I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 ธันวาคม 2554
 
All Blogs
 
✿Food For Fun : Hot Wok Mission #10 <แซบอีหลี-เด็ดสะระตี-ยำก้านคะน้ากุ้งสะดุ้ง>✿




การบ้าน 3F โจทย์ #10 โดยโจทย์ที่ต้องตอบและปฏิบัติการ คือ

1. ขอให้ทำอาหารแนวแซบอิลี่ แนว ยำ ตำ พล่า ลาบ น้ำตก ฯลฯ หรือจะเป็น แนวนึ่ง ลวก อบ
ต้มแล้วออกมาแซบก็ได้ (อย่างเช่นพวกนึ่งมะนาว ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด ต้มแซ่บ ฯลฯ อะไรประมาณนี้
หมายเหตุ - ต้มยำไม่เอา ขอไว้หนึ่งอย่าง) เนื่องจากบ้านนี้ชอบทำอาหารแนวยำมากที่สุดคะ
แล้วก็เป็นแนวแบบครูลักพักจำด้วย คือ ชอบไปยืนดูที่ร้านยำหรือส้มตำเขาทำอะ เห็นได้จาก
กรุ๊ปบล็อกของบ้านนี้คือกรุ๊ปบล็อก ยำ ๆ ย่าง ๆ แซบ ๆ มี 2 กรุ๊ปไปแล้วอะคะ

2. อาหารแนวแซบอิลี่จะมาเป็นจานเดี่ยวหรือเป็นชุดก็ได้ไม่ว่ากัน บ้านนี้ถ้าแนวแซบชอบจัดมา
มาแบบเป็นชุดแซบอิหลี อลังการดี

3. เนื่องจากเดือนหน้าวันที่ 9 เป็นวันเกิดครบรอบ 36 ปีของคนออกโจทย์ นัทขอให้ส่งการบ้าน
ในวันที่ลงด้วยเลข 3, 6, 9 ได้หรือเปล่าคะ (3, 6, 9, 13, 16, 19, 23, 26, 29) แต่ถ้าใครยังมี
ปัญหาน้ำท่วมจะส่งเมื่อไหร่ก็ได้นะคะ [555 เรานี่หล่ะน้ำท่วม ท่วมปาก อยากจะกิน เหอ ๆ]

4. โจทย์นี้ถ้าใครทำแซบอิลี่โดนใจบ้านนี้ มีของรางวัลจากเบลเยียมให้ด้วย เป็นช็อคโกแล็ต/Praline
ของขึ้นชื่อของเบลเยียม แต่ใครที่ชนะแล้วอยู่ประเทศเมืองร้อน ขอแนะนำว่าถ้าไปของรางวัลไปแล้ว
เปิดกล่องไปรษณีย์เสร็จขอความกรุณาช่วยเอาไปใส่ตู้เย็นก่อนโดยด่วนซัก 4-5 ชม. แล้วค่อยเอามาทาน
เพราะไม่เช่นนั้นมันจะละลายในมือ ไม่ละลายในปากอย่างที่ตั้งใจ (อยากส่งหนังสือทำอาหารให้
แต่ที่นี่มีแต่ภาคภาษาดัตช์กับฝรั่งเศส แหะ ๆ ขอเป็นของกินละกันนะคะ)



หมายเหตุ : และต้องขออำภัยที่มิได้จัดเสริฟจานแซบอีหลีตรงกับวันที่โฮสท์ร้องขอ
เนื่องด้วยกล้องถ่ายภาพมิได้อยู่ในที่ที่มันควรจะอยู่ คุณหลานที่เลิฟมันเอาไปให้เพื่อนยืมคะ
เพื่อนไปไกลถึงเชียงใหม่โน่น เราต้องไปหากล้องตัวใหม่ที่ตั้งใจว่าอยากจะได้อยู่พอดีมาใหม่
555 เรียกว่ารักกันจริงน๊ะเนี่ย ไม่เช่นนั้นคงจะเรื่อยเปื่อยเฉื่อยแฉะไปเรื่อย เมื่อเอยเมื่อนั้น


จริง ๆ แล้วโจทย์รอบนี้ของหนูนัทไม่ยากเย็นเลย
เพียงแต่เธอเปิดกว้างไปหน่อย และส่วนใหญ่จานแซบอีหลีเราก็ทำกินเป็นประจำ ทำบ่อย
ตอนแรกจะไปเอาเมนูเก่า ๆ ที่เคยทำแต่ยังไม่ลงบล๊อกมาส่ง แต่แอบละอายใจตัวเอง เหอ ๆ

จานแซบที่ตั้งใจทำ "แซบอีหลียำสามกรอบ ในแบบฉบับของตัวเองที่เคยทำขายที่ร้านเราเอง"
ลูกค้าติดใจเพราะเป็นยำสามกรอบใช้ของสด ๆ กุ้งสด ปลาหมึกสด ปลาสด ใส่กระเพาะปลา
ใส่มะม่วงสับ น้ำมะขามเปียก แต่คาดการณ์ผิดคิดว่าคลังแสงมีปลาหมึกสดคงคลัง นอนรอ
เมื่อถึงวันทำจริงปลาหมึกพอลอันตธานหายไปไหนหว่า สงสัยคุณพี่เธอใช้งานไปซ๊ะแล้ว
จำต้องเปลี่ยนเมนูกระทันหันโดยใช้ของที่มีในคลังแสงที่กำลังจะหมดอายุไขมาทำแทนไป

ด้วยเหตุสุดวิสัย ที่สุดก็ได้แซบอีหลีเด็ดสะระตีจานนี้มา ...
รีบ ๆ จัดไป เมนูแซบอีหลี "ยำก้านคะน้าน้องกุ้งสะดุ้งเฮือก อ๊ะจึ๋ยยย"






ที่สำคัญเป็นเมนูโปรดของไอ้คุณหลานตัวแสบด้วย
หากเป็นจานนี้คงจะ "เอาอยู่" เอาให้อยู่เฝ้าบ้านไง





อีหลีตั๊ว .. แซบบบบ เว๊ยยยย เฮ๊ยยยย ....





นี่คือสิ่งของคงคลัง ... คะน้า นำมาปลอกลอก ลอกคราบกันก่อน
ส่วนใบแก่ ๆ อายุไขประมาณคนทำก็ตัดใจทิ้งไป ทั้ง ๆ ที่ปลื้มใบนิ
เก็บใบอ่อน ๆ เอาไปต่อยอดกับเมนูอื่น ๆ ... ไม่ได้ "งก" แต่ปลื้ม





ลอกคราบกันแล้วก็หั่นปาดไปมาแบบหั่นบวบนั่น แล้วก็เอาลงต้ม
ต้มประมาณ 3-5 นาที เอากระชอนช้อนขึ้นแล้วไปจุ่มในน้ำเย็นจัด
หรือล้างผ่านน้ำสองสามรอบเพื่อคงความกรอบและเขียวสดให้ผัก





ล้างผ่านน้ำเย็นแล้วพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ .. ไปนอนรอก่อนน๊ะ





แล้วมาเตรียมการกับตัวการทำให้มีรสมีชาติ ไม่จืดชืดกันต่อ
ปลอกหัวหอมแดง ล้างให้สะอาด แล้วบุบ ๆๆๆ พริกขี้หนูสวน
หั่นมะนาว คั้นน้ำ ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย และน้ำปลาอย่างดี





ไปค้น ๆ รื้อ ๆ คลังแสงต่อ 555 น้ำลด ตอผุด คลังแสงเริ่มเต็มอีกแว๊ว
ไปค้นหาเอาน้องกุ้งแบบเดิม มักง่าย หยิบใช้สะดวก ไม่ต้องเหม็นมือ
กุ้งพรานทะเลแบบผ่าผีเสื้อเบ็ดเสร็จ กุ้งตัวใหญ่มาก ๆ Size Jumbo
ด้วยที่เป็นกุ้งใหญ่ไซด์อะลึมฮึม จำต้องเอากุ้งมาผ่าแยกเป็นสองชิ้น

สังเกตุว่าหลังจากน้ำท่วม กุ้งแชบ๊วย กุ้งทะเล กุ้งทุกชนิดมีราคาแพงมาก
ราคาของพรานทะเลกระเถิบสูงตามไปด้วย ถุงนี้มีกุ้งไม่กี่ตัว 119 บาท





จับน้องกุ้งลงลวกพอให้หล่อนรู้สึกตัว สะเทิ้นน้ำสะเทิ้นบกเล็กน้อย





จัดการกับบรรดาตัวช่วยความอร่อยและน้องกุ้งสะดุ้งพุ่งเป็นดาราแล้ว
เราก็มาทำน้ำปรุงกันต่อ ควรทำน้ำปรุงไว้แยกต่างหาก ใส่หัวหอมแดง
พริกขี้หนูบุบ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย จับทั้งหมดใส่ชามผสม
ลงมือคลุก ๆ เคล้า ๆ ทำไปชิมไป จะยำ จะพล่าก็ให้เบามือกันหน่อย





เอาน้องกุ้งที่สะดุ้งเล็ก ๆ ใส่ลงในชามยำ-พล่า-ซ่าส์-ระเบิด ... ใส่ไป





ชิมรสตามชอบ ... คุณหลานชอบเปรี้ยวจัด เราก็จัดหนักไปให้ซ๊ะ
ใส่มะนาวลูกใหญ่ไปหนึ่งลูกกับอีกหนึ่งเสี้ยว เปรี้ยวเยี่ยวราด แน่ ๆ

"เปรี้ยวเยี่ยวราด" ชอบใจประโยคนี้มาก หญิงใหญ่ใจร้าย ณ ก้นครัว
เป็นคนเอาประโยคนี้มาเผยแพร่ 555 นึกภาพเปรี้ยวขนาดเยี่ยวราด





ชิมได้รสชาติ จี๊ดดด จ๊าดดด ซี๊ดดด ซ๊าดดด แล้วก็มาจัดฉากกันต่อ
จัดใส่จาน วันนี้เลือกเอาจานใบตองที่ขุดค้นพบหลังจากที่น้องน้ำจากไป
ก่อนหน้านี้พยายามหาแล้วก็ไม่พบ พอบ้านกระเจิดกระเจิง 555 อยู่นี่เอง





ซูม ซูม ซูมๆๆๆๆๆ กุ้งสะดุ้งเฮือก ๆๆๆๆๆ





หน้าด้าน เย้ออออ เอาภาพด้านหน้า มั่ง





ใกล้เข้าไปอีกนิด ชิดชิดเข้าไปอีกหน่อย .. กุ้งเป็นกุ้ง มุ่งเป็นดาว





อ่ะจัดฉาก จัดฉาก ... จัดสีสันไม่ได้ลงตัวเล๊ยเว๊ย ตรูว์ มั่วสุด ๆ





ยกไปจัดฉากกลางแดดเปรี้ยง ๆ มั่ง เผื่อจะสวยขึ้นบ้าง ... จัดไป



ขอร้องเถอะ อย่ามาแซวน๊ะว่ามองไม่เห็นก้านคะน้า เห็นแต่กุ้งอ่ะ
ก็คนกินมันไม่เน้นผัก มันขอเน้นกุ้งๆๆๆ เรามันคนรับใช้ก็ต้องจัดหนักแบบนี้หล่ะ





เป็นเมนูแซบอีหลี[เด้อคะ] อีกจานที่จัดว่าทำบ่อย ทำรับประทานบ่อย
หากมีก้านคะน้ามากโขเราก็จะเจียดเบียดเอามาทำแซบจานนี้หล่ะคะ

เก็บตกจบแล้วคะ .. เมนูเด็ด จานโปรด "แซบอีหลี น้องกุ้งสะดุ้งเฮือก"

ขอถือโอกาสนี้อวยพรวันเกิดให้กับเจ้าของโจทย์ หนูนัทสุดสวย ณ ที่นี้
ขอให้น้องสาวนัทมีความสุข คิดหวังสิ่งใด ๆ ให้สุขสมหวังกับทุกเรื่องราว
สุขภาพกายใจแข็งแรง การงานเจริญรุ่งเรือง แฮ๊ปปี้ดี๊ด๊าตลอดกาลนาน
HBD .. จัดหนัก .. จัดเต็ม .. จัดเพียบ .. จัดรวม รวมจุ๊บจุ๊บ

















Create Date : 10 ธันวาคม 2554
Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2555 22:10:50 น. 44 comments
Counter : 17354 Pageviews.

 
กรี๊ดดดด


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:17:12:46 น.  

 
พี่หญิงหย่ายขา น่ากินมาก ถึงมากที่สุด
ถึงจะแพ้กุ้ง ก็ใช่ว่าจะไม่ชอบนะ

จานนี้เปลี่ยนไปใช้ปลาหมึกจะดีหรือเปล่าคะ
ชอบก้่านคะน้าอวบอั๋นมาก ๆ

กินแต่คะน้ายำแบบนี้ยังอร่อยเลย


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:17:15:04 น.  

 


โดย: winza1 วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:27:48 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดมั่ง
คุณโส่ยไวมากขอบอก
เค้าจองที่ไว้ก่อนนะ เดี๋ยวมาชิม
จะถามด้วยว่าได้รับพัสดุหรือยังคะ น่าจะถึงเมื่อวานนี้ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:33:57 น.  

 
ดีนะเนี่ยที่กินข้าวอิ่มพอดี ไม่งั้นป่านนี้คงนั่งทรมานน้ำลายไหลอยู่หน้าคอมแน่ ๆ
เมนูนี้แหละค่ะใส่กุ้งอย่างเดียวพอแล้ว ในภาวะข้าวยากหมากแพง เราก็แซ่บตามประสาได้ +555 ผลพวงของยัยน้ำทำให้พี่หากรุสมบัติที่แอบซ่อนไว้เจอเสียที เห็นมั๊ยะละประโยชน์ของหล่อนก็ยังพอมีอยู่บ้าง แบบที่โฆษณาในทีวีไงล้างบ้านใหม่ในรอบ 30 ปีอิอิ...
ยังมีอีกสักจานมั๊ยคะ หนูไม่เอาเปรี้ยวเยี่ยวราด แต่เอาแบบสามรสพอดี ๆ น่ะค่ะ จัดเสิร์ฟด่วนเด้อตั่วเจ้.. เอาคะน้าเยอะ ๆ หน่อย กุ้งไม่ต้องเยอะเพราะหนูเบื่อกุ้งงงงงงงงงงงงงงงง


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:40:39 น.  

 
@ กรี๊ดดดด วันนี้มิน่าลมแรง อากาศเย็น น้องโส่ยมาเจิมทู้เรานี่เอง

@ เจ๊ข้างบนนั่นหน่ะ ลูกระเบิดที่จัดส่งพัสดุส่งมาแถววิภาวดีรังสิต
แน่ใจว่าส่งมาวิภาวฯ คอนเฟิมว่ามิได้ส่งไปชายแดนปอยเปรตเน้อ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:41:25 น.  

 
ปล.โชคดีที่ซู๊ดดดดดดดดดดที่คุณโส่ยเป็นคนเจิม
เพราะคุณโส่ยไม่ทานกุ้ง
เพราะฉะนั้นกุ้งยังอยู่ครบ +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:41:38 น.  

 
มาแล้วๆๆๆ มาแล้วค่ะพี่บี๊ ตามมาดูเมนู 3F แซ่บๆ
ยำก้านคะน้ากุ้งสะดุ้ง... ม่วนอกม่วนใจ อิอิ
คุณหลานพี่บี๊ท่าทางชอบจานนี้มาก คะน้าแอบหลบมุมอยู่
กุ้งเยอะสะใจ เอิงก็ชอบทานกุ้ง (สะดุ้งเฮือก) ค่ะ

พูดถูกของแพงหลังน้ำลด ญาติๆ เพื่อนๆ ใน กทม. ของเอิงก็บอก
ไม่น่าขึ้นเยอะมากมายนะคะ คนหลายคนยิ่งเดือดร้อนอยู่
ยังไงขอเป็นกำลังใจในคนในเมืองหลวงทุกคน
และขอให้ทุกอย่างกลับคืนสู่สภาวะปกติไวๆ
บ้านเราอาหารการกิน อุดมสมบูรณ์ เชื่อว่าทุกอย่างจะผ่านไปด้วยดี

เอิงไม่ได้ทำการบ้านเลยค่ะ แต่คิดเมนูไว้แล้ว อิอิ
ยำแซ่บ ของโปรด งานนี้หายคิดถึงบ้านไปเยอะเลย



โดย: diamondsky วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:18:52:41 น.  

 
ก๊ากกกกกก ไอ้คนอยากจะกินเพิ่งจะกลับบ้าน หายไปตั้งแต่เมื่อคืน
เราบอกทำยำให้แล้วอยู่ในตู้เย็น หยิบออกมา เอิ๊กกก ผักคะน้าสีตก
จากสีเขียวสด ๆ โดนน้ำมะนาวกัดจนสีซีด สีตกออกแนวเหลืองซีด
แต่รสชาติยังจัดจ้านได้ใจไม่มีเสื่อมคลาย ยังคงแซบอีเด้อคร๊า



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:19:20:13 น.  

 
กุ้งของพี่บิ๊ดูแล้วสดุ้งเพราะว่ามันเยอะจริงๆ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:19:20:43 น.  

 
สดุ้งเพราะว่ามันเยอะเหมือนกันค่ะ 55

ขอแบบนี้อีกจานค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:19:57:48 น.  

 

สวัสดีค่าพี่บิ๊
จานนี้ถูกใจขวัญที่สุดๆๆๆๆค่ะ
แต่ไม่ว่าพี่บิ๊ทำอะไร ขวัญก็ชอบไปหมดเลย
จานนี้กุ้งดูสดมากๆ เนื้อดูเด้งมากจนน่าเอานิ้วจิ้มจอเลยค่า


โดย: keethaya วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:20:27:28 น.  

 
กุ้งก็ดูเด้งดึ๋งๆๆ
ก้านคะน้าก็อวบซะน่ากัดจริงๆ ค่ะพี่
น่ากินมากๆ ค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:20:44:27 น.  

 
พี่หญิงที่รัก
มิน่าวันนี้นั่งสะดุ้งทั้งวันเลย
สะดุ้งเพราะรู้ว่าพี่หญิงมีอาหารมายั่ว
แต่ยังไม่ได้กินนั่นเอง
เห็นสีกุ้งหรือเปล่าคะนั่น ดูแล้วอยากจะขอมากัดซัก 10 ตัวเลย
2-3 ตัวคงไม่พอนะคะ
เห็นเมนูส่งการบ้านพี่หญิงและหลายๆ คนแล้วเริ่มคิดหนัก
ที่บ้านมีอะไรบ้างเนี่ย ต้องไปค้นตู้อย่างด่วนๆ ค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:20:56:40 น.  

 
เห็นแล้วหนูอยากจะแซ่บบ้าง
โดนงดของพวกนี้ไปพัก 1 สงสัยต้องงดเข้า Blog พี่บ่งบ๋งไปพักใหญ่ๆ

:(

ไม่งั้นมันจะกระตุกควายากอย่างแรง


โดย: นักศึกษารักการกิน วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:22:14:47 น.  

 
ขอคะน้าไม่ต้องลวก แช่น้ำแข็ง ราดด้วยกุ้งยำแซบ ๆ สักที่ซิคะ พี่บี้ เห็นแล้ว ท้องร้องตอนดึก น้ำย่อยออกมาเต้นระบำเลยคะ


โดย: kuky วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:22:40:04 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดด พี่บี๊ขาาาาาาาาาาาาาาา

น่าทานที่สุด ชลเห็นแล้วน้ำลายไหลทันทีเลยค่ะ
ก้านคะน้าอวบๆ อ้วนๆ กุ้งสดๆ

เมื่อไหร่จะได้กลับเมืองไทยน้าาาาาาาาาาาาาาา จะตามไปกินของพวกนี้ให้สะใจไปเลยค่ะ อิอิอิ


เลื่อนเม้าท์ไปข้างบนอีกรอบ กรี๊ดดดดดดดดดดดดดอีกรอบ
น่าทานที่ซู้ดดดดดดดดดดดดดด


ปล.จะรอสูตร Apple Crumbles Sponge นะค่ะ อยากกำจัดแอปเปิ้ลที่บ้านอยู่เหมือนกัน อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:0:40:30 น.  

 
อยากบอกว่า อยากกินนนนนนนนนนนนนค่ะ
มันน่ากินมาก ๆ เลย ทั้งกุ้งทั้งคะน้า


โดย: ALDI วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:4:20:01 น.  

 
ต้องกลืนน้ำลายตัวเองลงคอไปดังเอื้อก ๆๆๆๆ
เพราะมันน่ากินมากกกก
ตัวเองเป็นคนชอบกินยำๆแซ่บๆ
กินแล้วไม่อ้วน 55
น้ำหนักลด...ก็กินเค้กได้ต่อ

เฮ้อ!!! น่ากินมากๆคุณบี๊ขาาาาาาาาาาาาาาาาาา


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:6:18:08 น.  

 
เข้ามาสะดุ้งด้วย
น่ากินเมิกกกกกกกกกกค่า
ถึงจะเสียดายยำสามกรอบ
แต่กินกุ้งสะดุ้งก็คงแซบอีหลีไม่แพ้กันเลยค่ะ

ปล ก้านคะน้ามีสีตกด้วยหรือค่ะ 555


โดย: AdrenalineRush วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:10:18:36 น.  

 
ดูไปน้ำลายไหลไป
ไปดีก่าตรู


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:15:39:32 น.  

 
น่าลองค่ะ น้ำลายสอเลย


โดย: Aisha วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:17:04:50 น.  

 
เข้ามาแซ่บค่ะพี่หญิงใหญ่ กุ้งใสสวยงามมากเลยค่ะ
แบบนี้เคี้ยวกุ้งคงกุ๊บกั๊บ แน่ๆเลยค่ะ
ช่วงนี้คุณพี่หญิงใหญ่ยุ่งเหรอค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 11 ธันวาคม 2554 เวลา:19:00:59 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
คืนนี้พี่บี๊นอนดึกเหรอค้า (แอบไปเห็นบ้านพี่ไก่ศรีน่ะค่ะ)


โดย: Close To Heaven วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:0:22:41 น.  

 
นั่นสิ คิดเหมือนบุ๊งศรี
คืนนี้นอนดึกนะค๊า
ไปเจอที่บ้านไก่ศรีมาค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:0:33:01 น.  

 
พี่บี๊ได้ของหรือยังคะ
ส่งพร้อมกัน คนอื่นได้รับ 2-3 วันแล้วค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:0:40:15 น.  

 
พี่บี๊ขา...นั่งเคลียร์งานตอนดึกๆแบบนี้ เปิดมาเจอเมนูนี้ อะโห น่ากินสุดยอดเลยค่า คะน้ากรุบๆ กะกุ้งเด้งๆ น้ำยำจัดจ้าน ว้าวๆๆๆๆ น้ำลายหกอ่ะ อิจฉาคนที่บ้านพี่บี๊จังเลย...คิดถึงนะจ้ะ เคลียร์บ้านเส็ดยังคะ สู้ๆ นะจ้ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:0:48:20 น.  

 
เมเปิ้ลไซรัปคุณบี้มาเป็นกระป๋องเลย
สงสัยคงจะราคาไม่แพงเนอะมาจากแหล่งกำเนิด
แต่มันเป็นภาษาอะไรก็ไม่รู้ผสมภาษาปะกิตบนกระป๋อง




โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:5:41:07 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:6:41:13 น.  

 
บล็อกนี้เสียงกรี๊ดดังสนั่นติด ๆ กัน ตั้งแต่เปิดบล็อกพี่บี๊เข้ามาเลย :)) เห็นพล่าน้องกุ้งพอสะดุ้งมุ่งเป็นดารา แล้วไม่แปลกใจเลยค่ะ น่าอร่อยมาก ๆ ... เอาหลานสุดหล่อของพี่บี๊ "อยู่" อยู่บ้านเลยนะคะ


เวลาอ่านบล็อกวิธีทำอาหารของพี่สนุกดี มีมุขแทรกตลอด อ่านไปขำไป ยิ้มไป ประมาณนั้นเลยค่ะ ... แล้ววันนี้ได้อ่านคอมเมนท์ที่บี๊ทิ้งไว้ให้ แอบอึ้ง พูดอะไรไม่บอก (บอกไม่ถูก ... อิอิ อันนี้ล้อเล่นค่ะ) ขอบคุณพี่มาก ๆ เลยค่ะ



โดย: Tristy วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:7:24:21 น.  

 
มาระบายความในใจหน่อยเหอะ
เบื่อการทำงานของรัฐวิสาหกิจผูกขาด เช่น ไปรษณีย์ ไฟฟ้า ประปา โทรศัพท์ ฯลฯ
ถ้าให้เราประเมินนะ ไปรษณีย์ทำงานได้ห่วยแตกสุด ๆ

พี่รู้มั๊ยน้องแหม่มในห้องต้นไม้ส่งเมล็ดดอกเทียนซ้อนมาให้ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม มาถึงมือเราเมื่อไม่กี่วันมานี้เองค่ะ พี่ลองคิดดูอยู่ในกรุงเทพทั้งคู่ ใช้เวลาส่งเดือนครึ่ง ยังดีที่มาส่ง คงอยากให้เราคิดอย่างนี้มั๊ง

ของพี่อาจจะติดวันหยุดยาวก็ได้ คิดให้แง่ดีไว้ก่อนเพราะคนส่งเธอไม่ได้ ems นี่อีกคนสั่งไม่เป็นสั่ง สาระแนคิดแทนเราว่าในกรุงเทพเหมือนกันส่งประจำ 2-3 วันก็ได้แล้ว แต่ก็จริงของเธอเพราะคนอื่นได้รับแล้วตั้งแต่วันศุกร์ค่ะ สงสัยของพี่มันจะส่งผิดไปปอยเปตจริง ๆ ด้วยล่ะ

ถ้าวันอังคารยังไม่ได้รับ นี่เป็นหมายเลขพัสดุนะคะ PB 2614 1110 7 TH พี่โทรเช็คที่ ปณ.จตุจักรนะคะว่าเค้ามาส่งหรือยัง





โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:9:58:44 น.  

 
มากราบสวัสดี รายงานตัวว่ามาถึง กทม แล้วค่า
เที่ยวกันจุใจเลย
เอาหิมะมาฝากค่าพี่บี๊





โดย: AdrenalineRush วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:11:24:51 น.  

 
เห็นด้วยกับพี่โอศรีค่ะ แบบว่าไปรษณีย์ห่วยจัด
แล้วดันมาโฆษณาอีกว่าวางใจได้ เง้อออออ
บุ๊งรู้จักคนเคยทำงานที่ไปรษณีย์เค้าบอกว่า
ของที่ส่งมาโดยเฉพาะจากต่างประเทศ ถ้ามีระบุว่า
เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้า ทำนองนั้น จะโดนแกะกล่องหมดเลยค่ะ
แล้วบางคนก็เอากลับบ้านไปใช้ พอคนมาถามหาก็บอกว่า หาย
จบแค่นั้นค่ะ แย่จังเลย


โดย: Close To Heaven วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:11:38:48 น.  

 
พี่บี๊.... จุ๊บ ๆ

มารายงานตัวแล้วค่ะ กลับมาประจำหน้าบล็อกเหมือนเดิมแล้วค่ะ


ว้าววว ยู้ชอบหม่ำก้านคะน้าที่สุดเลยค่ะ มีน้องกุ้งด้วย ใจละลายดีกว่า หม่ำแบบไม่ต้องง้อข้าวสวยได้เลย ภาพสวยด้วยค่ะ

คิดถึงพี่บี๊มาก ๆ ค่ะ เห็นกระทู้ในก้นครัว ขอโทษด้วยค่ะ ยู้ไม่ได้เข้าไปทักทาย ยุ่งสุด ๆเลยค่ะ แอบให้กิฟอย่างเดียว


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:18:17:50 น.  

 
แวะมาทักทายพี่บี๊ค่ะ ตามมาดูเมนู 3F อีกรอบ
น่าทานมากมาย แซ่บจัง

ช่วงนี้เอิงออกนอกบ้านบ่อย แอบไปดูตลาดนัดคริสมาส
ในเมืองคึกคัก... มีตลาดจัดขึ้นหลายที่
ของแต่งบ้านสวยๆ น่ารักเต็มไปหมด ดูแล้วอยากซื้อเยอะๆ
แต่ไม่เอาดีกว่า กลัวบ้านรก 55+

เอาภาพต้นคริสมาสกลางเมืองมาฝากค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:19:15:39 น.  

 
สะระแหน่รอบแรกมันแกรนๆ หนูเลยหั่นมันทิ้งไปโลด
แล้วมันก็เริมเย็นๆแล้วด้วย กะว่าตายฝังยังเลี้ยงค่ะ

ที่ไหนได้ เผลอแพล๊บเดียว ใบใหม่ออกมาเพียบเลย
มันดูเยอะเพราะว่าใบมันใหญ่ค่ะพี่ หนูยังงงเลย ว่ามาได้ไงน่ะ

แต่ตอนนี้มันก็กลับไปเหี้ยนเหมือนเดิมอีกแล้ว
หลังจากยำแซ่บอีหลีไป3รอบ เกลี้ยงอีกเล้วค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:22:13:20 น.  

 
อูยย มาเอาป่านี้ ยำจานเดียวคงเหลือให้ชิมอยู่หรอด
พี่บี๊้ช่างเลือกสรรก้านคะน้าได้ง๊ามงามมายำ อวบอัด น่าทานที่สุด
ดูกุ้งสิ สดๆ อวบๆ ล้นจานเลย เห็นแล้ว ไม่รู้จะว่าไง
วันนี้พึ่งมีโอกาสได้มาชมเมนูนางงามทีเดียวหลายท่านน่ะค่ะ
จะทนไม่ไหวแล้ว น้ำลายแตก


โดย: anigia วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:4:28:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:6:44:44 น.  

 
เ้มนูนี้ต้องขอเบิ้ลนะคะ จานเดียวไม่พอแน่นอน

ส่วนเรื่องคัพ เอาไว้พี่บี๊สะดวกนะคะ นกยังไงก็ได้ ว่าแต่มีคนช่วยทำความสะอาดบ้านรึยัง


โดย: pim&jae วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:9:49:26 น.  

 
มารับไปเที่ยวสวนหลวงครับ ขอผมยกจานยำ
เดินกินต่อไปบ้านอื่นด้วยนะครับ อิอิ ต้องไป
เที่ยวตามเพื่อนไปอ่าน หุหุ กลัวบล็อกร้าง
อายเค้าจิ



โดย: คนบ้าน(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:14:21:07 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
ระดับพวกเราต้องหงส์เหนือมังกรอยู่แล้วเนอะ จะมาครีมพัฟตัวกลม ๆ เหมือนคนทำได้ยังไง (โคตรเว่อร์เลยเรา)
พูดแบบนี้เดี๋ยวหนุ่ม ๆ ข้างบนเอาอะไรมากเขวี้ยงหลังคาบ้านแน่ ๆ เลย
พี่รู้ป่าว หนุ่มข้างบนน่ะเค้าไปเดทกับเพื่อนเปี๊ยกของพี่ด้วยนะ
ไม่เชื่อไปดูหลักฐานที่บ้านเพื่อนเปี๊ยกเลย ไม่ได้โม้...

ปล.การบ้านแม่ดเสร็จหรือยังคะ อีกสองวันเองน๊า..
นี่ไม่ใช่การกดดัน แต่จะบอกว่าทำเสร็จแล้วค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:15:02:38 น.  

 
พี่หญิงใหญ่ก็ส่งด้วย น่าทานมากๆค๊า แซ่บอีหลีจริงๆ
กุ้งตัวใหญ่ๆเด้งๆ สดอวบ น่ากัดมากมายเคี้ยวกับก้านคะน้า
กรอบๆ อู๊ยยยย!ไม่ไหวแลวค่ะ อยากกกกกินนนน หิววววค่ะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:15:31:20 น.  

 
พี่หญิงขา น้องขอประทานโทษที่เข้ามาช้าไปหน่อย ถูกคนตัดหน้าเอากุ้งไปรับทานเสียหลายตัวแล้ว น้องขอจานใหม่ได้ไหมคะ
คะน้าสดๆ กรอบๆ หวานชื่นใจ

เพิ่งเข้าไปอ่านกะปิหลนของพี่หญิง อีกรอบ แต่ไม่ได้เม้นท์ น้องคิดถึงแม่มากเลย เพราะแม่ชอบทำ แต่ว่าไม่มีใบมะกรูดจะใส่นี่แหละ เจ็บใจจริงๆ ข่าก็ไม่มีแล้ว ทำไมเค้าไม่เอามาขายไม่รู้จิ

น้ำลดหมดหรือยังจ๊ะพี่ ห่วงแต่พี่จะไม่มีที่หลบหนาว เพราะเค้าว่ากรุงเทพฯ หนาวขั้นหิมะจะตก แฺฺฮ่ๆ น้องเวอร์ไปก็ขออำภัยด้วยค่ะ

พิมพ์สูตรพี่หญิง เรื่องเค็กไว้แล้ว ว่าจะทำวันคริสต์มาสนี้ แต่ยังไม่บอกว่าจะลอกสูตรไหน รอให้สำเร็จก่อน เพราะเค็กกับน้องหญิงไม่ค่อยจะสื่ิอสารกันรู้เรื่องเท่าไหร่นัก



โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:12:58:55 น.  

 
มาแล้ววววคะ โจทย์นัทอะง่ายเนอะ อายจัง กุ้งเป็นกุ้ง แถมคะน้าอวบน่าทานมากคะ ดูบล็อกอาหารมา 4-5 น้ำลายสอมาเลย

เสียดายอดดูยำสามกรอบเลยอะ ว่าง ๆ ทำให้ดูเป็นบุญตาหน่อยได้ไหมคะ จะกราบขอบคุณงาม ๆ ซักสามีเลยคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 28 ธันวาคม 2554 เวลา:15:57:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1808 คน [?]




บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่านคะ บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายจ้า

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.