I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
เมษายน 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
3 เมษายน 2556
 
All Blogs
 
✿Food for Fun - Hot Wok Mission #26 > เมนูสีหวานๆ วุ้นกรอบน้ำกะทิ✿





อาโลฮาลั้ลลา หรรษาฮาวายชาวบล๊อกแกงค์ทุกท่านคะ
เดือนนี้เชฟกระทะหลุดมาไว-เครมไว-ไปเร็ว คงเป็นเพราะบรรยากาศช่วงนี้เป็นใจ
ระยะหลังเชฟกระทะหลุดส่งการบ้านล่าช้ามาก บางเดือนจัดมาเกือบจะบ๊วยเลยเชียว
เหมือนเคย ได้รับโจทย์การบ้านเมื่อใด อาการวิตกจริตรับประทานสมองซีกซ้ายทันที
มีหลายอย่างอัดแน่นในสมองให้คิดอยากทำ บางอย่างยังไม่เคยลงมือ แต่อยากลอง
ตอนแรกคิดว่าจะส่งเมนูนี้กับโจทย์การบ้านแม่มด 9W-Magic แต่ทำออกมาแล้วคิดว่า
เมนูนี้น่าจะตอบโจทย์คุณน้องไหมได้ลงตัวกว่า จึงเลือกผลงานนี้ส่งการบ้าน 3F นะคะ


โจทย์การบ้านเดือนเมษายนถูกกำหนดโดย
คุณแม่คนสวย คุณน้องไหมไฮเปอร์ "Khun Mai Studio" .....

โจทย์ 3F ประจำเดือนเมษายน คือ "เมนูสีหวาน ๆ สำหรับฤดูกาลไม้ใบผลิ"
เนื่องจากเดือนนี้ที่ฟินแลนด์ย่างเข้าฤดูใบไม้ผลิค่ะ และเป็นเดือนเกิดของโนเอล
ลูกชายอันเป็นที่รักของคุณไหมด้วย โนเอลเกิดในวันอีสเตอร์พอดี ต้อนรับฤดู
ใบไม้ผลิเลยทีเดียว คุณไหมอยากให้สมาชิก 3F ทำเมนูสีหวานๆ โทนอ่อนๆ
สีพาสเทล จะเป็นอาหารหรือขนมก็ได้ค่ะ หรือจะตกแต่งประดับเมนูด้วยสิ่งที่บ่ง
บอกความอ่อนหวาน เช่น ดอกไม้ ริบบิ้น จาน ชาม อะไรก็ได้ค่ะ ขอให้เป็น
สีสันโทนอ่อนหวาน เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิค่ะ .....



พี่หญิงใหญ่ขอส่งการบ้านคุณน้องไหมคนสวยกับการบ้านประจำเดือนเมษายน 56
ด้วยเมนู "เมษาฮาวาย : วุ้นกรอบน้ำกะทิ" กินแล้วสดชื่นเหมือนลงไปแช่ในสระน้ำ
หวังว่าหลานชายสุดท้อง เด็กชายโนเอลคงจะชอบวุ้นเหมือนป้าบี๊ที่ชอบกินวุ้นมาก ๆ






สีสันขนาดที่จัดมาชุดนี้ ... หวานพอไม๊คะ คุณน้องไหมคะขา??!!







วุ้นกรอบน้ำกะทิ

ส่วนประกอบตัววุ้น

น้ำตาลทราย 20 กรัม
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
เม็ดแมงลัก 1 ช้อนชา
น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร
เนื้อมะพร้าว 100 กรัม
น้ำหวานสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ


ส่วนน้ำกะทิ

น้ำตาลทราย 100 กรัม
กะทิสด 70 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
เนื้อขนุน 90 กรัม



เรามาเริ่มทำขนมหวานเย็น สีหวาน ๆ กินแล้วชื่นใจกันคะ
ก่อนเปิดร้านขายหวานเย็น ผู้จัดขอจัดฉาก เตรียมการก่อน





วิธีทำ

ก่อนอื่นต้องแช่เม็ดแมงลักในน้ำเย็นให้พองตัว
แล้วนำเม็ดแมงลักที่แช่จนอิ่มน้ำเม็ดบานดีแล้ว
ใส่ไปในก้นพิมพ์ที่เราต้องการให้เป็นวุ้นกรอบ






ต้มน้ำมะพร้าวอ่อน ใส่น้ำตาลทราย น้ำแดง และผงวุ้นลงไป
พอเดือดยกลง หยอดลงในพิมพ์ที่มีเม็ดแมงลักและเนื้อมะพร้าว
แล้วพักให้เย็นตัว เมื่อเนื้อวุ้นแข็งดีแล้วจึงแกะออกจากพิมพ์







เราทำวุ้นกรอบในพิมพ์ซิลิโคน








ชุดนี้ใส่พิมพ์น้ำแข็งไม่มีลวดลาย







ส่วน้ำเชื่อมกะทิ

ฉีกขนุนเป็นเส้นเล็กๆ ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำและน้ำตาลทราย
นำไปตั้งไฟ พอเดือดดีและน้ำเชื่อมมีสีที่ใส ก็กรองเอาขนุนออก
ใส่กะทิลงไปผสมกับน้ำเชื่อมเพื่อให้เป็นน้ำเชื่อมน้ำกะทิ พักให้เย็น







แบ่งเนื้อมะพร้าวครึ่งหนึ่งหั่นซอยให้เป็นเส้นเล็ก ๆ
นำน้ำแข็งก้อนมาป่น หรือทุบให้ละเอียด รอไว้






เมื่อต้องการเสิร์ฟ ใส่น้ำแข็งป่นลงไป ตามด้วยวุ้นกรอบเม็ดแมงลัก
ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำกะทิ ประดับด้วยขนุนเชื่อม และมะพร้าวที่เหลือ







เสิร์ฟขณะที่น้ำแข็งยังไม่ละลาย รับประทานเย็น ๆ หอมหวานชื่นใจ







บ่งบ๊งใช้น้ำกะทิกล่องสำเร็จรูปกลิ่นใบเตย
ถ้าใครชอบกลิ่นอบควันเทียนก็จัดไปนะคะ







ตัววุ้นหวานเล็กน้อย ได้กลิ่นหอมของน้ำหวานสีแดงที่ใส่ไป







เนื้อขนุนที่ได้มายังไม่ค่อยงอมดี แต่พอเชื่อมไปพร้อมน้ำตาล
ให้เดือดพร้อมน้ำเชื่อม ได้เนื้อขนุนที่นิ่มเล็กน้อยและหอมขึ้น







ตามโจทย์ คุณน้องไหมขอให้เป็นเมนูที่มีความหวานเล็กน้อย
เราก็ตรงดิ่งไปเด็ดดอกลีวาวดีสายพันธุ์ขาวพวงที่ปลื้ม มาตกแต่ง
ดอกลีลาวดี หรือลั่นทมชนิดนี้ให้ความสวยหวานเมื่อนำมาตกแต่ง
และชนิดนี้รับประทานได้ด้วย โดยการนำมาชุบแป้งทอดนะคะ







ถ้าพูดถึงเมษาฮาวาย ส่วนใหญ่จะนึกชายทะเล ต้นมะพร้าว นึกถึงสีขาว
และสีฟ้าของน้ำทะเล สีสันสดใสของชุดว่ายน้ำ ทุกสีล้วนให้ความสดชื่น

สีขาวจากเนื้อมะพร้าว ตัดด้วยเหลืองของเนื้อขนุน .. หวานพอไม๊คะ??







สีหวานแหววของวุ้นเม็ดแมงลักชมพูอมแดง







ถ่ายทำผลงานอยู่หลังบ้าน ท้ายครัว ปกติจุดนี้ลมพัดพริ้ว
วันนี้ไม่มีลมเลย หวานเย็นที่นำมาเข้าฉากละลายรวดเร็ว
ถ่ายภาพเสร็จ คนทำฟาดทั้งหมดสองถ้วย ชื่นใจหลาย ๆ







เมื่อนำทั้งหมดมารับประทานร่วมกับน้ำเชื่อมขนุนน้ำกะทิ
กลิ่นหอม หวาน ทานแล้วสดชื่น คลายร้อยได้มากทีเดียว







กับฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว ได้ขนมหวานเย็นสักถ้วยน๊ะ
ทานแล้วจะรู้สึกสดชื่น ดับกระหายคลายร้อนได้ดีทีเดียว






อาโลฮาลั้ลลา .... เมนูเมษาฮาวายจบแล้วจ้า เมนูสีหวาน ๆ
ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชม มีความสุขทุกท่านคะ






Song: ไปทะเลกันดีกว่า โดย ปานศักดิ์ รังสิพราห์มณกุล













Create Date : 03 เมษายน 2556
Last Update : 3 เมษายน 2556 0:03:00 น. 50 comments
Counter : 9290 Pageviews.

 
หวานเข้ากับโจทย์เลยค่ะ พี่บี๊
งานประณีตต้องยกให้พี่เลยแหละ สวย น่าทานจัง
เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ที่ไทยเลยนะค่ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:5:33:24 น.  

 
พี่บี๊ช่วยลบเม้นท์น้องเค้งออกไปหน่อยจิ๊ เค้าจะเจิม อิอิ..

หวานม๊วก ๆ ค่ะคุณพี่ แถมเย็นชื่นใจคลายร้อนอีกต่างหาก

มาคนที่สอง ขอสองถ้วยนะคะคุณพี่

จัดไปหนึ่งโหวตและหนึ่ง like ค่ะ
พร้อมกับคลิกนัฟแนงให้อีกหนึ่งจิ๊กค่ะคุณพี่

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:9:22:27 น.  

 
ไหนคุณพี่บอกว่าจะส่งการบ้านแม่มดก่อนไง ในที่สุดก็พ่ายแพ้แก่มนตรา 3F อิอิอิ


วุ้นสีสวยจังค่า ขอซัก 2 ถ้วยนะคะ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:9:52:41 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

ทั้งไลค์ทั้งโหวต(แถมคลิกที่ลิ้งค์ด้วยนะเออ)ในขวดเดียวกัน ฮ่าๆๆ

พี่หญิงบิ๊ห์คะขา ทำขนมหวานเย็นชื่นใจออกมาได้น่ากินมั่ก ๆ

เห็นแล้วอยากละลายหายไปในอากาศร้อน
แล้วไปโผล่ที่บ้านคุณพี่
ขอหนมหวาน ๆ เย็น ๆ กินสักสองชามเป็นที่ซู้ด..


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:11:33:14 น.  

 
น่าทานจัง......


โดย: wildbirds วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:13:19:41 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊

ก่อนอื่นขออภัยมากๆนะคะเข้ามาบล็อกพี่บี๊ ก็หลายครั้งแต่ไม่ได้ทิ้งร่องลอยไว้ค่า

วุ้นสีสวยหวานมากๆค่ะ ร้อนๆแบบนี้ต้องขอหลายๆถ้วยนะคะเนี่ย น่ากินสุดๆ คงจะหอมๆนะคะ

แอบชอบที่หนึ่ง พิมพ์ที่ทำค่ะ น่าร๊ากกก

แอบชอบที่สอง ก็ดอกลั่นทมสดๆ คงจะหอมๆทั่วครัวเลยนะคะ


ทาร์ตช่วงนี้นกก็ไม่ค่อยได้ทำค่ะ ติดธุระยุ่งๆ ช่วงนี้พอมีเวลาเลยได้เข้าครัวค่ะพี่บี๊ เลยได้หยิบจับอุปกรณ์ต่างๆมาเล่นทำของอร่อยๆกินกัน ซื้อเค้ากินไม่ไหว ชิ้นหนึ่งตกที่ 3 ยูโรเลย แพงค่ะ ทำกินเอง อร่อยกว่าและประหยัดกว่าด้วยนะคะ

ขอบคุณพี่บีีมากๆนะคะที่แวะไปชิมทาร์ตส้มด้วยกันที่บล็อก

ช่วงนี้ไปอยู่ห้องก้นครัวและเฟสฯเหรอคะ มีความสุขในการเข้าครัวเช่นกันค่ะพี่บี๊


โดย: LoveParadise วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:14:03:42 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog

เข้ามาดูตั้งแต่เมื่อคืนค่ะ แต่ไม่ได้ล็อคอิน วันนี้เลยรีบเข้ามาโหวตก่อน เพราะพี่บี๋ทำได้งดงามราวกับชาววังอีกแล้ว ชื่นชมมากค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:14:28:24 น.  

 
ขนมสีสันสดใสเชียวค่ะแค่เห็นก็สดชื่นแล้วน่าทานมากค่ะพี่บิ๊


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:14:45:55 น.  

 
แคะหัวใจออกมาหลายๆ ดวงเลยค่ะีพี่บี้

รินเตรียมกินด้วยคนแระ

น่าทานมากเลยสีสันหวาน เรียบร้อย

จัดพร็อพออกมาดูดีมีสีสันสวยงามด้วย
เพิ่มมูลค่าให้ขนมถ้วยนี้ ได้เกรดดีดีไปเลยค่า

^O^

ขอชิมถ้วยนึงน้า




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:15:40:57 น.  

 
สวัสดีค่ะ Khun บ่งบ๊ง,

น่าทานมากเลย, สีสัน น่าอร่อยากเลยยค่ะ

I love it:-))
I know that it must be very cheerfull at the hot april in Bangkok:-))

I don't have thai letter that why I got to write to you in english...

Chol dee kra
Ning



โดย: Ning from Kochenmitning@home IP: 84.59.179.77 วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:17:29:59 น.  

 
คุณพี่บ่งบ๊ง
วุ้นสีสวยหวาน ขนุน มะพร้าว
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ดูรูปก็ชื่นใจแล้ว


โดย: Kozumochi IP: 83.117.57.130 วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:20:06:53 น.  

 
สีสันสดชื่นมากมาย
ได้แบบนี้ใคร ๆ ก็หายร้อนค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:21:25:02 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนครับ

เมนูหวานเหมือนจขบ.เลย ชอบเมนูนี้จังเลยครับ


โดย: **mp5** วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:21:43:31 น.  

 
สวยน่าทานมากๆ ค่ะป้าบี๊หนูหิวตามค่ะ


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:21:57:16 น.  

 
สีหวานเข้ากับโจทย์เลยค่ะคุณพี่หญิง..
ไม่ได้ทานเม็ดแมงลักนานแล้ว..ชักคิดถึง..

พี่หญิง ทำใส่กะวุ้น..เติมเครื่องหวานเย็นเพียบ..น่าทานที่สุดเลยค่ะ


โดย: simplyusana วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:22:36:57 น.  

 
ไม่ได้ทานเม็ดแมงลักมานานๆๆมากๆ
เห็นแบบนี้แล้วอดคิดถึงไม่ได้ค่ะ แต่ก่อนกินของหวาน
ต้องแบบนี้ กรุบๆ มีลูกชิด มีเฉาก๊วย ฯลฯ เปอร์เฟ็คที่สุด
กับที่ใส่ขนุน วุ้นสีหวานสวย เย็นๆ หอมหวาน
ทานแก้ร้อนได้ดีจังเลย เหมาะกับฤดูร้อนๆแบบนี้มากค่ะ




โดย: anigia วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:3:26:38 น.  

 
น่ากินจังเลยเพื่อนบี๊
ง่ายๆ ด้วย ขอมีเวลาก่อนเน้อ จะลองทำมั่งจ้ะ
มาชวนเพื่อนบี๊ ไปชิมขนมสูตรน้องโอที่บ้านเราด้วยจ้า
อิอิ


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:8:01:38 น.  

 
ในที่สุดก็ได้กระดึ๊บมาถึงบ้านพี่ สีเค้าลงตัวชวนหม่ำจริง ๆ ค่ะ ... เห็นภาพปุ๊บ อร่อยแน่ ๆ :) ดูสดชื่น ๆ ตามด้วยค่ะ ... ตอนนี้มีของครบเกือบทุกอย่าง มะพร้าวอ่อน ขนุนกระป๋อง (อิอิ) เม็ดแมงลักก็มีค่ะ ยกเว้นแก้วมังกร ความจริงแถวบ้านมีขาย แต่ราคาไม่กล้าหยิบเลยค่ะ เค้าขายปอนด์ละ 5 เหรียญ ... ขนาด 1 ปอนด์ ลองชั่งดูแล้วก็ลูกนึงเองค่ะพี่บี๊ ... รอไปทำทานที่บ้านดีกว่า :)) ... แต่บางที ถ้าร้านเวียดนาม รับมาขายราคาก็จะตกลงมาประมาณ 3 เหรียญ ...ก็ยังคิดถึงราคาที่บ้านเราอยู่ดี ... เอ้า เลยกลายเป็นมาแจกแจงราคาแก้วมังกรให้พี่ฟังซะงั้น


สรุปของหวานพี่ ชวนเชิญ น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ



โดย: Tristy วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:11:04:04 น.  

 
สีสันสวยงาม แถมเหมาะกับหน้าร้อนมากๆเลยค่าพี่บี๊
หนึ่งขอ 2 ถ้วยนะคะ อิอิ ถ้วยเดียวไม่พอค่าาา


โดย: AdrenalineRush วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:18:18:10 น.  

 
ต๋าย ตาย อิหม่อมน้อง มัวเอาหัวไปมุดอะไรอยู่เนี่ย ถึงเพิ่งมาเห็นเมนูอันนี้ของหม่อมพี่

ช่างอ่อนหวานและสดชื่นในคราวเดียวกัน อ๊ะ อ๊ะ อย่าเอาไปส่งการบ้านวันที่ 15 นี้อีกล่ะ ไม่งั้นจะชวนหม่อมเนินน้ำมาโห่ให้เลย

องค์ประกอบ สีสรร ชนะเลิศค่ะ วุ้นแมงลักเป็นอะไรที่หอมอร่อยเนอะ เจอน้ำกะทิเข้าไปอีก โอ้ว หน้าร้อนปีนี้ สุขขีจริงๆ นะคะ

ว่าแล้วก็ขอตัวไปคิดการบ้านก่อนค่ะ จะอ่อนหวานท่าไหนดีเนี่ยเรา....


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:3:36:27 น.  

 
ไหว้ทีของไหว้เพียบ เราหิ้วกลับมาเฉพาะเป็ดไก่กับผลไม้ ตอนนี้กำลังเป็นภาระใหญ่หลวงเพราะกล้วยสุกพร้อมกันหลายหวีคงต้องรีบไปไล่แจกค่ะ ส่วนไก่ยังนอนอยู่ในห้องดับจิต คงหนีไปพ้นคั่วเค็มค่ะ แล้วงกเอาเป็ดย่างมาตั้งสองตัว

วันนี้อากาศจะร้อนมากค่ะ เลยรีบมาหยิบขนมหวานไปตุนไว้ก่อน เดี๋ยวหาน้ำแข็งเองค่ะ เห็นแล้วก็นึกถึงสาคูแคนตาลูปของคุณพี่ด้วยนะ ตะกละมิใช่น้อย อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:7:24:53 น.  

 
พี่หญิงจัดถ้วยได้สวยมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
น่ารักมากๆ เลยค่ะ คือแค่เห็นก็อยากหยิบแล้วอ่ะค่ะ
ประมาณอยากรู้ว่าในถ้วยจะมีอะไรบ้างน้า แบบนี้เลยค่ะ
สวยมากๆ ค่ะ ทานแล้วคงชื่นใจน่าดู


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:23:02:30 น.  

 
ขอมาทานคลายร้อนที่ลำปางหน่อยนะคะ เห็นแล้วมันชื่นใจจังค่ะ


โดย: pim&jae วันที่: 6 เมษายน 2556 เวลา:16:41:17 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณพี่หญิง
ว่าแต่อะไร ๆ คุณพี่ก็จะทำกินเองไปซะหมดทุกอย่าง
เข้าใจค่ะว่าไม่ได้งก แต่ทุกอย่างมันต้องถูกใจใช่เลยเนาะ
ยิ่งเรื่องคุณภาพ รสชาด และความสะอาดแล้ว ต้องมาเป็นอันดับต้น ๆ เลยค่ะ
เชื่อแน่ว่าทำเองอร่อยกว่าชัวร์อยู่แล้ว คุณพี่ทำเมื่อไหร่จุดธูปเรียกนะคะ จะไปช่วยลงแขกค่ะ หมายถึงช่วยกินนะไม่ใช่ช่วยทำช่วยเก็บล้าง 555

วันหยุดน่ะเขาให้พักผ่อนนะคะ อย่ามัวแต่ตะเวณปฏิบัติหน้าที่คุณป้าดีเด่น แค่นี้หลานก็รักป้าบี๊สุด ๆ แล้วล่ะค่ะ

คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:23:33:50 น.  

 
มาแล้วค่าาาาาา พี่หญิงใหญ่ขา เมนู "เมษาฮาวาย : วุ้นกรอบน้ำกะทิ" ไหมยังจำได้สมัยยังละอ่อนว่าสดชื่นมากมาย ชอบกลิ่นน้ำหวานสีแดงค่ะ ทุกวันนี้ก็ยังดื่มอยู่ พี่บี๊ทำให้ไหมได้ไอเดียทำขนมอร่อยๆให้อ้วนฉุแล้วล่ะค่ะ ขอบพระคุณจริง และไหมมั่นใจว่าหลานชายสุดท้อง ต้องชอบวุ้นเหมือนป้าบี๊อย่างแน่นอนค่ะ สีสวยเหมาะกับฤดูใบไม้ผลิแบบนี้ ไหมให้คะแนนเต็มไปเลยค่า

ปอลิง มาที่กล่องคอมเม้นต์ เจอรูปพี่หญิงใหญ่เรา สวยมากๆเลยค่ะ มองแล้วสดชื่นจริงๆ


โดย: Khunmai studio วันที่: 8 เมษายน 2556 เวลา:2:03:51 น.  

 
มาอีกรอบค่ะ

ย้อนมาดูคอมเม้นต์ของตัวเองสองเดือนให้หลังแล้วละอายแก่ใจค่ะ ไม่ได้เข้ามาดูเลย ตอนนี้เน็ตที่บ้านกะลังเวิร์คส์ค่ะ ต้องรีบฉวยโอกาส ไม่รู้จะล่มอีกเมื่อไหร่ เอาเป็นว่าวันนี้มาแล้ว มาบอกพี่บี๊ว่า กล่องขนมในวันนั้นไหมทำเองค่ะ สั่งมาไม่ทันขาย ทำเองซะเลย ขอบคุณมากค่ะพี่บี๊ที่เห็นความตั้งใจที่ไหมทำทุกครั้งเลย มีความสุขและมีกำลังใจมากค่ะ ขอบคุณมากจริงๆ


โดย: Khunmai studio วันที่: 8 เมษายน 2556 เวลา:2:40:21 น.  

 
มาดูคุณหญิงอีกรอบค่า
เผื่อมีอะไรหวานๆ มาเสริฟบ้าง อิอิ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 8 เมษายน 2556 เวลา:22:06:01 น.  

 
ส่งแล้วค้าการบ้าน อิอิ
เอามาเสิรืฟให้ถึงบ้านเลยค่าาา



โดย: AdrenalineRush วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:0:06:56 น.  

 
ยู้ฮู.. คุณพี่คะขา หยุดสงกรานต์วันไหนคะ จะไปดักสาดน้ำ เอ๊ย..รดน้ำดำหัวค่ะ

กล้องตัวเดิมค่ะคุณพี่ แต่เป็นการถ่ายทำภาคกลางวันค่ะ สายตายังไม่ฝ้าฟาง อิอิ.. พอปรับโฟกัสได้อยู่จ้า

เอาการบ้านไปส่งคุณพลแล้วค่ะ แต่สงสัยยังไม่ว่างมาตรวจ ตามก้นพี่บี๊ไปติด ๆ ค่ะ ขำ ๆ บางคนส่งการบ้านผิดห้อง ไปแปะที่ห้องคลีนิค ก๊าก... ต้องไปบ่อย ๆ ค่ะพี่จะได้ชินทาง

วันที่ทำกระทงกรอบ เราทำไส้ลาบไก่ด้วย อร่อยเหาะถูกใจกว่าค่ะพี่ คงเพราะแซ่บ ๆ ของคุณพลจะฟิวชั่นกว่าเลยไม่ค่อยสะใจคนวัยแซ่บอย่างเราเท่าไหร่ค่ะ





โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:11:41:47 น.  

 
สวัสดีวันอากาศสุดแสนจะร้อนค่ะพี่บี๋
ขอสักถ้วยนะคะ น่าหม่ำมากๆเลยค่ะพี่
พี่บี๋จัดแต่งได้สวยงามมากเลยค่ะ
มีดอกลีลาวดีเคียงข้างแบบนี้
ทำให้นึกไปว่า กำลังนั่งรับลมอยู่ริมทะเล
แล้วมีคนยกขนมหวานๆถ้วยนี้มาเสริฟให้
พร้อมน้ำมะพร้าวเย็นอีกสักลูก คงดีไม่น้อย
อ๊ายยยย....ตื่น ตื่น ตื่น ฝันกลางวันตอนอากาศร้อนๆนี่แหละ แห่ะ แห่ะ


โดย: phunsud วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:12:36:37 น.  

 
น่ากินมากครับ เห็นแล้วน้ำลายสอ


โดย: ปีศาจความฝัน วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:23:12:19 น.  

 
วุ้นกรอบน้ำกะทิ สวยงามมากค่ะพี่บี๊ ทั้งขนมและภาพถ่าย
หากได้ชิมจริงๆ คงทั้งชื่นใจและสุขใจเลยค่ะ
กด like ค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 11 เมษายน 2556 เวลา:19:25:06 น.  

 
การให้กับคนที่ด้อยโอกาส นับเป็นบุญอย่างยิ่งค่ะพี่
พี่บี๊ใจดีและเป็นผู้ให้อยู่เสมอ
เด็ก ๆ คงดีใจที่ได้ขนม และที่สำคัญอร่อย ๆ ด้วยนะคะ
คนชิมถูกใจ คนทำปลื้มใจค่ะ

แล้วนี่จะออกเดินสายไปเฝ้าถ้ำโน้นเมื่อไหร่คะ
สงกรานต์พักผ่อนเยอะ ๆ ค่ะพี่ เดินสายโชว์ตัวให้น้อยหน่อย แต่คงทำยากเนอะเพราะเป็นคนดังนี่นา 555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2556 เวลา:8:46:45 น.  

 
หวัดดีครับพี่ บ่งบ๊ง

บังเอิญเข้ามาเจอไก่ห่อใบเตยของคุณพี่
ลองเอาไปทำดู ปรากดว่า มันแจ่มว้าวมากๆ ๆ ๆขอรับ
ก็เลยอดไม่ได้ที่จะเข้ามากราบขอบพระคุณ
แล้วทีนี้ก็เลยได้เห็นอีกหลายเมนูในนี้ อิ่มไปเรย

ชอบที่คุณพี่เขียนบรรยายละเอียดเข้าใจง่าย
บอกที่มาที่ไปของข้าวของต่างๆ ทำให้สามารถไปหาซื้อของมาทำตามง่าย ไม่ได้มีแต่รูปเฉยๆ
แถมยังเขียนสนุก และมีการแอบอวยฝีมือตัวเองแบบพองามทำให้ผู้ติดตามอ่านน้ำลายไหลไปด้วยเวลาอ่านจริงๆนะ ขอรับ


โดย: golffy IP: 171.7.70.223 วันที่: 12 เมษายน 2556 เวลา:10:57:56 น.  

 
คุณพี่หญิงคะขา

ขนมหวานเย็นน้ำแข็งละลายหมดแล้วค่า
พี่มัวแต่ไปลัลล้าอยู่ห้องก้นครัวชิมิ

แวะมาคลิกลิ้งค์ให้ค่ะ อิอิ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 12 เมษายน 2556 เวลา:14:07:48 น.  

 
ชอบชื่อเมนูนี้จังเลยค่ะพี่บี๊ เมษาฮาวาย (อาโลฮ่า) วุ้นกรอบน้ำกระทิ
สีสวยหวานสุดๆ ทานน่าร้อนนี่ชื่นใจแน่นอน
เห็นเม็กแมงลักแล้วอยากทานด้วย ไม่ได้ทานนานแล้ว
วันหลังไปร้านขายของเอเชีย ต้องหามาทำบ้าง อร่อยๆๆๆ
วุ้นเสิร์ฟใส่ถ้วยพร้อมขนุนและมะพร้าว แจ่มไปเลย

สวัสดีวันปีใหม่ไทย แฮปปี้สงกรานต์นะคะ
ถ้าพี่หญิงใหญ่เดินทางไปเที่ยวที่ไหน ขอให้เดินทางปลอดภัย
หรือถ้าพักผ่อนอยู่บ้านก็ขอให้ได้พักผ่อนเยอะๆ
ส่วนเอิงจะไปงานของสมาคมคนไทย จัดใหญ่ มีอาหารไทยเพียบ ตื่นเต้นๆๆๆๆ ค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 12 เมษายน 2556 เวลา:17:46:31 น.  

 


มีความสุข สดชื่น สดใสจ้า พี่หญิงใหญ่พี่บี๊ที่รัก
สวัสดีปีใหม่ไทยจ้า


โดย: anigia วันที่: 13 เมษายน 2556 เวลา:2:08:16 น.  

 


โดย: kanyong1 วันที่: 13 เมษายน 2556 เวลา:9:59:38 น.  

 
สวัสดีวันปีใหม่ไทย ครับ


โดย: **mp5** วันที่: 13 เมษายน 2556 เวลา:20:23:53 น.  

 
สวัสดีวันปีใหม่ไทยค่ะพี่บี๊
ขอให้เป็นปีแห่งความสุข และมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ


อาหารเช็งเม้งเอามาแต่เป็ดกับไก่ค่ะพี่บี๊ ไก่เอาไปคั่วเค็มกินหมดแล้ว ส่วนเป็ดสองตัวทำได้ 4 เมนูค่ะพี่ บะหมี่เป็นย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง เป็ดผัดขิง และกระเพราเป็ด เมนูแรกกับเมนูสุดท้ายเวิร์คสุดค่ะ ช่วงนี้กินแต่เป็ดกับไก่ ปีกใกล้งอกแระ อิอิ..

ตอนนี้ไปประจำที่บ้านโน้นแล้วใช่ป่ะ สังสรรค์กับเพื่อน ๆ ก้นครัวเป็นไงบ้างคะ เดาว่าอาหารเพียบเช่นเคยชิมิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2556 เวลา:20:41:45 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะคุณพี่ มาขอรดน้ำคุณพี่นะคะ


โดย: beermania วันที่: 14 เมษายน 2556 เวลา:10:14:07 น.  

 

สุขสันต์วันครอบครัวค่ะ
แวะมาคลิกลิงค์ให้ด้วย สะสมแต้ม อิอิ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 เมษายน 2556 เวลา:16:00:50 น.  

 
ว๊ากกกก ยังเป็นเมนูอ่อนหวานอยู่เลย ฮ่า เห็นม๊า ว่าสังขารเราน่ะ เช้ากันเสมอ ไม่เคยเที่ยง ความจำมันถอยลงตามอายุ ก็เลยลืมอายุ พอๆกับลืมทำการบ้าน กร๊ากกกกก อย่าลืมบ้านเลขที่ก็แล้วกันค่ะ

เดี๋ยวแวะมาใหม่ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 เมษายน 2556 เวลา:21:53:15 น.  

 
ยกอาหารเช้าสดชื่นๆรับวันใหม่มาฝากจ้าพี่บี๊
ขอบคุณมากมายที่แวะไปชิมนะคะ



โดย: anigia วันที่: 16 เมษายน 2556 เวลา:1:31:18 น.  

 
ขอโทษค่ะภาพไม่ขึ้น แหม่่



โดย: anigia วันที่: 16 เมษายน 2556 เวลา:1:37:17 น.  

 

น่าทานที่สุดเลยค่ะพี่บี๊


โดย: อุ้มสี วันที่: 16 เมษายน 2556 เวลา:11:56:53 น.  

 
สีสวยหวานน่ากินจริงๆค่ะ ถ้าได้นั่งกินชิวๆอยู่ทะเลด้วยนี่ยิ่งคงจะฟินเลยทีเดียว


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:10:09:56 น.  

 
บี่บี้
ชอบใจมากวันนี้มันง่ายจังเลย เดี๋ยวจะทำให้เด็กตัวน้อยๆที่โบสถ์ทานสักหน่อย นานๆจะเจอง่ายๆสักทีที่บ้านนี้

พี่มดค่ะ


โดย: jewelmoda IP: 125.24.98.159 วันที่: 19 เมษายน 2556 เวลา:19:50:00 น.  

 
เมนูนี้แค่เห็นก็สดชื่นแล้วคะ^^


โดย: Clannad วันที่: 20 เมษายน 2556 เวลา:13:24:25 น.  

 
พี่บี๊ขา
มากดดัน อิอิ เพราะว่าหนึ่งส่งแล้ว อิ้วววว



โดย: AdrenalineRush วันที่: 20 เมษายน 2556 เวลา:18:07:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1813 คน [?]




บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่านคะ บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายจ้า

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.