอดเจ้านี้มีน้ำจิ้ม แต่ไก่หมดก่อนได้จิ้มทุกที เลยไม่มีคอมเมนท์ค่ะ กระซิบสำหรับคนชอบแทะแบบเรา พอดีมีคอกับตีนเหลืออย่างละถุง ขอบอกว่าคอไก่ทอดอร่อยเป็นพิเศษ ไปครั้งหน้าต้องได้ซื้ออีก ส่วนตีนไก่กรอบดี แต่สว.แบบเราว่าเหนียวไปหน่อย ราคาตามป้ายนี้เลยจ้า ขอบอกข้าวเหนียวนุ่มมาก ข้างร้านมีร้านส้มตำให้บริการด้วย ไปทีไรมีคิวตำยาวทุกที เห็นลูกค้าสั่งตำซั่วกับตำผลไม้กันแยะ ครั้งหน้าต้องลอง .....ป.ล. ร้านอาหารที่รีวิวในบล๊อกเป็นความเห็นส่วนตัว ณ เวลาที่ทำรีวิวไว้ และไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน   Create Date : 08 มกราคม 2561 2 comments Last Update : 8 มกราคม 2561 16:05:27 น. Counter : 6549 Pageviews. Share Tweet