I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
8 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
✿Food for Fun : Hot Wok Mission #13 "พะโล้-ก๋วยจั๊บ-ต้มแซบซุปเปอร์✿




โจทย์นางงามในรอบนี้เป็นของน้องฝน <บาร์บี้แสนสวย>

โจทย์การบ้านนางงาม "3F Series 13" ที่ต้องตอบโจทย์และปฏิบัติการดังนี้

1. ทำอาหารอะไรก็ได้ที่ทำแล้วทุกคนในบ้านชื่นชอบ ทานแล้วต้องขอเพิ่ม
2. เมนูนี้ไม่จำกัดว่าจะเป็นอาหารประเภทใด คือทำได้หมด
3. ส่งวันไหนก็ได้แล้วแต่สะดวก


ทันทีที่เห็นโจทย์การบ้านของน้องฝนถูกใจมาก โจทย์ไม่ยากเกิน ทำให้เราไม่เครียดมาก

บอกกับน้องโอบ้านเนินน้ำไปว่าพี่หญิงจะส่งเมนูไข่เจียว ไข่เจียวกินกับหลนอะไรสักอย่าง
จริง ๆ ทำเสร็จแล้วทั้งไข่เจียวใส่ไข่ปูและหลนเต้าเจี้ยว แต่ภาพที่เก็บมันไม่เข้าตากรรมการ
ถ่ายภาพตอนค่ำ ๆ มันขมุกขมัว แถมลืมใช้โปรแกรมมาโคร ทำให้ภาพมัว ๆ เบลอไปหมดคะ
สรุป สองรายการง่าย ๆ ที่ตั้งใจเป็นอันม้วนพับเก็บใส่ตูู้้ของเก่าในคลังกระทู้ไปแล้วนะคะ

จากหัวข้อหลานท่านคงจะคิดไปว่า เยอะ เยอะ เยอะเกินไปป่าวบ่งบ๊ง คนอาไร๊ขยันจัดขนาด
ส่งการบ้านสามเมนูเชียว ๕๕ ตั้งหัวข้อให้ผู้คนแตกตื่น แต่ความจริงไม่มีอะไรในกอไผ่เลย
หัวข้อดูเยอะเหมือนจะจัดหนัก ความจริงแล้วทำอย่างเดียวแต่ต่อยอดไปอีกสองและสามเมนู

ตอบโจทย์เมนูที่สมาชิกที่บ้านปลื้มและขอให้ทำบ่อยคือ "ไข่พะโล้" แต่ต้มตุ๋นน้ำสีดำชนิดนี้
มันดันแตกหน่อต่อยอดออกไปได้อีกสองเมนูดังนี้ จากพะโล้ไข่เราก็ใส่เส้นเป็นก๋วยจั๊บได้อีก
และถ้าไม่กินเส้นก็ทำเป็นต้มแซบซ่งติงไก่ หรือภาษาผู้ดีเขาเรียก "ต้มซุปเปอร์" นั่นหล่ะคะ

ฉะนั้นเมนูหลักคือ "ไข่พะโล้ใส่เต้าหู้" ส่วนออพชั่นคือติงไก่ เป็นคำสุภาพนะคะพี่น้องที่รักยิ่ง





1. จากพะโล้ตัวแม่
ต่อยอดมาเป็น 2. "ก๋วยจั๊บไข่ ใส่เต้าหู้
แตกหน่อเป็น 3. ต้มแซบซุปเปอร์ติงไก่

ครบถ้วนกระบวนความ 3 รายการ คุ้มจริง ๆ






ส่งการบ้านรายการที่สอง ... พะโล้ไข่ ใส่เต้าหู้และติงไก่





กินก๋วยจั๊บเบื่อแล้วเราก็แปรสถานะเป็นรายการที่สาม "ซุปเปอร์ตีนไก่"

สำหรับท่านที่ไม่เคยทราบมาก่อนว่า "ต้มแซบซุปเปอร์" มันคืออะไร??!!
เรามีคำตอบ ต้มซุปเปอร์หรือต้มแซบซุปเปอร์ก็คือต้มตุ๋นตีนไก่แบบนี้คะ

จากรายการที่หนึ่ง ต้มพะโล้ตีนไก่ ใส่ไข่ และเต้าหู้
เอาเต้าหู้ออก แล้วมาต่อยอดที่ชามนี้ ต้มแซบซุปเปอร์ซ่งติงไก่





ทั้งหมดที่จัดมานั่นล้วนมาจากหม้อหลักหม้อเดียวใบนี้คะพี่น้อง
คุ้มจริง ๆ ยิ่งกว่าคุ้ม คุ้มจริง ๆ .. ๕๕๕ อะไรจะ "งก" ขนาดนั้น





พะโล้หม้อมีเพียงเราสอง ... เต้าหู้ และไข่เป็ดผสมไข่ไก่ ต้มแข็ง ๆ
แค่เต้าหู้ดี ๆ เอาไปทอดก่อน และไข่ต้มแข็ง ๆ ก็อร่อยเหาะแล้วคะ





เราไม่อยากเรียกต้มตุ๋นชนิดนี้่ว่า"พะโล้" เพราะสูตรเราไม่ใส่เครื่องพะโล้
เราใส่เพียง สามเกลอ กระเทียม พริกไทย รากผักชี ไม่มีเครื่องเทศใด ๆ
อ่อ แต่ขอใส่โป๊ยกั๊กไปสองดอกเพื่อกลิ่นหอมเล็ก ๆ และความสวยงาม





ตามปกติเราทำพะโล้ทุกครั้งก็เพื่อจะเอามาต่อยอดเป็นก๋วยจั๊บ
แต่สมาชิกหนุ่มน้อยไม่ปลื้ม จึงกลายเป็นต้มแซบติงไก่แทน

เส้นก๋วยจั๊บเป็นเส้นแห้งสำเร็จรูป ยี่ห้อเก่าแก่กินตั้งแต่วัยละอ่อน
จวบจนสมองและปัญญาเริ่มอ่อน อายุแก่แดดก็ยังคงปลื้มยี่ห้อนี้





จัดฉาก สิ่งที่ขาดไม่ได้ในก๋วยจั๊บ ผักชี-ต้นหอม-คึ่นไช่ กระเทียมเจียว
น้ำส้มพริกแดงโขลกละเอียด ช่วงนี้อากาศร้อนควรนำไปต้มฆ่าเชื้อก่อน

หมายเหตุ - น้ำส้มพริกตำแบบนี้ ควรนำไปต้มให้เดือดจะเก็บไว้ได้นาน





เส้นก๋วยจั๊บแบบนี้มีความเหนียวหนึบคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวจันทร์ฯ
คงใช้แป้งชนิดเดียวกันกับเส้นจันทร์ เพราะมาจากโรงงานเดียวกัน





ต้มแล้วเส้นจะม้วนขดเป็นหลอด ๆ ขดม้วนแบบนี้สมาชิกปลื้มจัง






อากาศร้อน ๆ แบบนี้เราไม่อยากทานอาหารที่ต้องเก็บค้างคืน
แต่ก็อ่ะน๊ะ พะโล้ แกงส้ม แกงเผ็ด ทำวันแรกมันจะไม่เข้มข้นคะ
ต้องค้างคืนสักหน่อย เช้ารุ่งขึ้นรสชาติเข้มข้น น้ำซุปจะข้นขึ้นอีก





ขอซุปเปอร์สองชิ้นน๊ะ นอกนั้นเต้าหู้และไข่แข็ง ๆ เด็ดสุด





แค่เต้าหู้ และไข่ต้มแข็ง ๆ ก็อร่อยเหาะโดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์ก็ได้น๊ะ





สองสาวพี่น้องทานก๋วยจั๊บเสร็จสิ้นก็นั่งแทะพะโล้ติงก่าย กันต่อ
เดี๋ยวนี้ข้าวของแพงมาก ตีนไก่แพคละ ๔๐ บาท ก่อนหน้านี้ ๒๙
ต้มเองคุ้มกว่าซื้อ ซื้อจากร้านถุงละ ๖๐ - ๑๐๐ บาท แพงเวอร์





วันรุ่งขึ้นรสชาติเข้มข้นเอามาต่อยอดเป็นเมนูของคุณหลาน
ได้เมนูต้มแซบซุปเปอร์ติงไก่ เมนูอมตนิรันด์กาล นานเทอญ
กินได้ตลอดกาล ไม่มีตกยุคสมัย โดยเฉพาะพวกขี้เหล้าคะ





บุบ ๆ พริกขี้หนูใส่ไป บีบน้ำมะนาวลงไป เติมน้ำปลาไปอีกหน่อย
เพิ่มกลิ่นให้เป็นต้มแซบด้วยผักชีฝรั่ง .... อึมมม เป็นตาแซบบบ





ทั้งหลายทั้งปวงเหตุเกิดจาก "แม่พะโล้ค้างปี" หม้อนี้นี่เอ๊งงงงงง





ใครหนอช่างเปรียบภรรเมียสุดที่รักเป็น "แม่พะโล้ค้างปี" โย่ว .. โย่ว
ลูกสาวหน้าแฉล้มจิ้มลิ้ม น้องก๋วยจั๊บ น่าเจี๊ยะ โย่ว .. โย่ว
แม่แสบคูณสอง แซบซุปเปอร์ แซบบาทาไก่ ... โย่ว .. โย่ว





ปิดท้ายด้วยของหวานในหน้าร้อน ทานเย็น ๆ ชื่นใจ
น้องบลูเบอรี่ชีสเค้ก ที่ยังแต่งหน้าไม่เสร็จสักที





แล้วก็ดึงชิ้นที่แต่งหน้าไม่เสร็จสักทีมาละเลียตชิมรสชาติ
อึมมมม หวานน้อย ต่อยหนัก .... ชีสเค้กสูตรซาวด์ครีม





และแล้วการบ้านนางงามประจำเดือนมีนาคมก็ได้เสร็จสิ้น ส่งงาน
เฮ้อออ เหลือการบ้านแม่มด "9W MaGic" รอจ่อคิวตามมาติด ๆ
ส่วนรอบหน้าจะเป็นเมนูใดนั้นคงต้องเฝ้าติดตามชมกันต่อไปนะคะ

วันนี้ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะเยี่ยมเยือน .. มีความสุขทุกท่านคะ














Create Date : 08 มีนาคม 2555
Last Update : 8 มีนาคม 2555 11:01:50 น. 45 comments
Counter : 10819 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมมมมมมมม


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:10:30:38 น.  

 
โหวตตตตตตตตตตตตตตตตFooooooooooooooood
ถูกใจสุดขีดค่ะพี่หญิง
สีสันพะโล้ดูงามมากๆ
แถมยังมีผ่าไข่ให้ดูอีก
555555555555555
ชอบๆค่ะ
ทนไม่ไหวต้องโหวตนะคะ

แถมยังมีชีสเค้กมาล่อตาล่อใจอีก
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:10:32:23 น.  

 
น่ากินมากเลยคะ


โดย: รักหวางหลุง IP: 180.183.169.229 วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:11:14:15 น.  

 
ขาไก่อวบอูมเชียวค่ะพี่บิ๊ แต่แจงไม่ทานอ่ะขอเป็นก๊วยจั๊บใส่เต้าหูแทนนะค่ะน่าทานจัง ตบท้ายด้วยบลูเบอรี่ชีสเค้กอีกชิ้น อิ่มพอดีเลยกลางวันนี้


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:11:25:07 น.  

 
ตะเอง.. เค้าว่าจะมาปรับทุกข์แต่มาเจอของกิน
งั้นเค้าขอกินก่อนนะแล้วค่อยบรรยายความในใจ

หม้อเดียวได้ตั้ง 3 เมนูแบบนี้ไม่โหวตได้ไง
แต่วันนี้เค้ายังโหวตไม่ได้นะ จะมาโหวตให้หลังเที่ยงคืนค่ะ
บันทึกไว้ในบัญชีบาปบุญคุณโทษของท่านสุวรรณสุวารเรียบร้อยแล้ว

แค่เห็นภาพตีงไก่เหมือนจะกวักมือเรียกเราเข้าไปใกล้ ๆ
เมื่อก่อนกินไม่เป็น เห็นน้องที่ทำงานแทะอย่างเอร็ดอร่อย
ใจกล้าขอมาดูดสักอัน อะจ๊าก.. เราพลาดของอร่อยไปได้ยังไงตั้งหลายสิบปี

อ๊ะอ๊ะ.. พี่มาพูดเรื่องไข่แข็ง เดาว่าเดี๋ยวคุณตฤณต้องมาแน่นอน ของชอบพี่เค้า อิอิ..

ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลงกันมาก เค้าขอทั้งสองแบบเลยละกัน มันต้อง full option ถึงจะสะจายยยยย

แล้วก็มาตบตรูดด้วยปัญหา เค้าไม่รู้จะเอาผลไม้อะไรมาทำการบ้านแม่มดตัวเองน่ะสิ ไอ้โน่นก็ดีไอ้นี่ก็ได้ แต่สุดท้ายยังคิดไม่ตก มันต้องทำเสาร์อาทิตย์นี้แล้ว ไม่งั้นไม่ทันส่งการบ้านอ่ะสิ

เออ.. เสียดายของหวานพี่อ่ะ ไม่น่าเอามาอัพบล๊อกเลยจะขอยืมมาส่งการบ้านซะหน่อย อิอิ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:11:30:22 น.  

 
ปล.แสบหูกรี๊ดเม้นท์ที่หนึ่งอ่ะ

(ความจริงอิจฉาที่ไม่ได้เจิม อิอิ..)


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:11:31:51 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้


บ่งบ๊ง Food Blog


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:12:02:09 น.  

 
พี่บี๊การันตีความอร่อยแบบนี้ต้องลองแล้วค่ะ มีติงไก่เป็นออพชั่นด้วย อิอิ

เราใจตรงกันค่ะพี่บี๊ ลงบล็อกวันเดียวกันเลย :)

ของอร่อยแบบนี้ต้องโหวตค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:12:34:08 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:12:35:08 น.  

 
อยากกินก๋วยจั๊บพะโล้ ...แต่ไม่เอาตีนไก่นะคะ

แทะไม่เป็น เห็นใคร ๆ เค้าก็แทะกันอย่างเอร็ดอร่อย แต่..

ใจไม่ถึง เคยลองแทะแล้ว มันหยึกหยึย ในปากยังไงไม่รู้

เปลี่ยนจากตีน เป็น น่องได้ปล่าว..พี่บี้คนดี


โดย: kuky วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:13:54:20 น.  

 
พี่หญิงขา...จัดหนัก เครื่องแน่นเลยนะคะ

น่ากินทุกเมนูเลยอ่ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:15:04:07 น.  

 
มาโหวตค่ะ มาโหวต
เมื่อก่อน ก็กินไม่เป็นเหมือนกันค่ะ
แต่พอลองแล้ว ก็หยุดแทะไม่ได้แล้วค่ะ
ในซอยที่บ้าน ซุปเปอร์ก็ขายดีมากๆค่ะ


โดย: candy (candy17 ) วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:15:38:34 น.  

 
มาอ่านคำสอนของแม่พี่บี๊เพื่อสงบสติอารมณ์ค่ะ อิอิ...
ทำไงถึงตัวหนังสือจะวิ่งได้คะ ส่ง code ให้น้องหน่อยได้ป่าว

สรุปว่า e-mail มันไปอยู่ที่ junk mail จริง ๆ ด้วยล่ะ
คุณน้องยกขนมข้าวเหนียวเปียกวุ้นลำใยไปฝากคุณพลและเพื่อน ๆ ด้วยค่ะ บอกว่าพี่บี๊ชวนไปวิ่งเล่นที่บ้านโน้น

ขนมปังพักแป้งขึ้นมากเกินไปค่ะ เนื้อขนมเลยหยาบไปหน่อยค่ะ
แต่ก็โอเค เพราะทำกินเองไม่ต้องกินสารกันบูดเนอะ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:15:53:05 น.  

 
หิว ๆ แวะมาขอกินก๋วยจั๊บ พิเศษไข่พะโล้ค่ะ
เมื่อกี้ไปเรียกคุณพี่ตฤณแล้ว
บอกว่าบ้านนี้มีไข่แข็ง เดี๋ยวคงมา อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:16:51:55 น.  

 
อุ้ยตาย............น้ำลายไหลหก

น่าทานมากๆเลยค่ะพี่บี๊

แถมชามนี้คอลลาเจนเพียบบบบบบบบบบบบบบบ
โอ้ยยยยยท้องร้องตอนเที่ยงๆ

เราก็ต้องกินแกงเผ็ดของเมื่อวานต่อไป T_T


โดย: bear hunt วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:17:21:18 น.  

 
ถ้าพี่จะเปลี่ยนคำสอนของแม่ก็ได้ตามสะดวกนะคะ
แต่ส่ง code วิ่ง ๆ มาให้ที่หลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:18:54:08 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนนนนนนน


โดย: 37dessertroom วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:19:51:44 น.  

 
ได้รู้ความลับคนอื่นแล้วค่ะพี่
มันเป็นอย่างนี้นี่เอง อิอิ..
ไม่แจ้งตำรวจหรอกค่ะ
แต่จะประจานหน้าบล๊อก +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:20:27:55 น.  

 
คุณโอ เนินเนื้อ เอ๊ย..เนินน้ำ ไปกระซิบบอกว่าให้มาบ้านพี่สาว มีเมนูอะไรนะกินแล้วไข่แข็งๆ ดำๆ เป็นต้องห้อเหยียด 5 คูณ 100 มาอย่างรวดเร็ว

โอ้..พะเจ้า..ที่แท้มังคือตีงก่าย โอ..ตายเลี้ยวกิงเข้าไปตั้งหลายตีง คืงนี้ต้องนองเขี่ยอะไรซักอย่างแน่ๆ 555


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:20:28:57 น.  

 
มาหิวตอนค่ำๆค่ะพี่บี๊
ขอเกาเหลาก๋วยจั๊บ(ไม่ใส่เส้น) ชามนึงค่ะ
พิเศษตรีนไก่เยอะๆ นะคะพี่ ชอบม๊ากค่ะ
แต่ละข้างอวบๆน่ากัดทีเดียวเชียวค่ะ...
ราตรีสวัสดิ์ ไปนอนแล้วค่า...


โดย: phunsud วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:20:42:28 น.  

 
+555 ขำคุณพี่ตฤณ
คืนนี้จะนอนเขี่ยอะไรดีล่ะ
เจอเข้าไปตั้งหลายตีง
ไข่แข็ง ไข่ดำ อีกต่างหาก
น่าฉงฉาน



โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:20:47:11 น.  

 
ขอถ้วยที่เป็นซุปเปอร์ค่ะ น่าอร่อยมากมาย

วาชอบกินติงไก่มากๆ อิอิ


โดย: vekalover วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:21:22:26 น.  

 
โอ้วแม่จ้าว (ขอดิดจำหรัดนิดนึง) ไฉนจะน่ากินและฟูลออฟชั่นปานนี้ขา
จัดไปหนึ่งโหวตโดยด่วนค่า

ชอบทั้งไข่แข็งๆ เต้าหู้กะก๋วยจั๊บ แต่ติงไก่ยังเฉย ๆ ค่ะ
นึกถึงบรรดาฝาหรั่งที่เคยไปกินข้าวด้วยกัน วิจารณ์สาวไทยที่โปรดปรานซุปเปอร์ว่า ดูก็เห็นเป็นสาวสวย ๆ แต่งตัวเซ็กซี่ แล้วเวลาคุณเธอทั้งหลายแทะติงไก่ มีปลายนิ้ว(ติง)ไก่ยื่นออกมาจากปาก...
ยิ่งเซ็กซี่เข้าไปใหญ่


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:21:48:56 น.  

 
กรี๊ด น่ากินทุกอย่าง พะโล้อะนัทชอบทำแล้วมันมีไขพะโล้ลอยอะคะ พี่บี๊ทำยังไงคะมันถึงได้ใสแบบนี้อะคะ

ชอบสุดก๋วยจั๊บ ชอบสุด ๆ คือ ๖มแซบตรินไก่ ไอเดียดีมากคะ แหะ ๆ ที่เบลเยียมเคยเห็นคะ แต่ก๋วยจั๊บสูตรนี้ใส่เลือดหมูได้ไหมคะ

เค้กก็น่าทานมากกกกกกกกก

อ้อ เอาไก่ผัดพริกหน่อไม้ดองมาฝากด้วยคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:22:25:54 น.  

 
หิว ๆ รอบดึกค่ะพี่บี๊ขอชาม

อัฟบล็อกเหนื่อย ฮือฮือ กว่าจะลงรูปได้ แว่วๆว่าใกล้ๆจะได้เจอกันแล้ว ดีใจจังเลย อิอิ

















โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:22:52:31 น.  

 
จะมาราตรีสวัสดิ์พี่บี๊ เห็นภาพไข่พะโล้กับเต้าหู้พะโล้แล้ว
อยากทานข้าวขึ้นมาอีกซักจานตอนนี้เลยค่ะ
..............

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะพี่บี๊



โดย: Sweet_pills วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:23:17:43 น.  

 
โอ้ว มาย ก้อดดดดดดด... ตรีนๆๆๆ กรี๊ดๆๆที่สุดเลยพี่บี๊ขา
สรุปว่า ติงไก่ นี่คำสุภาพเนาะ หนูจะจำไว้ คิคิ
เมนูนี้ แอ๋นก็พึ่งทำไม่นานมานี้ ชอบอยู่คนเดียว ไม่มีใครอื่นในบ้านชอบด้วยอ่ะ
เลยไม่เข้าข่ายทำเป็นการบ้านส่งเลย หุหุ

ต้มพะโล้ et al ของพี่บี๊ สุดๆจะน่ารับประทานที่สุดเลย จัดเต็ม
เห็นปริมาณนี่ น่าทานได้หลายๆมื้อเลยเนาะ

คำว่า Faux is a French แปลว่า "false" คือไม่ได้ทอดจริงๆ
ขี้โกงอบให้กรอบให้เสมือนทอดนะคะ ดีเนาะ ไม่เปลืองน้ำมันไม่อ้วนๆ



ปล...ขอบคุณมากๆกับน้ำใจที่มีให้น้องนะคะ


โดย: anigia วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:23:34:05 น.  

 
หอมกลิ่นพะโล้ออกมาตอนดึกเลยคะ น้ำใสน่ากินจังเลยคะ อยากกินตีนไก่จังเลยอวบมากคะ


โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 8 มีนาคม 2555 เวลา:23:43:32 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊

ต้มพะโล้ทีนไก่แบบแซ่บๆ อย่างนี้ไม่เคยทานเลยค่ะ
ปกติทั่วไปเห็นแต่ต้มแบบซุปเปอร์
เมนูนี้เก๋ น่าลองจริงๆค่ะพี่

ตวงก็ชอบกินทีนไก่ค่ะพี่ ชอบมากด้วย คริ คริ คริ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:1:06:13 น.  

 
พี่บี๊..ขา ไม่เห็นใจน้องบ้างเลย อยากชิมทั้งหม้อเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดี ๆ ที่มีให้กัน ไม่นึกว่าจะเจอตัวจริง สวยกว่าในรูปนี้อีก โอกาสหน้าเรานัดเจอกันที่บ้านป้าโอ...ทำอาหารไปแจมกันดีกว่านะคะ รอแม่ชีไก่ปีหน้านะคะ


โดย: Maeboon วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:1:26:54 น.  

 
เมนูเดียวต่อยอดได้เยอะเลยค่ะ น่าอร่อยทั้งนั้น
อยากกินก๋วยจั๊บแต่ไม่เอาติงไก่ค่ะ



โดย: ALDI วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:2:41:01 น.  

 
เริ่ดมาก น่าทานมากค่ะพี่บี๊
กดไปเลยหนึ่งโหวต
ถูกใจแอ๊กที่สุดเลยค่ะพี่บี๊ เพราะเวลาทำอะไรเมนูเดียว
แล้วมันแตกหน่อได้เนี่ย ประหยัดเวลาทำเวลาคิดมากๆ

ก๋วยจั๊บน่าทานมากเลยค่ะ ติงไก่อวบอ้วนดีเหลือเกิน
ดึกๆแบบนี้ ขอก๋วยจั๊บแล้วกันค่ะ นึกถึงตอนอยู่เชียงใหม่
เวลาไปลั้นลากับชะนีเก้งกวางเพื่อนสาว ก่อนเข้าบ้าน
ต้องหาอะไรอุ่นๆกระแทกปากก่อนนอน.... แต่แอ๊กไม่เอากระเทียมเจียวนะค๊า


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:3:26:38 น.  

 
ฝนขอก๋วยจั๊บสองชามโตๆค่ะพี่หญิงใหญ่ ชอบก๋วยจั๊บมากๆค่ะ
แล้วก็บลูเบอรี่ชีสเค้กอีกสองชิ้นด้วยค่ะ น่ากินมาก
หม้อเดียวพี่บี๊ต่อยอดได้หลายเมนูเลย น่ากินๆทั้งนั้นเลยนะคะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:11:39:06 น.  

 
มาแล้วค่ะพี่หญิงใหญ่
เค้ากลับมาโหวตให้ตามสัญญาแล้วจ้า..
แล้วก็ยกก๋วยจั๊บกลับไปเป็นอาหารเที่ยงด้วยนะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:12:22:34 น.  

 
สวัสดีคร้าป้าบี๊ วันนี้มาชิมเมนูบ้านนี้ได้หลากหลายอารมณ์มากเลยคร้า น่าทานทุกอย่าง แซ่บอีกตะหากว่างๆป้าบี๊ไปชิมต้มซุปเปอร์บ้านนู๋ปั่นด้วยนะคร้าแซ่บไม่แพ้กันคร้า


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:16:03:51 น.  

 

น่าทานจริงๆ ค่ะพี่



โดย: อุ้มสี วันที่: 10 มีนาคม 2555 เวลา:1:13:01 น.  

 
สวัสดีค่าพี่บี๊
ยกผลไม้มาฝากค่ะ




ชวนไปดูเทียนซ้อน เผื่อพี่บี๊อยากปลูก
สวยมากมายนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 10 มีนาคม 2555 เวลา:11:38:02 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
...................

ลืมบอกว่า ทั้ง3เมนูน่าหม่ำสุดๆค่ะ
ชอบแทะเท้าไก่มว๊ากกกกกกด้วย อิอิ
หย่อยๆๆๆ


โดย: mambymam วันที่: 10 มีนาคม 2555 เวลา:11:40:42 น.  

 
ไปอ่านเจอมาจากบล็อกน้องบี
เขาบอกว่าตีงไก่มีคอลลาเจนค่ะพี่
เลยรีบถือชามใบใหญ่ ๆ มาตักกลับไปกินต่อที่บ้าน

เมื่อวานโทรไปหาด้วยไม่ยอมรับสายเลยน๊า
สงสัยจะกำลังยุ่งจัดกระเป๋าและเสริมสวยเตรียมไปเที่ยวปากช่องชัวร์

เมื่อเช้าตื่นสายหรือเปล่า กลัวว่าจะตกรถน่ะ อิอิ..
ปล.ขอให้สนุก ๆ กับเพื่อน ๆ นะคะ happy weekend จ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 มีนาคม 2555 เวลา:14:27:10 น.  

 
เหอ..เหอ ไปเที่ยวกลับมาแล้วป่วยไม่ได้น๊า..
ถ้าพรุ่งนี้ลาหยุดเค้าจะประณามหยามเหยียด อิอิ..ประมาณว่าอิจฉาไม่ได้ไปด้วยไง
เดาว่าตั้งวงม่วนซื่นกันดึกไปหน่อยพักผ่อนไม่พอละม้างงงงง
แล้วมาโทษว่าอากาศเปลี่ยนอ๊ะป่าวเจ๊..

คุณพลน่ารักมากเลยพี่บี๊ มาทักทายที่กระทู้คุณน้องด้วยทั้งหมดเลย โดยเฉพาะที่เค้าบอกเค้าไปดูสูตรไม่ได้คุณพลมาเม้นท์ยาวเลยค่ะพี่ แต่ตอนนี้คุณน้องก็ยังเข้าไม่ได้ค่ะพี่

กินยากันไว้ก่อนเลยค่ะพี่ นอนพักผ่อนเยอะ ๆ พรุ่งนี้จะได้ตื่นมาสดชื่นแจ่มใสพร้อมทำงานค่ะ

นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 มีนาคม 2555 เวลา:21:54:22 น.  

 
อิอิตามมายั่วพี่บีีต่อ ยกต้นกาแฟมาทั้งต้นให้หอมตลบอบอวลเลยค่ะ



โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 11 มีนาคม 2555 เวลา:22:10:28 น.  

 
โอโห พี่บี้จัดเต็ม จัดหนักเลยค่ะ ^^ น่าทานทั้งนั้น ต้องขอลองบ้างนะค่ะ ห๊อมหอม กลิ่นออกมาจากจอเลย


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:9:04:00 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
ดาแวะมาชวนพี่บี๊ไปร่วมวงกันอีกรอบค่ะ
อย่าลืมแวะไปนะคะ....
ปล.มองตรีนไก่ทีไร แล้วน้ำลายไหลจ้า...


โดย: phunsud วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:11:20:16 น.  

 
หวัดดีจ้า
ไปปากช่องเป็นยังไงบ้างจ้ะ
เราไปดูรูปที่เฟสมาแล้ว


โดย: kapeak วันที่: 12 มีนาคม 2555 เวลา:20:24:44 น.  

 
ขอโทษนะค่ะ ขอสอบถามเส้นก๋วยจั๊บแห้งหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ พอดีอยู่มาเลย์เซียหาทานยากค่ะ อยากซื้อมาเก็บไว้ค่ะ

ใครทราบรบกวนแจ้งทางอีเมลล์นิดหนึ่ง
Aris_teerak@hotmail.com

ขอบพระคุณมากค่ถ


โดย: เอริส IP: 182.62.37.128 วันที่: 30 มกราคม 2556 เวลา:18:05:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1800 คน [?]




บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่านคะ บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายจ้า

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.