I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!...ห้ามเรียกฉันว่า"เชฟ" เพราะฉันแค่คนรักการทำอาหาร
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
3 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Mission #1 ... เมนู มันอยู่ในห่อ !!!


สวัสดีเพื่อนบ้านคนหน้าตาดี สวัสดียามค่ำชาวบล๊อกแก๊งค์และมิตรรักแฟนรายการทุกท่านคะ
ได้ฤกษ์อมรเบิกฟ้า "เชฟกระทะหลุด" ขอนำการบ้านมาส่งมอบให้หม่อมป้าอิ๋ว ณ ชุมพร เจ้าคะ

อนึ่ง ก่อนจะไปต่อ ขออ้างอิงถึงโจทย์ที่หม่อมป้าอิ๋วเธอจัดให้ 3 หัวข้อดังนี้

1. อาหารที่นางงามในอดีตชอบรับประทาน ...

พอดีประกวดรุ่นเดียวกับนางสาวไทยคนสวย "สาวิณี อีรุงตังนัง" นางสาวไทยปี 2527
ฉะนั้น ย่อมต้องเข้าใจดีว่านางงามสมควรต้องกินอาหารประเภทใด กินเพื่อความสวยงาม

2. ภาชนะที่ใส่อาหารจะต้องทำจากวัสดุธรรมชาติ ...

ข้อนี้เข้าทางเราเลย พอดีที่บ้านมีต้นกล้วยตานีใบหวีเหี่ยวปลูกไว้เป็นสมบัติส่วนตัวอ่ะคะ
ปลูกเป็นดงอยู่ท้ายบ้าน วันไหนรู้สึกเบื่อบรรยากาศในบ้านก็จะผลุบเข้าไปอยู่ในต้นกล้วย

3. present หน้าตาอาหาร พร้อมหน้าตาคนทำ ...

เฮ้ออ ข้อนี้มันหนักใจยิ่งกว่าให้ทำอาหารมาให้ชมอีกนะคะ แต่ไหน ๆ ก็ไหน ๆ
หลวมตัวเข้ามาเป็นผู้ร่วมก่อการกับเขาแล้วนี่ จัดไปซ๊ะ สวยไม่เกรงใจใครอยู่แล๊น


**************************

ตอนที่เราได้เข้าร่วมประกวดนางงามในยุคนั้น จำได้ว่าชอบกินข้าวผัดน้ำพริกสมุนไพรมาก ๆ
ยุคสมัยนั้นอาหารที่นิยมรับประทาน อาทิ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ฯลฯ
ฉะนั้นเพื่อเป็นการลำลึกถึงความหลัง จัดเสริฟ .. ข้าวผัดสมุนไพร ส่วนจะใส่เนื้อสัตว์อะไรนั้น
ขออุบไว้ก่อน ขอรำลึกความหลังวันวานยังสวยอยู่กับข้าวห่อใบตองผูกเชือกกล้วยกันก่อนน๊ะ




อ๊ะ อ๊ะ หลายคนทำท่าทาง งง ๆ ไม่เคยเห็นหน้าตาข้าวห่อแบบนี้ คงจะเกิดไม่ทันหล่ะสิ




วัสดุธรรมชาติที่หม่อมป้าอิ๋วกำหนดมานั้น ได้มาจากท้ายบ้านของเรานี่เอง
เป็นกล้วยสวนสายพันธุ์ "กล้วยน้ำไทย" เขาให้มา รสชาติหวานหอมชื่นใจ




โดยมีผู้สนับสนุนสุดฤทธิ์ "นางสาวแตงกวา" นางสนองพระโอษฐ์ประจำตัว
เป็นผู้จัดหาและจัดการตัดใบตองพร้อมทำเชือกกล้วยไว้พันผูกให้เบ็ดเสร็จ




โอ๊ะ โอวว อยากรู้แล้วสิน๊ะว่าในห่อนั่นเป็นข้าวผัดสมุนไพรชนิดใด
ดูจากวัตถุดิบที่จัดมา เชื่อว่าทุกท่านเห็นปุ๊บรู้ปั๊บว่าเราจะทำเมนูใด




วัตถุดิบที่มีอยู่ในช่องแข็ง เอามาทำละลาย ล้างน้ำอีกรอบ
ซับด้วยกระดาษให้แห้ง แล้วเอาลงทอด ทอดให้กรอบเลย
ทอดปลาแล้วพักไว้ให้เย็น เอามาแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้




ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป
เอาตะไคร้หั่นฝอยลงไปผัดกับกระเทียมให้หอม
ตามด้วยข้าวสวยที่เอาออกมาวางไว้ให้เย็นก่อน
ใส่กระชายหั่นฝอย โปรยปรายด้วยพริกหลากสี




ฉีกใบมะกรูดฝอย ๆ ใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อปลาสลิดฉีก
และที่ขาดไม่ได้กับข้าวผัดสมุนไพรจานนี้ พริกไทยอ่อน




ปรุงรสด้วยเกลือ หรือซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายนิดหน่อย
หรี่ไฟให้อ่อนลงแล้วผัดคลุกเคล้าจนกว่าข้าวจะแห้ง แล้วดับไฟ




เสร็จแล้วคะ ... ข้าวผัดปลาสลิด เมนูสมุนไพรเพื่อสุขภาพ




เพิ่มสีสันให้กับข้าวผัดด้วยพริกชี้ฟ้าหลากสี เขียว แดง เหลือง




ไปกินที่ร้าน ให้เนื้อปลาสลิดมาจิ๊ดนึง เห็นแล้วอนาถใจเหลือเกิน




ฉะนั้น หากมิได้ทำขาย ทำกินเองต้องใส่ปลาสลิดไปแบบตู้ม ๆ




จัดเป็นข้าวผัดที่อุดมไปด้วยสมุนไพรโดยแท้จริง
กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด กระชาย พริกไทยอ่อน




สำหรับข้าวผัดจานนี้ ไม่ต้องการน้ำปลาพริกขี้หนูคะ
เพราะเนื้อปลาสลิดเค็มประแล่ม ๆ มีแค่ผักเคียงก็พอ




เปิบข้าวผัดอย่างเดียวเกรงว่าข้าวจะติดคอหอย
เลยต้องไปทำแกงจืดเต้าหู้เอามาซดน้ำร้อน ๆ





ทำเมื่อเช้านี้ วันนี้เลยได้เมนูนี้ไปทานเป็นมื้อเที่ยงด้วยเลย ประหยัดอีก




ความจริงข้าวผัดสมุนไพรแบบนี้ กินโดยไม่มีผักเคียงก็อร่อยได้นะคะ




มาม๊ะ มาคะ มาเปิบข้าวร้อน ๆ บนใบตองที่ห่อแบบโบราณกันเถอะ




หากบนใบตองจะเปลี่ยนเป็นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหรือผัดซีอิ๊วน๊ะ
ท่านจะได้กลิ่นหอม ๆ ของใบตองติดปลายจมูกเลย ยังจำได้ดี




และแล้วเราก็มาถึงโจทย์ข้อสุดท้าย ข้อที่ 3 ให้เผยโฉมหน้าคนทำมาด้วย
ได้เลยคะหม่อมป้าอิ๋ว ณ ชุมพร ... จัดเสิรฟ เย้อออ ขอกระชากหน้ากาก

ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามชม คอยพบกับ"เชฟกระทะหลุด" ในรายการ
"mission possible" กับเมนูต่อไป ... เปิบพิสดาร "แกงไก่ใสไข่หมู" เหอๆ





Create Date : 03 มีนาคม 2554
Last Update : 4 มีนาคม 2554 22:04:55 น. 88 comments
Counter : 6735 Pageviews.

 
สวัสดียามเช้าค่ะ
น่าทานมากค่ะ มันอยู่ในห่อ สักห่อนะคะ


โดย: praewa cute วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:02:48 น.  

 
อร๊าย คุณพี่บี๊ขา ข้าวผัดคุณพี่น่าทานมากเลยค่ะ คือถ้า 3F#14 จะไม่ได้ตำแหน่งอะไรใดๆ กับเค้าเลยจดหมดโครงการ ขอข้าวผัดพี่บี๊สองห่อ เป็นรางวัลปลอบประโลมนะคะ


โดย: tanamura วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:07:39 น.  

 
กรี๊ดดดด...ขอกรี๊ดให้พี่บี๊ดังๆนะคะ ที่ทำจานนี้ออกมา น่าทานมากกกก ถึงมากที่สุดเลยค่ะ ข้าน้อยขอคารวะงามๆ ยอดเยี่ยมจริงๆเลย อยากได้สักห่อนึงค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:11:11 น.  

 
มากรี้ดดดดด ด้วยคนค่ะพี่บี๋ ไอเดียบันเจิดเริดดดดดดจริงๆค่ะ
ชอบการห่ออ่ะ คิดถึงตอนเด็กขึ้นมาเลย แฮ่ๆ
แถมข้าวผัดก็เครื่องตู้มซะขนาดนั้น สุดยอดมากค่ะ

ปล...นางงามก็ใช่ย่อยนะคะ เข้าใจได้เลยว่าเคยผ่านเวทีประกวดมา อิอิ

จากน้องหนึ่ง เบอร์ 17


โดย: AdrenalineRush วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:25:00 น.  

 
มาแร้วววววค่า มาดูนางงาม อดีตผู้เข้าประกวดมิสไทยแลนด์
ข้าวผัดจานนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารจริงๆ ดูอร่อย
แถมภาชนะเรียบง่ายแต่สวยหรู โอ้ววว
ติดใจแกงจืดน้ำเต้าหู้ ใส่ถ้วยไม้ เข้ากั๊นเข้ากันค่ะ
ธีมภาชนะจากธรรมชาติ อิอิอิ
สุดท้ายโจทย์ข้อสาม แถมสองรูปจากพี่บี๊เลย
สาวสวยอดีตนางงามเผยโฉมหน้ามาให้ดูกัน น่ารักมั่กๆๆๆ
พี่บี๊หน้าหว๊านหวานค่ะ

ตอนนี้ป้าอิ๋วหนักใจ นางงามเต็มเวทีประกวด
เอาแค่หน้าตานะคะ ดีที่เราไม่ต้องใส่ชุดว่ายน้ำมาเดินด้วย
555555+


โดย: diamondsky วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:37:36 น.  

 

ตอนนั้นคุณสาวิณีตอบว่าอะไรคะ คุณบี้ แต่คุณบี๊ตอบข้าวผัดปลาสลิคใช่มะคะ แหม๋ นางงามบ้านนี้ แอบแซ่บจริงๆ เลยค่ะ

ตอบโจทย์ได้ดีเลยค่ะ คุณพี่หญิงหย่าย แห่งบ้านท้องทราย เฮ้ย ทรายทองคะ

เออ ใครจะไปคิดด้ายยยยย เนอะ ห่อใบตอง กร๊ากกกกก

น่านซิคะ น้องเอิงขา ป้าอิ๋วก็กะว่าจะได้เห็นอะ-ดูด เฮ้ย อดีตนางงาม ใส่ชุดว่ายน้ำมาเสริฟอาหารป้าอิ๋วซะแล้ว.....

แหม๋ จะใส่ให้ดูกันหน่อยก็ไม่ได้ จะได้เป็นบุญตาวาสนาเด็กๆ มัน หม่อมป้าอิ๋ว ก็จะได้แอบอิจฉาไปด้วย....

นางงามเปลี่ยนชุดมา 2 รอบ รอบแรก รอบชุดนักกีฬา ด้วยเสื้อยืดสปอร์ต อ้อ ชุดว่ายน้ำเหรอคะนั่น ลายๆ นั่นน่ะนะ ok ค้า

ชุดที่ 2 เป็นรอบชุดราตรี ที่จะต้องใส่และแต่งหน้าทำผมเพื่อให้รับกับมงกุฏที่จะได้รับ โอ๊ววววววว งามซึ้งตรึงใจมากค่ะ

คืนนี้ กรรมการขอเอาไปนานหลับฝันดีนะคะ คุณพี่หญิงญ่ายยยยย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:23:27:00 น.  

 
ขอสักห่อยังเหลือไหมค่ะ


โดย: never the last วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:23:42:52 น.  

 
เมนูมันอยู่ในห่อนี้น่าหิ้วห่อไปปิ๊กนิคในสวนจังเลยค่ะ
คงได้บรรยากาศสุด


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:14:57 น.  

 
พี่บี๊..... จุ๊บ ๆ

ขอกรี๊ดดด ตามสาวสวยข้างบน อิอิ

น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ทำเอาเข้ามาดูตอนดึก ๆ หิ๊วหิวอะคะ

ชอบปลาสลิดด้วยอะคะ ทอดได้สวยและจัดออกมาสุดยอดค่ะ

อยากจะได้หลาย ๆ ห่อจังแบบนี้ เย้ยย

สุดยอดค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:15:10 น.  

 
สวัสดีค่าพี่บี๊ อ่านแล้วฮามาก กล้วยตานีใบหวีเหี่ยวเป็นแบบนี้นี่เอง อิอิ

ข้าวผัดปลาสลิดสมุนไพรแลดูจัดจ้าน รสเข้มข้นแน่เลย เห็นเม็ดพริกไทยเขียวแล้ว อ๋ายยยย๋ายยย ซี๊ดปากตาม

presentation ก็สวยนะคะ หะแรกนึกว่าจะไม่ยอมแกะห่อกระดาษหนังสือพิมพ์ ให้ชมของดีข้างในซะแล้ว

น่าร๊ากมากค่าพี่ งานนี้เล่นเอากรรมการเหงื่อแตกซิกเลย


โดย: anigia วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:28:15 น.  

 
ถือว่าเป็นข้าวห่อใบตองแบบไฮโซเลยล่ะค่ะ พี่บ่งบ๊ง
ที่ว่าไฮโซก็เพราะกระดาษหนังสือพิมพ์นั่นเป็นภาษาต่างประเทศเชียวนะนั่น...

ข้าวผัดปลาสลิดสมุนไพร น่าอร่อยมาก ๆค่ะ...
นางฟ้าชอบกินปลาสลิดอย่างมาก และยิ่งมีเครื่องสมุนไพร พริกไทยอ่อนของชอบอีกเหมือนกันค่ะ...
พี่บ่งบ๊งทำได้น่ากินมาก ๆ ทรมานคนไกลบ้านจริง ๆค่ะ

นางฟ้าได้ไอเดียตาม เดี๋ยวปีนี้จะขุดต้นชะพลูไปปลูกใต้กล้วยตามพี่บ่งบ๊ง
เพราะที่เดิมที่ปลูกต้นชะพลูเหมือนเขาได้แดดน้อย ใบไม่ค่อยเขียวเลยน่ะค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:0:30:10 น.  

 
งดงามมั่กมากค่ะ เครื่องตู้ม ปลาสลิดเต็มตา ชวนหิวสุดๆเลยค่ะ
อยากชิมอย่างแรงงงงง


โดย: IndyLand วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:1:14:26 น.  

 
ว้าวววววววววว มาบ้านนี้ ทำให้รำลึกถึงอดีต ข้าวห่อไบตอง ผ้ดหมี่ห่อใบตอง ข้างนอกเป็นกระดาษหนังสือพิมพ์แตข้างในมีต้องห่อ ทำให้ อาหารหอมกลิ่นใบตองอ่อนๆ เพิ่มอรรรถได้อีกค่ะพี่บี๊ สาวเกิดทันน๊า ถึงจะเกิดปี 21 (สามสิบสามแล้ว คร่า ปีนี้ ) เพราะบ้านเกิดอยู่บ้านนอกคอกนา

เห็นเชือกกล้วยยิ่งคิดถึงเข้าไปใหญ่ หุหุ

แต่ชอบไอเดีย พี่บี๊ค่ะ อาหารแต่ละเมนู มีอะไรใหม่ๆ มาแนะนำให้น้องๆได้หัดทำกันประจำ (สังเกตจากหลายๆบล๊อคพี่ส่งการบ้านพี่บี๊ ) อย่างเมนูนี้มีตะใคร้ พริกไทยอ่อน แค่นึกถึงรสชาติก็น้ำลายสอแล้ว
ประทับใจข้อสุดท้่าย ขอบคุณป้าอิ๋วทีอ่อกข้อสอบแบบนี้ ทำให้ ได้ยลโฉม นางงาม สวยๆ อย่างบล๊อค นี้ ชอบรูปหน้านางงามจังเลยคร่าาา แถมหน้าเงี๊ย เนียนกิ๊กกเลย บอกมั่งได้ใหมว่าพี่ใช้ อะไรทา แต่คงไม่ใช่ แป้งร่ำสารภี ชิมิ ๆ

ปล ขอ ใบชะพลูใต้กอกล้วย หน่อยได้ใหมคะ อยากเอามาใส่กุ้งทอด หรือไม่ก็ผัดเผ็ดหอยแมลงภู่ หุหุ ไบเขียวดีจริงๆ



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:1:33:10 น.  

 
มาแว๊วววววว

โอ้โห..เริ่ดม๊ากมาก เอาแบบนี้ก็แล้วกันค่ะ หนูขอแต่ข้าวผัดข้างใน

ส่วนวัสดุห่อ ยกให้ป้าอิ๋วไปก็ไ้ด้ค่ะ อิอิ

อยากกินข้าวผัดขึ้นมาทันทีทันใดเลย


โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:2:04:50 น.  

 
น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ ฝ้ายชอบข้าวผัดสมุนไพรเมนูนี้จังเลย


โดย: - Porfai - วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:2:11:14 น.  

 
ว่าแล้วคุณบี๊ต้องไม่ธรรมดากับเมนูครีเอทสร้างสรรค์แบบนี้
...เห็นรูปแรก ทำให้นึกถึงก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
ผัดไทยร้านเจ้าประจำที่เคยทานตอนเด็กๆ
แต่บ้านนี้เค้าดูอินเตอร์กว่า เพราะห่อด้วยหนังสือพิมพ์ฝรั่ง

ข้าวผัดห่อนี้ถูกใจถึงข้างในเลย โดยเฉพาะพริกไทยอ่อน
เมนูนี้รับรองว่าต้องได้ลอกทำการบ้านแน่นอน
โจทย์ข้อที่ 3...ของป้าอิ๋วนี่ คุณบี๊ทำเอา
นางงอม เอ๊ย..นางงามอย่างแหม่ม
แทบไม่กล้าลงสนามเลยนะเนี่ย
ยังโชคดีนะที่ป้าอิ๋วไม่ได้ให้โจทย์ต้องใส่
ชุดว่ายน้ำอย่างคุณเอิงว่า
งั้นคงมีต้องรีบถอนตัวด่วนเลยล่ะค่ะ


โดย: narellan วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:5:27:23 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:6:18:45 น.  

 
พี่บี๊ค๊ะ.........พูดไม่ออกบอกไม่ถูกเลยว่าคุณพี่คิดได้อย่างไรกันห่อแบบนี้ขอบอกว่ามันเลิศมากกกกกกกกกเลยค่ะเห็นแล้วคิดถึงตอนเด็ก ๆ เลยค่ะไปซื้อก๋วยเตี๋ยวผัดแล้วเค้าห่อแบบนี้ให้ แล้วก็ข้าวผัดในห่อสุดยอดยอดค่ะ ป้าอิ๋วมีปวดใจแน่นอนค่ะงานนี้ แม่บ้านแต่ละมีความคิดสร้างสรรค์และบรรเจิดทุกกกกกกกกกกคน


โดย: sun_ice วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:8:42:49 น.  

 
อร๊าย..พี่บี๊ใช้ไม้หน้าสามตีโจทย์ป้าอิ๋วซะแตกกระจายเป็นเสี่ยง ๆ เลย ขอวิเคาะวิจานเป็นข้อ ๆ ไปเลยเน้อ
1. ข้าวผัดปลาสลิดสมุนไพรในห่อใบตองหุ้มด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ผูกเชือกกล้วย แหมมันน่าจะเรียกข้าวผัดสายรุ้งมากกว่านะพี่เพราะมีสีสันเยอะดีจัง เห็นห่อข้าวแล้วทำให้นึกไปถึงอดีตเจง ๆ เลย แต่เกิดไม่ทันใช้ค่ะ หม่ามี๊เคยเล่าให้ฟังค่ะ (สตอ..เนอะ) ทีแรกคิดว่าจะทำกระหล่ำปลีต้มซะอีกแน่ะ
2. ภาชนะ โอ้โฮมีทั้งกระโหลกกะลา ทุกอย่างทำจากธรรมชาติหมดเลยทั้งจาน ชาม ช้อน ว่าแต่ลงทุนซื้อใหม่หรือเปล่าเนี่ยเพื่อรางวัลสระว่ายน้ำจระเข้ของป้าอิ๋ว แห่ะแห่ะ
ปล.ข้อนี้ไม่มีคะแนนแกงจืดให้นะ
3. แหม..มีทั้งสายเดี่ยว และเปลี่ยนชุดใหม่เป็นคอลเลคชั่นนางงามแต๊ ๆ เลยอ่ะ อิจฉานางพญาตานีจังวุ้ย ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:8:50:25 น.  

 
Aloha Nui Friday กราบสวัสดีเช้าวันศุกร์มายังมิตรรักแฟนรายการทุกท่านคะ
เมื่อคืนส่งการบ้านเสร็จก็กลับเข้าไปอยู่ในต้นกล้วยตานี เจอฝนตกหนักมากเมื่อวาน
เลยต้องเผ่นแนบกลับออกมานอนในบ้านตามเดิม เอิ๊กกกกกก

เมื่อคืนต้องขอประทานอำภัยคะ ลงกระทู้เสร็จไปดูรายการเรียลริตี้ Coffee Master
เป็นวันตัดสินชะตาชีวิตผู้แข่งขัน เลยต้องไปเกาะขอบจอลุ้นระทึกกันหน่อย
ปล่อยบ้านทิ้งไปเลย ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาให้กำลังใจนางงามรุ่นเดอะคร๊า


***************************

@ praewa cute .. ขอบพระคุณที่แวะมาเจิมกระทู้ให้นะคะ

@ tanamura .. สวัสดีคะน้องมุ น้องเชอรี่ เรียกมันสองชื่อเลย
เป็นเมนูที่คิดแล้วทำเลย เพราะการบ้านที่ตั้งใจทำส่งป้าอิ๋วนั้น
เพื่อน ๆ ทำตัดหน้าไปก่อน เลยต้องปรับเปลี่ยนแบบกระทันหันอ่ะคะ

@ Ananas99 .. สวัสดีคะน้องก๋อย เด๋วพี่จะตามไปที่บ้านน้อง
เมื่อคืนติดรายการทีวี เลยยังไม่ได้ยลโฉมหมี่ผัดกันแบบชัดเจน
แต่เห็นผ่าน ๆ แล้วพาให้น้ำลายหก แผลบ แผลบ

@ diamondsky .. สวัสดีคะน้องเอิงสุดสวย การบ้านของน้องเงก็เริ่ดมากคะ
คงเป็นเพราะพี่ปลื้มสับปะรดมังคะ อาหารทุกชนิดที่มีสับปะรดชอบมาก ๆ

@ AdrenalineRush .. สวัสดีคะน้องหนึ่ง ขอบพระคุณที่แวะมาให้กำลังใจ
น้องหนึ่งเป็นอีกคนที่ปรุงอาหารได้น่ากิน ทุกรายการน่าสนใจคะ

@ never the last .. สวัสดีคะหนูปุ้ย ตอนนี้เหลือแต่ใบตองแล้วคร๊า คริคริ

@ Sai Eeuu ... กราบสวัสดีคะท่านประธาน หม่อมป้าอิ๋ว ณ ชุมพร
ขอบพระคุณที่กรุณาแวะมา


@ Tick Juntavaro .. สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาทักทาย ยินดีที่ได้รู้จักคะ


@ Sai Eeuu .. การี๊ดดด หม่อมป้าอิ๋ว แวะมาตรวจงานให้เพ่หญิงหย่ายแว๊วววว
กราบสวัสดีคะท่านประธาน โจทย์ท่านประธานทำเอาผู้เข้าประกวดปาดเหงื่อกันเลย
ตอนแรกก็คิดไม่ตกว่าจะใส่ในภาชนะแบบใด ส่วนใหญ่จะคิดไปถึงในผักและผลไม้กัน
แต่บี๊ไม่มีหัวเรื่องงานแกะสลัก/ศิลเปรอะทุกรูปแบบ เห็นเค้าทำมาส่งแล้วพาให้ผวา
แล้วเราจะจัดใส่ในภาชนะรูปแบบใดดีหนอ พอดีเดินไปตางกุงเกงลิงท้ายบ้าน
พลันสายตาประสบกับกล้วยตานีใบหวีเหี่ยว งานเข้าเลย เอาของที่เรามีนี่หล่ะ
เลยได้เป็นภาชนะหุ้มห่อแบบที่เห็นนี่หล่ะคะหม่อมป้าคะ จัดการให้นังแตงกวาลงมือ
หล่อนบอกว่าสมัยก่อนบ้านหล่อนที่เมืองผะม่าก็มีการห่ออาหารในรูปแบบนี้ด้วย
เข้าทางอีก หล่อนจัดการกระชากกาพกล้วยลงมาทันที ตากลมมันคืนนั้นเลยคะ
เช้ามายังไม่แห้งเหี่ยวดี แต่ก็ถือว่าใช้งานได้แล้ว

สำหรับชุดว่ายน้ำ ... เอิ่ม เมื่อประมาณ 25 ปีที่ผ่านมา ยังพอใส่ทูพีชอยู่นะคะ
มาตอนนี้ยังคงใส่ทูพีชอยู่คร๊า แต่เป็น "ยกนมและกุงเกงลิง" Size XXL ก๊ากกกก
ขนาดนี้ยังทุเรศตัวเองจะแย่ตามที่มองดูตัวเองทางกระจก ขืนใส่มาให้ชมกัน
เฮ้ออออ แค่คิดก็ผวาแล้ว ยามนี้ .... น่าเกลียด น่ากลัว ตัวละบาท
ส่วนเสื้อคอกระเช้าที่เห็นนั่น ใส่ตอนทำอาหาร ตอนถ่ายภาพเหงื่อแตกโชก
ไปอาบน้ำเพื่อมาทำงานต่อ ถือโอกาสใส่เสื้อใหม่มันซ๊ะเลยคร๊า ทั้งหมด เอวัง

ปอลิง .. เสียดายที่ผมสั้น เลยไม่มีโอกาสทำผมทรงนางงาม "ตีโป่งสุดฤทธิ์"


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:9:24:46 น.  

 
@ นู๋ยู้ฮู้ .. สวัสดีคะน้องยู้ พี่ชอบการบ้านของน้องยู้มาก ๆ คงเป็นเพราะชอบกินปลา
ทำออกมาได้น่ากินสุด ๆ ภาชนะที่จัดใส่ก็ถูกใจอีก ไก่กามาก ๆ สุดยอดคะ

@ anigia .. สวัสดีคะ น้องแอ๋น ขอบพระคุณที่แวะมา ยินดีที่ได้รู้จักเป็นทางการ
การบ้านของคุณน้อง น้ำพริกมะเขือ ก็เริ่ดคะ พี่ยังไม่เคยทำน้ำพริกมะเขือเผา
เคยเอามะเขือเผามาทำสไตล์ฝรั่ง หั่นแล้วแล่เอาแต่เนื้อใส่น้ำมันมะกอก แบบนั้นคะ

@ นางฟ้าของชาลี .. สวัสดีคะ น้องนางฟ้า ที่ต้องห่อหนังสือพิมพ์ฝาหรั่งแบบนั้น
คือหนังสือพิมพ์ฝรั่งจะมีเล่มที่สอดแทรกเล็ก ๆ หน้าธุรกิจและแฟชั่นมาด้วยไงคะ
แบบนั้นเราไม่ต้องมาตัดให้เสียเวลา แค่ฉีกเอาครึ่งหน้ามาก็ห่อข้าวได้เลยคะ

สมัยก่อนใช้ใบตองห่อก๋วยเตี๋ยว ห่อข้าว เวลาทานได้กลิ่นใบตองด้วย ชอบมาก

@ IndyLand .. สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน


@ แม่บ้านครอว์ฟอร์ด ... สวัสดีคะ น้องสาว กำลังใจจดจ่อ เฝ้ารอชมของน้องสาว
ก๊ากกกก ไม่บอกไม่รู้น๊ะเนี่ยว่าเกิดทันกินข้าวห่อใบตองด้วย กระทู้บอกอายูน๊ะเนี่ย
พี่ไม่ได้เก่งกาจสามารถ หรืออวดอ้างว่าอาหารของตัวเองดี อร่อย เริ่ด
ทำเพราะเรารักและสนใจ จะผิดถูกอย่างไร เด๋วก็มีคนมาบอกมาแนะให้เราเอง
ทำอาหารโดยยึดหลักของความเป็นจริง ไม่ได้เป๊ะ ๆ ตามสูตร เฉไฉเป็นอิสระคะ
ไม่ต้องมากั๊กสูตรใด ๆ สูตรเดียวกันแต่ละคนทำออกมายังได้รสที่ไม่เหมือนกัน
มีอะไรก็บอก ๆ กันไป อย่าเก็บไว้คนเดียวแล้วให้มันตายไปพร้อมกับเรานะคะ

ส่วนเรื่องภาพที่จัดมา เราเป็นคนไม่คิดร้าย ไม่มีเบื้องหน้าเบื้องหลังใด ๆ
ฉะนั้นไม่เห็นต้องปิดบังหน้าตา รักจะมาเล่นตรงนี้ จะอายหรือปกปิด ปิดบังไปทำไม
เรามีแต่นำเสนอแต่สิ่งดี ๆ คุยกันสนุกสนาน อยู่ด้วยความจริงใจ แค่นี้ใจเป็นสุขคะ

น้องสาวไม่ต้องคิดนาน ไม่ต้องซุ่มโป่งคอยคนอื่น ๆ จัดการบ้านมาส่งซ๊ะดีดี
จัดมาให้หม่อมป้าอิ๋วใช้หมองให้หนัก ๆ เอาแบบนอนไม่หลับ ใจคอปั่นป่วนไปเลย


@ Schnuggy ชนุ๊กกี้ .. สวัสดีคะ คุณน้องกร่าย คุณพี่หาสิ่งของจากรอบตัว
ตอนแรก ๆ ก็คิดหนัก แต่ถึงเวลาที่ต้องตัดสินใจ มันก็จะโล่งโปร่งไปเองคร๊า

@ - Porfai - สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือนเรือนชาน ยินดีคะ


@ narellan ... สวัสดีคะคุณแหม่ม กำลังเฝ้ารอใจจดจ่อกับการบ้านคุณแหม่ม
เชื่อว่าต้องสวยงามเหมือนที่ทำมาให้ชมประจำแน่นอน ป้าอิ๋วต้องคิดหนักแน่ ๆ
ใช่เลยคะ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว ราดหน้าที่ห่อมาในใบตอง มันช่างหอมกลิ่นจริง ๆ
เรื่องกระดาษหนังสือพิมพ์ คือหนังสือพิมพ์ฝาหรั่งไม่ต้องตัดให้เสียเวลาไงคะ
เอาเล่มที่แทรกมาในเล่มใหญ่ฉีกครึ่งก็เอามาใช้งานได้ทันที่ ไม่ต้องตัดให้เสียเวลา

แหมมม ป้าอิ๋วและน้องเอิงพูดถึงชุดว่ายน้ำนางงาม จำได้ว่าของแม่ยังมีอยู่นะคะ
เด๋วต้องไปควานหา แล้วลองเอามาใส่เดินเล่นใต้ต้นกล้วยซ๊ะหน่อยแว๊วว
แต่ตอนนี้ขอกลับเข้าไปอยู่ในต้นกล้วยก่อนนะคะ รู้สึกอากาศเมืองไทยมันร้อนรุ่ม


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:9:58:56 น.  

 
เข้ามากรี๊ดด้วยคนค่ะพี่บี๋ น่าทานมากเลยค่ะ แถมอุดมสมบูรณ์ด้วยปลาทอดชิ้นโตๆอีกต่างหาก ขอขำหนังสือพิมพ์ที่ห่อได้หรือเปล่า การ์ตูนพีนัท ซะด้วย อิอิ
มีเหลือบ้างหรือเปล่าคะ


โดย: 3F#15 (aArMel ) วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:10:03:11 น.  

 
ห่อนี้ค่อนข้างจะอินเตอร์นิดนึงนะครับ ตัวใบตองอ่ะ เป็นใบตองทำมะด๊า..... ทำมะดา .... แต่หนังสือพิมพ์สิคราบบบ เป็นลายการ์ตูนสนูปปี้ด้วยอ่ะ ....


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:10:28:53 น.  

 
แค่ชื่อก็ลุ้นแล้ว เปิดห่อยิ่งลุ้นใหญ่ แต่พอเห็นรูปนางงามยิ่งลุ้นสุดๆๆ เรียกได้ว่าสวยไม่ส่างกันเลยทีเดียวค่ะ


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:10:44:27 น.  

 
ขอบคุณที่เป็นกำลังใจซึ่งกันและกันค่ะพี่บี๊ ก๋อยว่าพี่บี๊จะต้องคว้าสระน้ำนั่นแน่ๆเลย แต่ต้องบอกให้ป้าอิ๋วไปลากจระเข้ออกซะก่อนนะคะ


โดย: Ananas99 วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:12:58:10 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกก

เห็นแล้วต้องขอเอาไปทำทานบ้างค่ะคุณบี๊

เข้ามาเชียร์นางงามคนนี้
ถูกใจสุดๆเลย


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:13:41:11 น.  

 
เข้ามาอีกรอบ มาแอบฟังว่าใครนินทากรรมกร เอ้ย กรรมการมั่ง

หุหุ ขืนบ่นมาก เดี๋ยวกรรมการอยู่ซะ 2 สมัยเลยดีไม๊คร๊า......

คุณพี่หญิงหย่ายขา หม่อมป้าจะบอกให้อะไรให้นะ....
เมื่อคืนกำลังลุ้นรหัสทรชน ฉากตำรวจหนุ่มเคน ตามประกบจับตัวน้องชมพู่ มัสยา ที่บ้านบางปูพอดี แล้วก็.....

ตำรวจก็ จับผู้ร้ายได้โดยละม่อม เสื้อผ้ากระจาย.....โอ้ว

เสียงติ๊ง........ e-mail เข้าพอดี ช่วงกำลังเนียเนียเลย คุณพี่หญิงญ่ายก็.....คนกำลังอิน จินตนาการว่าเป็นผู้ร้ายสาวสวยแท้ๆ มาขัดจังหวะซะด้ายยยยยยยยยยยยย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:14:50:07 น.  

 
กรี๊ดดดดดดด ๆๆๆ ด้วย เริ่ดมากค่ะพี่บี๊

ข้าวผัดหน้าตาดีมาก ๆ อยากได้สัก 2 ห่อ

ชอบ จาน ชาม ช้อนจังค่ะ น่ารักดี

ส่วนคนทำไม่ต้องพูดถึงงามมั๊กมากค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:15:09:27 น.  

 
ว๊ายๆคุณพี่หญิงใหญ่ ลงครัวเองเลยเหรอค่ะคุณพี่ ห่อหมกใบตองสวยงามมากค่ะ ยังคงความเป็นไทยไว้ มิจางนะค่ะ แถมมีดอกลำดวลสีสวย สีนี้ไม่เคยเห็นเลยค่ะ อาหารยังจัดสวยน่าอร่อยอีกด้วยค่ะ (กระซิบ คนทำสวยกว่าอาหารอีกนะค่ะ ไม่น่าเชื่อเลยนะค่ะว่าเลขห้า ยังแจ๋วค่ะ)


โดย: Hachisu วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:15:37:02 น.  

 
เจ๋งมาคะพี่บี๊ แหม มีโชว์ 2 ภาพเลยนะคะ ห่อด้วยลำดวนซะด้วย เจ๋งมากคะ

ส่งมาเบลเยียมซัก 1 ห่อนะคะ ปลาสลิดหายากอะคะ แหะ ๆ

ต้องรีบไปทำบ้างละ เสาร์อาทิตย์คงได้อัพคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:15:52:21 น.  

 
กิ๊บเก๋มากเลยค่ะ คุณพี่ เห็นแล้วนึกถึงหนังแบบเดินป่าเลยค่ะ ห่อข้าวด้วยใบตองไปทานระหว่างทาง เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:16:18:58 น.  

 
พี่บี๊ ดอกไม้ที่อยู่บนห่อข้าวน่ะมันลั่นทม (ลีลาวดี) ไม่ใช่เหรอ ทำไมน้อง ๆ เค้าเรียกดอกลำดวล หรือว่ามันเป็นดอกลำดวลแล้วเราเข้าใจผิดหว่า ช่วยเล่าแจ้งแถลงไขหน่อยเหอะเพราะที่บ้านมีอยู่หลายต้น มีขาวพวง สีชมพู สีเหลือง สีแดง แต่ที่บ้านเรียกว่าลีลาวดีอ่ะ แล้วบ้านพี่เรียกว่าดอกอะไร


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:17:05:03 น.  

 
ชอบข้าวห่อใบตองอ่ะค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวแห้งห่อใบตองก็อร่อย คิดถึงฟามหลังวัยกระเตาะ

รูปที่ห่อใบตองมีดอกไม้เหน็บมานี่มันสวยจริง ๆ เลย
กรรมการจะตัดสินกันยังไง้เนี่ย ลำบากนะ

ป้าอิ๋วคะ ถ้าตัดสินกันไม่ได้ ขอเสนอให้มีการตัดสินด้วยชุดว่ายน้ำด้วยค่า แฮ่ะ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:18:24:10 น.  

 
สวยงามทุกขั้นตอนเลยค่ะพี่บี๊ สุดยอดจริงๆนับถือ นับถือ


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:19:27:20 น.  

 
มาแล้วววววววววววววว คร๊า วันนี้งานยุ่งมาก หัวฟูทั้งวันเลย
ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาติฉินนินทากันไว้ ขอบคุณคร๊า


********************

@ aArMel .. สวัสดีคะน้องขิม ยินดีที่ได้รู้จักเพื่อนร่วมอุดมการณ์อีกคน
น้องขิมตำน้ำพริกมะม่วงแล้วพาให้พี่นึกอยากกินน้ำพริกมะม่วงขึ้นมาทันที
แต่ช่วงนี้ต้องของดพวกผักน้ำพริกคะ ทำแล้วกลัวจะกินข้าวเยอะเกิน

@ sun_ice ... สวัสดีคะ น้องแป๊ด ใจตรงกัน ตอนแรกว่าจะส่งการบ้าน
ปลาตาเดียวราดพริกหวาน เห็นน้ำแป๊ดทำเปรี้ยวหวานแล้วเลยต้องเปลี่ยน

@ เนินน้ำ .. สวัสดีจ้า น้องโอ วันนี้พี่ยุงมาก ตั้งแต่เช้าเพิ่งจะได้กลับเข้ามา
พี่ชอบทำอาหารที่มีพริกหลากสี อย่างผัดไก่ ผัดเนื้อ จะใส่พริกหลากหลายจ้า
แหม๋มมม ภาชนะกระโหลกกะลามีอยู่เยอะมาก ๆ มีคนมาแอบเห็นแล้วร้องโอ้โห
นี่ขนาดแบ่ง ๆ ให้น้อง ๆ ในก้นครัวไปเยอะแล้วน๊ะ ยังมีอยู่อีกตรึมเลยคะ
ของชอบ แถมยังเป็นของรักของหวงอีกด้วย เวลาหยิบใช้แล้วมีความสุขจัง
จำภาพข้าวห่อใบตองได้ดี จำกลิ่นก๊วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วและราดหน้าได้ด้วยอ่ะ

@ ทนายอ้วน .. น้องบอลขา ที่จำต้องห่อด้วยหนังสือพิมพ์ฝาหรั่งแบบนี้
มันไม่ต้องตัดคร๊า ขนาดที่เค้าพิมพ์มาพอดีกับใบตองเลยอ่ะน๊ะ

@ นับหนึ่งด้วยกันไหม .. สวัสดีคะ เด๋วตามไปดูที่บ้านนะคะ ไม่ทันได้เห็นคะ
เข้ามาบล๊อกแต่ละครั้ง ตาลายทุกที กระทู้ลานตามาก พลาดหลายรายการคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:20:40:36 น.  

 
ร้านอยู่แถวไหนคะพี่บ่งบ๊ง น้องขอแวะไปเยี่ยม จัดอาหารสวยมากๆๆๆๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:20:51:47 น.  

 
@ Ananas99 .. สวัสดีคะ น้องก๋อย แอบไปชิมหมี่ที่บ้านมาแล้วคะ อร่อยเมิก ๆ
ส่วนรางวัลสระว่ายน้ำ ขอยกให้ท่านอื่นคะ กลัวว่าจะไม่ได้แค่จระเข้อย่างเดียว
เกรงว่าจะได้ตัวคล้าย ๆ จรเข้แถมมาด้วยคะ น่ากัวยิ่งกว่า บรื๋ออออ

@ น้าปังปอนด์ ... สวัสดีคะ คุณปอนด์ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือนนะคะ
เค้กช๊อกหน้าตาดีมาก เห็นแล้วอยากกินเลยคะ

@ บ้านฟ้าซอย 5 .. สวัสดีคะน้องดา ทำไมยังไม่เอาการบ้านมาส่งคะ
กำลังเฝ้ารอคอยอยู่อีกหลายคน แต่ละคนล้วนสืไม้ลายมือกินกันไม่ลงเลย
พวกซุ่มโป่งแบบมาทีหลังเนี่ย พี่ว่าน่ากลัวจริง ๆ

@ Hachisu .. สวัสดีคะหนูผึ้ง แหม๋มมม เห็นดอกลั่นทม ลีลาวดีเป็นดอกลำดวล
พาเอาพี่งงเลย นึกว่าเราจำผิด ๆ ดอกลีลาวดีตอนี้ออกทุกสี ทุกคนเลยคะ
แหม๋มมม ปากหมานอีกแว๊ววว มาอวยกันเองเนี่ยน๊ะ เฮ้อออ ห้าสิบอยู่หลัด ๆ
เด๋วก็จะข้ามสะพานพระรามหกแล้ว เวลามันผ่านไปไวเหมือนโกหกเน๊อะ

@ บาร์บี้แสนสวย .. สวัสดีคะน้องฝน เป็นคนแรกที่กล้าหาญชาญชัยมาก
ในการส่งผลงานเข้าประกวด ยอดเยี่ยมไปเลยคะน้องฝน

@ We Are FroM BeLGiUM .. สวัสดีน้องนัทสุดสวย กำลังเฝ้ารออาหารไทย
สไตล์แซบบบบ ของน้องนัทอยู่คะ คงจะเริ่ดและแซบบบ เหมือนเดิมแต่นอน
ไม่ใช่ดอกลำดวลนะคะพี่น้องที่เลิฟ มันคือดอกลั่นทม ลีลาวดีนะคะ สีนี้โดนใจคะ

@ secreate ... สวัสดีคะน้องโส่ย มาแล้วทำให้อยากกินขนมปังผักโขมขึ้นทันที
ก๊ากกกกก อย่ามาปลุกกระแสชุดว่ายน้ำน๊ะ เด๋วป้าอิ๋วเห็นดีเห็นงามไปด้วย
หากให้ต้องใส่ชุดแหวกว่ายน้ำตอนนี้ พี่ขอไปผูกคอตายก่อนจะชิงชัย เหอ ๆ

@ แม่สามข้าว .. สวัสดีคะ น้องต้อ ไม่รู้ว่าน้องต้อจะแวะมาเยี่ยมเร็วปานนี้
ไม่งั้นจะให้ช่วยสอยมะละกอข้างบ้าน แบบติดไม้ติดมือมาฝากพี่ด้วย เหอๆ
การบ้านที่ส่งหม่อมป้าอิ๋ว ใส่มาในลูกมะละกอแล้วยังแถมมีน้ำเต้าอีกด้วย
แบบนี้ต้นแบบ น้องโอขาโจ๋ว ชิดซ้ายตกขอบไปเลยคร๊า นินทาน้องโออีก


มื้อเย็นวันนี้ของนางงาม[วัยดึก] กินของเบา ๆ เมี่ยงคำ เมี่ยงหลาย ๆ คำ
เอามาฝากมิตรรักแฟนรายการ และเพื่อนนางงามร่วมชะตาชีวิตทุกคนด้วยคะ




โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:20:57:29 น.  

 
ไม่ได้กินนานแล้วนะเนี่ย คิดถึงความหอม ๆ มัน ๆ ของมะพร้าวคั่ว แล้วก็เครื่องเคียงหอม ๆ เปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ
พูดแล้วน้ำลายไหล พี่บอกสูตรทำน้ำจิ้มด้วยนะ คราวหน้าอาจมีทำ แต่อย่างว่าแหละพี่อยู่คนเดียวกินอะไรก็ไม่อร่อย อาหารพวกนี้ต้องแย่งกันคนละหนุบหนับ มันจะอร่อยเป็นพิเศษ
พี่บี๊..ถามหน่อยเรื่องมะม่วงชีสเค้กกับสตอเบอรี่น่ะใช้สูตรเดียวกันใช่มั๊ยคะ เพียงแต่เปลี่ยนรสโยเกิร์ตใช่ป่ะ ทีแรกจะทำรสสตอเบอรี่แต่ตอนนี้สตอเบอรี่หายไปจากตู้เย็นแล้ว มีแต่มะม่วงที่บ่มไว้สุกแล้ว จะได้ทำวันอาทิตย์นี้


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:21:17:32 น.  

 
พี่บี๋
น้ำพริกทำให้เจริญอาหาร จ้ะ อิอิ ขิมจิ้มกะผักสด ไข่ต้มเอา ไม่งั้นข้าวหมดเป็นหม้อ
เมี่ยงคำก็น่ากินนะคะพี่บี๋ อยากทำบ้าง แต่เครื่องเคราไม่ครบเลย


โดย: aArMel วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:21:38:04 น.  

 
แวะมากินข้าวผัดปลาสลิดคะ น่ากินมาก ๆ เลย


โดย: Rainny7 วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:22:38:39 น.  

 
พี่บี๊ขา มาขออยากกินเมี่ยงคำด้วยอ่ะ


โดย: anigia วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:22:56:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บิ๊ เปิดมาตอนเริ่มลุ้นมาตั้งแต่ชื่อเลย มันอยู่ในห่อ อ๋อ!ที่แท้ก็ห่อภาชนะในสมัยที่ยุ้ยยังเป็นเดะๆอยู่เลยค๊า แล้วก็ตามลุ้นอีกว่าอะไรอยู่ในห่อ อย่างบอกคำเดียวเลยว่าน่าหม่ำมั้กๆ ขอ 3 ห่อเลยค่ะ


โดย: yumi_lee วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:22:59:46 น.  

 
พี่บี๋คะ หนึ่งอยากใส่มะละกอค่ะ แต่ตอนนี้แถวที่พักไม่มีขายเลยคะ พริกขี้หนูไทยก็ไม่มีขาย ถ้าอยากซื้อต้องไป Thai town ซึ่งอยู่ไกล หนึ่งไม่มีรถค่ะ แต่คงได้ทำอีกรอบแน่ อร่อยขนาดนี้


โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:0:42:20 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บิ๊
เห็นแล้วอยากร้องไห้ค่ะ
สวยงาม น่าทาน ตื้นตันใจค่ะ ทำให้ปอนด์คิดถึงแม่มากๆเลย ตอนอยู่ต่างจังหวัด แม่ห่อข้าว ,ผัดไท, ผัดซีอิ๊ว ,ก๋วยเตี๋ยวแห้งให้กินแบบนี้เลยค่ะ...คิดถึงแม่จัง

มาทีหลังปอนด์ได้กินทั้งข้าวห่อและเมี่ยงคำเลย น่ากินมากๆ เลยค่ะ



โดย: 3F#29 ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:3:28:41 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊

เมนูนี้มีปลาด้วย
ผมเลยต้องบายก่อนครับ
เพราะไม่ทานปลาเลยครับ แหะๆๆ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:7:41:47 น.  

 
มาช้า จะเหลือซักห่อมั้ยน้อพี่บี๊ :))

ขำคอมเมนท์ ของคุณนางฟ้า ห่อข้าวผัดแบบไฮโซ ด้วยหนังสือพิมพ์ภาษาต่างประเทศ ภาพการ์ตูนดังด้วยเนาะพี่ Charlie Brown

เก๋มาก ๆ ค่ะพี่บี๊ เสีบดอกลีลาวดี ด้วย ... พ่อค้าแม่ค้า น่าจะมาเห็นไอเดียนี้นะคะ ... ชอบพรีเซนเตชั่นใส่จานเปลกะลาด้วยค่ะพี่ อย่างหรูเลย วัสดุธรรมชาติ ใครว่าไม่หรูเนาะ น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ ไว้เห็นลูกพริกไทย หน้าร้อน จะทำส่งการบ้านค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:9:34:31 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะสำหรับอาหารที่ส่งไปให้ค่ะ น้ำจิ้มน่าอร่อยมากเลยค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:10:38:21 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บ่งบ๊ง ว้าวข้าวผัดห่อสมุนไพรใส่ปลาสลิดน่ากินที่สุดเลยค่ะ ภาชนะที่ใส่ก็มาจากธรรมชาติท้ายๆบ้านนี่เอง แต่จัดออกมาแล้วน่ากินมาก มีนํ้าซุปใส่ในภาชนะที่ทำจากวัสดุธรรมชาติอีก น่ากินค่ะ



โดย: LoveParadise วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:11:24:22 น.  

 
คลาสสิคมากค่ะพี่บี๊ ขอเมนูนี้เป็นมื้อกลางวันนะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:13:20:47 น.  

 
โกรธ ๆ ๆ ๆ ไอ้เด็กพวกนี้มันมาติวสอบหรือมาขโมยมะม่วงกันแน่ พวกมานฟาดซะเรียบเลยพี่บี๊ อาทิตย์นี้เลยยังไม่ได้ทำต้องรอมะม่วงสุกก่อน ตอนนั้นพวกมานคงสอบเสร็จแล้วนะ
วันนี้ทำตะโก้มาตอบแทนเมี่ยงคำแสนอร่อยของพี่บี๊ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:13:30:24 น.  

 
สุดยอดเมนูเลยค่ะ ชอบมาก


โดย: Aisha วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:20:48:24 น.  

 
แวะมาชมผลงานนางงามกะทะร้อนค่ะ

น่าทานจริงๆ


โดย: kapeak วันที่: 5 มีนาคม 2554 เวลา:20:56:29 น.  

 
เอาข้าวผัดเรามาแลกกะพี่บี๊ดีกว่า

ของพี่บี๊น่ากินกว่าเยอะเลยค่ะ



โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:2:51:58 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:6:30:57 น.  

 
ภาพขาวดำของผมยังมีอีกเพียบเลยครับพี่บี๊
จะค่อยๆทยอยนำลงให้ชมในบล้อกนะครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:12:23:00 น.  

 
ยังไงยังไงเค้าก็จะทำมะม่วงชีสเค้กให้ได้
พรุ่งนี้เค้าจะไปเอามะม่วงที่ office แอบบ่มไว้ทานที่โน่น 5 ลูก
ถึงแม้ตอนนี้จะมีมะม่วงขายเยอะแล้ว แต่เค้ามั่นใจว่าของเค้าแก่จัดรับประกันหวานหอม จะได้ซื้อครีมชีสด้วย วันนี้ไปเปิดตู้เย็นมันเหลืออยู่นิดเดียวไม่พอแหงม ๆ
ถ้าทำแล้วจะมาส่งการบ้านพี่หญิงใหญ่นะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:14:03:03 น.  

 
ใช่ค่ะพี่อากาศร้อนมาก ๆ เลย สงสัยว่าเมษาปีนี้คงจะร้อนมาก ๆ เลยเนอะ ลืมไปว่าพี่ไม่ทานหมู ถ้าเป็นแกงเนื้อใส่มะเขือพวงน่าจะดีเนอะ แต่ที่บ้านก็ไม่ทานเนื้ออีก เฮ้อ..เอาใจแต่ละคนลำบากจริง ๆ งั้นทานไข่เจียวปูแล้วกันนะ มีอีกจานแต่ไม่ได้อัพค่ะ ทานกันสองคนเดี๋ยวกับข้าวจะเยอะเกิน
พี่รักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ วันหยุดก็พักผ่อนบ้างไม่ต้องเป็นเวิร์คกิ้งวูแมนทุกวันก็ได้ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มีนาคม 2554 เวลา:22:10:29 น.  

 
ปลาสลิด ทอด แล้วทานกับข้าวที่มี คุณภาพ(พวกที่ใส่จิ๊ดเดี๋ยว
ไร้คุณค่าเนาะ) ดูแล้วอร่อยแน่

ผมชอบครับที่ใช้ของในบ้านเป็นส่วนใหญ่ ดีกว่าทิ้งไว้ในตู้เย็น
เดี๋ยวนี้ ตอบเพื่อนเป็นพึดเลย 555 ประหยัดเวลาดี


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:5:59:10 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:7:36:53 น.  

 
พี่บี๊คะ เมนูที่นกทำนี่ ง๊าย ง่ายค่ะ โปรอย่างพี่บี๊ก็ทำได้ แถมถูกตังค์ด้วย ที่นี่เค้าขายกันประมาณห่อละ 7- 10 บาทเอง ส่วนอาหารเหนือที่นี่ไม่แพงค่ะ ขายเป็นถุงก็ 15-20 บาท แต่ไม่ชอบซื้ออาหารถุงค่ะ่ ที่บ้านจะทำกับข้าวทานทุกวันอยู่แล้ว ส่วนมากจะหนักไปทางแกงผักต่างๆ (แต่ทำไมแกอ้วนนักฟระ)


โดย: pim&jae วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:10:10:54 น.  

 
แวะมาทานข้าวผัดสมุนไพรอีกรอบค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมชมและให้กำลังใจกันน่ะคะ
ทำสุดฝีมือเลยนะคะนั่น ได้แค่นี่แหล่ะ อิอิ
แต่เพื่อ...ความสนุกสนานและมิตรภาพ ณ บล๊อกแก้งค์ค่ะ


โดย: kapeak วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:10:30:07 น.  

 
ตามกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว+ตะไคร้เจียวมาค่ะ
หน้าตาน่าทานมากกกก พอดีดูเปิดตอนใกล้เที่ยง น้ำลายสอเลย
จะไปสั่งเมนูนี้ก็คงยากส์ เพราะร้านแถวนี้เค้าถนัดแต่กระเพราไข่เจียว


โดย: รุ่นป้าหน้าใส วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:11:35:49 น.  

 
พี่บี๊จ๋าแค่เห็นข้าวห่อใบตองก็กินขาดแล้วค่ะ ทำเอาน้องน้ำลายฟุมปากเลยค่ะ ยิ่งอดข้าวเย็นด้วยอ่ะค่า ฮาๆๆๆ ย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆพี่บี๊ถ้าจะดีค่า


โดย: MommyKitchen วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:11:52:40 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ มีปลาสลิดเก็บอยู่ในห้องดับจิตหลายวันแล้ว
คงได้ทำคราวนี้ล่ะค่ะ อ่านไปน้ำลายหยดติ๋งๆ

แอบขำพี่เวลาเบื่อบรรยากาศในบ้าน 5555

เชพกะทะหลุดก่องามแต้ๆเจ้า


โดย: vanilla_ole วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:12:36:44 น.  

 
คิดถึงตอนเด็กๆแม่จะทำข้าวคลุกๆคล้ายๆแบบนี้ให้กิน..อร่อยๆๆ


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ (หมูตอนพ่อเต๊าะ ) วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:14:27:18 น.  

 
งดงามตั้งแต่หีบห่อเลยนะคะพี่บ่งบ๊ง
แต่ไหนเลยจะงามสู้แม่ครัวคนสวย
เห็นกี่ครั้งก็ดูดีเสมอเลยนะคะพี่
(แอ๊กแอบดูพี่ตั้งแต่มีทติ้งห้องก้นครัวแล้วค่ะ)

เมนูนี้ถูกใจหนูอีกแล้วค่ะพี่ เดี๋ยวทำตามมั่ง อิ อิ
ลืมบอกไปค่ะว่าทำกระเจี๊ยบเขียวผัดพริกแกงตาม
ตามพี่ไปสองรอบแล้วค่ะ อร่อยมากๆ คุณผู้ชายที่บ้าน
ทานข้าวได้สองจานรวดเลยค่ะ

โรงแรมที่แอ๊กไปพักมา แอ๊กว่าราคาดีมากค่ะ
แต่เค้าไม่มีเตาอบซิคะพี่ ไม่รู้ว่าน้องเค้าจะทำขนมอบรึเปล่า
แต่เตามีอย่างอื่นมีให้ค่ะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:14:35:40 น.  

 
น่าทา่นโคตรๆ คุณพี่ขา
ห่อออกแนวรักษ์โลกด้วยอะ
อย่างงี้ต้องยกนิ้วให้

ปล เพิ่งรู้ว่าเค้ามีเกมสืเล่นกันอะ


โดย: mutcha_nu วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:14:56:01 น.  

 
พี่บี๊ขา...น่าทานจังเลยค่ะ ห่อสวยด้วยอีกต่างหาก...


โดย: little_angel_com วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:17:12:15 น.  

 
พี่บี๊ เมนูของพี่น่ากินมากๆ เลยค่ะ
ตอนที่อ่านโจทย์ข้อสามแล้ว
ชาลีนึกถึงพี่ก่อนเลยนะคะ
เพราะจากหลายๆ บล๊อกที่ผ่านมา
ทั้งเมนูคาว และเมนูหวาน
ชาลีเห็นพี่ใช้ภาชนะที่ทำจากธรรมชาติหลายตอนเลย
แวะมาดูมาชมแล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ
สวยและน่ากิน (น่าหยิบห่อในกล่องคอมเม้นท์กลับไปบ้านจริงๆ)


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:18:03:46 น.  

 
คุณพี่หญิงหย่ายขา.........................

ไอ้ฟักแฟงนั้น ป้าอิ๋วก็มึนเหมือนกันค่ะ เรียกมันมั่ว จำแนกไม่เป็นเลยค่ะ ไม่รู้ไหนฟักไหนแฟงเลยค่ะ ด้อยปัญญาจริง

แต่ลูกที่ใส่มันลูกเล็กๆ ค่ะ ไม่ใหญ่มาก เคยเห็นใหญ่เป็นท่อนซุง 4-5 กิโลก็มีนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:18:30:51 น.  

 
ยินดีมากเลยค่ะ ที่เป็นส่วนหนึ่งในการปลุกกระแสให้พี่บี๊
เรามาเริ่มลดไปด้วยกันเลยนะคะพี่
สำหรับสูตรนี้ไม่ยาก และวัตถุดิบก็หาไม่ยากเช่นกันค่ะ

ให้สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรงๆ นะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:22:02:20 น.  

 
แวะมาสวัสดียามค่ำน้องพี่คนหน้าตาดี อีกทั้งมิตรรักแฟนรายการทุกท่านคะ
หลายคนพากันเปลี่ยนเมนูใหม่แว๊ว แต่อิฉันยังมิได้เปลี่ยนหน้าบล๊อกใหม่เลย
สองสามวันนี้ไม่ได้ทำมาหารับประทานเลยคร๊า มัววุ่นวายกับเรื่องราวชาวบ้าน
คาดว่าอีกสองวันน่าจะได้ลงเมนูใหม่ อย่าเพิ่งเบื่อบล๊อกนี้ซ๊ะก่อน แล้วพบกันคะ

ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือนเรือนชาน แล้วพบกันนะคะ .. จุ๊บจุ๊บ




โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:22:13:00 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนครับ
คุณโอบอกให้ผมมาชิมครับ




โดย: panwat วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:23:38:16 น.  

 
เมนูนี้วิสกี้ชอบมากๆ เลยค่ะ ทั้งวัตถุดิบในการน้ำมาประกอบอาหาร และวัสดุในการนำมาเป็นภาชนะ เห็นห่อแบบนี้แล้วทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ เลยนะคะ ได้บรรยากาศและอารมณ์ในการหม่ำจริงๆ


ปล ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล๊อกวิสกี้นะคะ แอบดีใจที่ยังนึกถึงกันอยู่ค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:1:46:56 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:7:21:25 น.  

 
พี่บิ๊ขราา แถวนี้หามะพร้าวอ่อนยากมากๆๆเลยค่ะ เคยเจอหนนึงลูกนึงตั้ง 4 ดอล แน่ะค่ะ เห็นแล้วปาดเหงือสามที แล้วก็รีบเดินหนี หุหุ
แต่ล่าสุดไปเจอจากวอลมาร์ท มะพร้าวแก่ถูกดีลูกละ 2 ดอลนิดๆ เลยเอามา อีกซีกนึงเอามาทำมะพร้าวคั่วค่ะ กะจะทำข้าวยำปักใต้ค่ะ แต่ขอไปหากะปิร้านเอเชียเอามาทำน้ำเคยข้าวยำก่อนค่ะ

มะพร้าวแก่ ไม่ใช่รุ่นพี่อิ๋ว หรือ พี่โอ หรือ พี่บิ๊ (โดนแน่ไอ้สาว สาวสาวนี้ เค้าโสดนะ อิอิ ) แน่นอนค่ะ แต่ถ้าแก่แบบคนที่บ้านไม่แน่ค่ะ เพราะปีนี้ 55 แล้วค่า เมือก่อน ตอนสาวๆ ริร้องเพลงในครัว เปนนน งายล่ะ มีปรั๋วแก่ซะ สมใจนึกบางลำภู เลย 555


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:9:23:04 น.  

 
ขอบคุณนะครับ
แล้วผมจะมาชิมบ่อยๆครับ


โดย: panwat วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:10:21:53 น.  

 
ผมเห็นด้วยกับเม้นท์ของพี่บี๊เลยครับ
บางครั้งแอบคิดเล่นๆว่า
ข้อมูลข่าวสารในยุคนี้มีมกามาย
และเข้าถึงง่ายเพียงปลายนิ้ว
แต่เมื่อมีความง่าย
บางทีเลยทำให้เด็กขาดความปราณีตในการคิด
ขาดความลุ่มลึกในการวิเคราะห์

สังเกตจากกระดานเว็บบอร์ดก็ได้ครับ
บ่อยครั้งไม่ไ่ด้เถียงกันด้วยหลักวิชาการและเหตุผล
แต่เอาอารมณ์มาประทะกันล้วนๆเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:12:22:16 น.  

 
พี่หญิงใหญ่เจ้าขา
มะม่วงชีสเค้กทำเสร็จเรียบร้อยแล้วค่า... รอเซ็ทตัวอยู่ในตู้เย็นจ้ะ
ส่งรูปมาให้ดูก่อนเป็นออเดิร์ฟ พรุ่งนี้เช้าได้แสงสวย ๆ แล้วจะถ่ายรูปอัพบล๊อกส่งการบ้านนะค๊า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:20:39:34 น.  

 
ได้เห็นดอกลีลาวดี
ดอกลั่นทม ทีไร สุขใจทุครั้งครับ
ขอบคุณสำหรับขาวพวงช่อนั้น...สวยมากครับ


โดย: panwat วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:21:39:50 น.  

 
มารายงานเพิ่มเติมค่ะพี่บี๊
คือตอนใส่ครีมชีสน่ะไม่ได้ปาดขอบ ๆ น่ะค่ะ
ทีนี้เวลาใส่มูสมะม่วงก็เลยไหลลงไป ทำให้ดูเหมือนใส่ชั้นบนเยอะ
แต่ไม่เป็นไรค่ะ ขอแก้ตัวใหม่อีกรอบกับมะม่วงและสตอเบอรี่นะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:21:54:19 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊ ขอโทษค่ะ กองเชียร์มาช้าแต่เชียร์เสียงดังค่ะ ^^
อ่านบรรทัดแรกก็มีฮาเลยค่ะ เชฟกระทะหลุด อิอิ หลุดไปที่ไหน
คอฟฟี่จะไปตามเอากลับคืนมาใช้ผัดข้าวต่อค่ะพี่แอบกระซิบด้วยนะคะ อิอิ

ว่าแล้วพี่บี๊ต้องเป็นนางงามมาก่อนแน่เลย เคยคิดว่า พี่สวยจัง ตาก็สวย ต้อง
เป็นนางงามมาก่อนแน่เลย วันนี้ตอบโจทย์ตรงเผ๋งเลย นางงามมาพรีเซ็นต์เอง

ชอบที่สุดค่ะ กระดาษหนังสือพิมพ์ห่อกับใบตอง คอฟฟี่เบคทันค่ะพี่ อิอิ
รุ่นเก่าๆ ต้องทันค่ะ 555 ที่บ้านคอฟฟี่ในต่างจังหวัดเวลาเด็กๆ ไปซื้อกับข้าว
ซื้อหมูก็ใส่ใบตองห้อยเชือกกล้วยถือมาค่ะ น้ำพริกแกงก็ใส่ใบตองห่อ
ผัดไทย ของทอดใส่ใบตองแห้ง สมัยนั้นเรียกว่าแทบจะไม่เห็นถุงพลาสติกเลยค่ะ
คอฟฟี่ว่ามันมีเสน่ห์มากนะคะพี่ ชอบที่พี่ติดดอกลีลาวดีมาด้วย สวยงามมีเสน่ห์มากค่ะ

นางสาวแตงกวาของพี่น่ารักมาก ทำภาชนะให้เสร็จสรรพเชือกกล้วยอีก
ข้าวผัดปลาสลิดแบบนี้น่าทานเป็นที่สุด ที่แน่ๆ หอมกว่าข้าวผัดปลาสลิดที่
เราเห็นตามร้านอาหารทั่วไปแน่นอนค่ะ เพราะใส่พริกไทยอ่อน กระชาย
ใบมะกรูดด้วย เอาไว้ขอเอาไปทำบ้างนะคะพี่ ขออนุญาติไว้ก่อนค่ะ ^^

ชอบพี่พรีเซ้นต์มากค่ะ ให้คะแนนเต็มค่ะ
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด ลืมตัวอีกแล้วให้คะแนนชาวบ้านไปทั่วเลยค่ะ อิอิ


โดย: CoffeeBake วันที่: 8 มีนาคม 2554 เวลา:23:49:46 น.  

 
พี่บี๊คะ แอ๊กเพิ่งอัพบล๊อกกระเจี๊ยบมอญผัดพริกแกงใส่ไก่ ทำตามสูตรพี่เลยค่ะ
เพียงแต่ว่าไม่ได้ใช้พริกแดง ใช้พริกเหลืองแทนอ่ะค่ะ

ถ้าพี่บี๊ว่าง รบกวนช่วยไปให้คำแนะนำศิษย์คนนี้หน่อยนะคะ

ขอบคุณค่า


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:1:45:35 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:7:27:56 น.  

 
ชอบอ่านเรื่องความหลังของพี่บี๊จังค่ะ แต่ละเรื่องน่าสนใจดี ใครเล่าจะรู้เนาะพี่ ว่าขายบราวนี่อย่างเดียว มีรายได้ต่อเดือนเป็นแสน ยิ่งนับถอยหลังเป็นสิบปี ก็เทียบเป็นเงินล้านสมัยนี้เลย ... เห็นด้วยกับพี่ค่ะว่า บางที การทำสิ่งเดียว หรือ ไม่กี่อย่าง แต่ให้ดีสุด ๆ ถ้ามีคนชอบ ก็รุ่งสุด ๆ ไปเลยเนาะพี่


โดย: Tristy วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:7:58:43 น.  

 
กราบสวัสดีงามๆค่ะพี่บี๊สุดสวย

ไม่อยากจะเม้นต์เลยค่ะ แบบว่าพูดไม่ถูก

ทุกอย่าเพอร์เฟค เลิศหรูสะแมนแตนนนนนนนน

พี่บี๊ทำอะไรก็ดูดีไปหมด ทั้งอาหารคาวหวาน

พี่บี๊เป็นมายไอดอลหน่อยเลยนะคะ

เมนูนี้กิ๊บเก๋มากมายค่ะ ห่อด้วยใบตอง ภาชนะก็สุดยอดไปเลย

ปล.แม่ครัวก็สวยจริงๆ งานนี้กดดันหน่อยมากเลยรู้มั้ยค่ะ 555


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:8:26:17 น.  

 
เอาการบ้านมาส่งค่ะคุณครู หน้าเนียนกิ๊กเลย เห็นไอน้ำเย็นฉ่ำเกาะถ้วยหรือเปล่า เวลารับประทานต้องเย็นชื่นใจแน่ ๆ
ปล.ใส่ถ้วยกาแฟเลยนี่แหละง่ายดี
คราวหน้าทำสตอเบอรี่รับรองหน้าตาจะสวยกว่านี้เพราะครั้งนี้ใจร้อน ทำตอนกลางคืนค่ะพี่ ขี้เกียจรอให้เซ็ทตัวมันง่วงซะก่อนอ่ะจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:9:23:22 น.  

 
สวัสดีตอนสายๆ ของวันค่ะพี่บิ๊
เมื่อวานนี้ชาลีลงสูตรลด นน.วันที่ 2 ไปแล้วนะคะ
รู้สึกว่าจะโหดกว่าวันแรกมากเลยอ่ะค่ะ เมื่อวานนี้หิวมากจริงๆ
จำกัดอาหารนี่ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เลยนะคะพี่ ทรมานมาก
ยิ่งชาลีชอบทำ ชอบกินด้วยแล้วไปกันใหญ่เลยค่ะ

วันนี้ัชาลีเข้าสูตรวันที่ 3 แล้วค่ะ
มื้อกลางวันวันนี้ชาลีจะหม่ำเกาเหลาลูกชิ้น(หมู/เนื้อ)
กับสัปปะรด 1 ชิ้นค่ะ

เมื่อไหร่จะเที่ยงน๊อ คริๆ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 มีนาคม 2554 เวลา:9:41:44 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1845 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.