เม้นท์บล๊อกต้นไม้ยังไม่ทันเสร็จเนทเดี้ยงซะก่อน
กลับมาเป็นปลาทูไปซะแระ...

กลับไปแปะเม้นท์บล๊อกโน้นเสร็จแล้ว
กลับมาชิมปลาทูต่อ....น่ากินโฮกเลยค่ะ
ปกติแหม่มไม่ค่อยได้ทำต้มอะไรประมาณนี้
เคยเห็นป้าอิ๋วเคยทำและคุณบี๊ทำต้มปลาหมึก(ใช่ป่าวหว่า)
ว่าจะลองทำหลายหนแล้ว ยังไม่ได้ทำสักที
แบบไม่ชอบทานกับข้าวรสหวาน เลยโดนผลัดออกไปเรื่อย
แต่ปลาทูคุณบี๊หม้อนี้คมชัดจนอยากเอา้ช้อนเข้าไปตักมาชิมเลยค่ะ

อุ้ย รองเจิม

ขอบคุณนะคะพี่บี๊ที่แนะนำเรื่องไข่กรอบ
หนึ่งเล็งอยู่ตั้งนานว่าทำยังไง สุดท้ายเอาไข่ไปเจียวโลด
แต่ส้มซ่า ไม่รู้จะได้มีวาสนาได้กินหรือเปล่า
เห็นพี่บี๊พูดถึงว่ากินกับหมี่กรอบแล้วอร่อยก็อยากลองให้ครบเครื่องไปเรยย


แต่เมนูนี้ทำเอาหนึ่งหิวกลางดึกเลยนะคะเนี่ย
วันนี้อดอยาก อาหารไม่ตกถึงท้องเลยค่ะ 555

ปล เวลายังมีอีกเยอะค่ะ บ่อเป็นหยังดอก

สวัสดีค่ะ
ฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

น่าอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำดู

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ แถวนี้ไม่มีปลาทูทั้งสดทั้งนึ่งเลยค่ะ
ความจริงตอนอยู่ไทยไม่เคยกินเมนูนี้เลยค่ะ เลยอยาก
ลองว่ารสชาติจะเป็นยังไง พี่บิ๊ทำอาหารเก่งและหน้าตาดี
ทุกเมนูเลยค่ะ

น่าอร่อยมาก ม๊ากกกก!!! สบตาปลาทูแล้วววว อยากกินจัง ต้มแบบนี้ไม่ได้กินมานานเลยค่ะคุณบี๊ อยู่บ้านนอกอย่างป้าเน็ทนี่หาปลาทูสดๆยากมากค่ะ นึกถึงปลาตะเพียนขึ้นมาเชียวหละ

ขอน้ำราดข้าวหน่อยนะครับ ปลาก้างมันเยอะอ่ะคราบบบบ

พี่อารมณ์ขันดีจัง :)) ไม่แน่นอน บ้านพี่บี๊ "เชฟกระทะทอง" ค่ะ ไม่ใช่ "เชฟกระทะหลุด"

เวอร์ชั่นน้ำซอสใส ๆ แบบนี้ก็น่าทานมาก ๆ เนาะพี่ ปลาทูพี่สวยมาก ๆ
แสง aura แวววาวเลยค่ะ ตาใสวิ้ง ๆ อิอิ สาวกปลาทูเห็นจานสำเร็จแล้วก็อยากได้ซักสองสามตัว :)) .... พี่เคี่ยวปลาทูได้สวยจังค่ะ แทบไม่มีรอยถลอกเลยยย

ปลาทูตัวเล็กๆแบบนี้ ถึงจะเล็กก็เล็กพริกขี้หนูเพราะ
มีความหวานมันในเนื้อปลา ยิ่งตอนพี่บิ๊แกะเนื้อปลาข้างใน เนื้อเป็นลิ่มๆเลยอ่ะ แถม ไข่เต็มท้องงง อรูยยอยากแปลงร่างเป็นแมวแถวๆนั้นจังค่ะ จะแงะไข่ปลามากินก่อนเลย ปลาทูซาเตี๊ยะ คล้ายๆ
ปลาทูต้มส้มขามเปียกของทางใต้เลยค่ะพี่บิ๋

เครืองปรุงดูหลากหลายดี แต่รสชาติแค่ฟังพี่บิ๊
บอกก็รู้แล้วว่าต้องอรอ่ย แน่นอน

ชอบพี่บิ๊ตรงทำอาหารถึงเครืองเคราดีแท้

ดูเข้มข้นดีจริงๆ รสคงออก เปรี้ยวๆหวานๆ เค็มปะแล่มๆๆ



ลอง เอามาต้มกับมะขามสด หรือยอดมะขามอ่อน ก็อรอ่ยนะคะ

หอมกลิ่นมะขามสด ไปอีกแบบ
พ่อเคยทำให้ทานบ่อย พูดแล้วคิดถึงบ้านจัง

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:9:43:24 น.

อ่านแล้วคิดถึงตลาดปลามหาชัยทันทีเลย อยากไปเดินหาซื้อปลาสดๆ
มาทำกับข้าว
พี่บิ๊คนสวยต้มปลาทูได้งามแท้ ๆ ค่ะ แสดงว่าเป็นคนประณีต และใจเย็น
ถ้าลองเป็นเราสงสัยจะอยากขุดมันกลับขึ้นมาดูตั้งกะสิบนาทีแรกแล้ว

เนื้อปลาทูสดจริง ๆ

มีอาหารกลางวันมาเสริฟคะ
ผัดไทยกุ้งสด

มาช้าหมด อดแถมล้างจาน
เอาปลาทูตัวอ้วนๆมายั่วน้ำลายกันเชียวนะค่ะเนี๊ย
ดูอาหารบ้านทรายทอง มีแต่ปลาตัวอ้วนๆ ย้อนกับมาดูบ้านเรา กุ้งตัวกะจิ๊ด แถมมีอยู่แค่ 2 ตัว อิ อิ

โอ๋....ปลาลิ้นหมาเป็นตัวแบบนี้นี่เองเหรอค่ะ บ้านทรายทองนี่ครบครันเรื่องอาหารจริงๆเลยค่ะ
น่าอร่อยนะค่ะยังไม่เคยลองกินปลาลิ้นหมาเลยค่ะ คงคล้ายปลาเนื้ออ่อนใช่ใหมค่ะ

ตามเหตุผลส่วนตัวผึ้งแล้ว อยากลองชิมฝีมือพี่บี๊จริงๆนะค่ะ
เห็นทำออกมาแล้วน่าอร่อยจริงๆ ไม่ได้โม้ค่ะ

ขอจดสูตรนี้ไปลองทำนะคะคุณบี๊ ชอบอาหารจานปลาทูค่ะ

มีความสุขมากๆในวันนี้ค่ะ

นู๋ชอบพวกต้อมเค็ม ๆ หวาน ๆ แบบนี้อ่ะค่ะ พี่บิ๊...น่าอร่อยจังเลยนะคะ

นู๋เอาซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่มาฝากพี่บิ๊ค่ะ

อู...ปลาน่ากิน

น่ากินที่สุด

ทิชชู่อยู่ไหน..

ไม่ไหวแล้ว..

น่ากินมากค่ะ

ปลาทูซาเตี๊ยะ/ปลาทูตาเตี๊ยะ ชื่อเรียกยากจัง อ่านที่ว่าอาหารพื้นเมืองแถวแม่กลอง ตกลงเป็นภาษาไทยรึป่าวค่ะนั้น แปลว่าปลาตาโตหน้างอคอหักรึป่าวคะ แหะๆ

จากที่เห็นขั้นตอนเครื่องปรุง คล้ายต้มเค็มที่พี่บี๊ทำคราวนั้นมากๆ แอ๋นที่ไม่สันทัดอาหารแนวนี้ ก็เลยได้เรียนรู้ไปด้วยเลยกับเทคนิคอลที่แตกต่างกันเพียงน้อยนิด ซีอิ๊ว สามเกลอ ฯลฯ ไม่ค่อยได้ทานนะคะ ปลาทูนี่บ้านไหนก็บ้านไหน รู้จักทำทานกันหมดเลย เห็นแล้วคิดถึงแม่ก็แม่ต้มบ่ิอยๆ แต่ไม่แน่ใจว่าสูตรไหนนะคะ ตั้งแต่อยู่นี่มาแอ๋นไม่เคยได้ทานเลยค่ะ หาของไม่ได้และทำไม่เป็นด้วย แง๊

ขอบคุณพี่บี๊ที่ทำเมนูนี้มาฝากนะคะ เป็นนางงามคนที่สามรึป่าวที่ทำเมนูปลา ที่ดูดีดูเด่นมาก น่าทานจริงๆจ้า เอาไปอีกคะแนนความสวยงามเต็มร้อยไปโลด จุ๊บๆๆ

ตามมาชมเมนูส่งการบ้าน 3F ค่ะพี่บี๊
เมนูนี้มีที่มาที่ไป ของลุ่มน้ำแม่กลอง รสหวานๆ น่าลองทานจัง
ปลาสดนี้กลิ่นคาวไม่มีจริงๆ นะคะ
เอามาทำอาหารได้รสชาดดี ถูกใจ

พี่บี๊พูดถึงปลาทูต้มเค็ม และกลิ่นหอมของสามเกลอ
น่าใจมากค่ะ กลิ่นหอมกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้ากั๊น เข้ากัน

เดือนหน้าถึงคิวคิดโจทย์ของเอิงแร้ววว
ขอไปนั่งคิด (นอนคิด) ก่อน ไว้ปลายเดือนจะแจ้งในทราบทั่วกันค่ะ

เห็นพี่บิ๊ทำแล้วก็น้ำลายไหล วันนี้เพิ่งไปเดินตลาดชะอำมาปลาทูสดเยอะแยะเลยค่ะ ยังยืนนึกอยู่เลยว่าอยากเอามาทำเมนูนี้ทานแต่ขี้เกียจแล้วก็กลัวว่าจะทำออกมาไม่อร่อยด้วย พี่บิ๊ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ

มาคนที่ 22 น้ำก็คงไม่เหลือแล้วมั๊งเนี่ย
แหม..มาหลอกให้เราตายใจว่าจะทำเมนูปู
ไม่งั้นเราส่งการบ้านปูจ๋าไปแล้วนะเนี่ย
เพราะกระดองปูพร้อมมานานแล้ว
ขาดแต่เนื้อปู +555

เมนูนี้กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คงอร่อยเนอะ
ชอบปลาสด ๆ รสชาดหวาน ๆ เค็ม ๆ
แบบนี้กินข้าวหมดหม้อหมดไหแหง ๆ เลย

การบ้านของคุณน้องประมาณว่าคิดอะไรไม่ออก
ไม่อยากออกข้างนอกด้วย แต่ไม่อยากดองการบ้าน
แต่ก็โอเคเนอะ ยังไม่ซ้ำกับใคร +555

ได้ปลาช่อนทะเลมา จะเอามาทำอะไรกินดีคะคุณพี่
คุณพี่บอกให้เอาเมนูปลาแปลก ๆ มาทำ
ทีแรกว่าจะทำข้าวยำปลาฉิงฉ้างแล้วนะเนี่ย
แต่กลัวน้อง ๆ จะมองปลาไม่เห็น เดี๋ยวไม่รู้ว่าส่งการบ้าน

ต้นเดือนหน้าคุณน้องไม่อยู่หลายวัน ฝากดูบ้านด้วยเน้อ
จะไปเที่ยวสักหนึ่งสัปดาห์จ้ะ ไปด้วยกันมั๊ย

สวัสดีค่ะ
มีความสุขกับเช้าวันจันทร์นะคะ

กรี๊ดๆๆปลาทูซาเตี๊ยะ/ปลาทูตาเตี๊ยะ น่ากินมากๆค่ะพี่บี๊ หน้าตาเค้าสวย และสดดีจริง (อิจฉาได้กินปลาทูสดๆ)

นกชอบเมนูที่เกี่ยวกับปลาทูนะคะ ปลาทูทำอะไรก็อร่อยจริงๆ เห็นภาพแล้วก็อยาจะซดและแทะเนื้อปลาทูจังค่ะ

ปล นกต้องขออภัยอย่างสูงเลยค่ะ ที่ภาพที่บล็อกโหลดยาก จนอ่อนใจ แง๊ๆๆ

เอายำไข่มาฝากค่ะ แซ่บๆด้วยกัน เมนูง่ายๆค่ะพี่บี๊

ชอบมากเลยค่ะพี่บิ๊ ไปแม่กลองทีไรก็ต้องเมนูนี้ล่ะค่ะ

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
พี่หญิงส่งการบ้านตั้งแต่เมื่อไหร่คะ วันก่อนยังเดินชมสวนอยู่เลยค่ะ
บุ๊งเลยมาช้าป่านนี้ คนที่ 28 แล้ว ปลาทูจะเหลือเหรอคะเนี่ย
ปลาทูพี่หญิงเรียงรายงามมากๆ ยิ่งรูปตอนทำเสร็จยิ่งน่ากิน
แบบนี้อยากจะไปตักข้าวมากินซะเดียวนี้เลยค่ะ
เมนูของแถมก็น่ากิน พี่หญิงทำอะไรก็ดูน่ากินไปหมดเลยอ่ะค่ะ

กราบขอบพระคุณสำหรับพรวันเกิดให้ Owen นะคะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

พี่หญิงคะ บุ๊งใช้ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ ยังคิดอยู่ว่าไหงหน้าเป็นเช่นนั้น แต่สีไม่เข้มมากก็ยังพอรับได้ค่ะ 5555 ต้องขอบคุณพี่บี๊สำหรับคำแนะนำนะคะ

เหมือนปลาทูต้มเค็มที่กินตอนเด็ก ๆ เลยค่ะ

คุณแม่ทำให้ทานค่ะ ทำเองไม่เป็น ชอบมาก ๆ ค่ะ

น่าทานจังเลยค่ะ
ขอ 1 ที่นะคะ


ที่บ้านไม่มีสักต้น อาศัยถ่ายจากบ้านคนอื่น ๆ เขา

ขอบคุณที่แวะมาชมดอกปีบนะคะ

วันนี้ผึ้งทำเมนูปลา ซอสครีมเต้าู้ค่ะ คุณพี่หญิงหย่าย
สนใจมั๊ยค่ะ อร่อยนะค่ะ เอาไว้เสริฟ แขกมาทานอาหารบ้านทรายทองค่ะ

พี่บี๊คะ
ยกขนมมาฝาก

หวัดดีค่ะพี่บิ๊ แจงไปเที่ยวหัวหินมาค่ะแต่ขากลับแวะตลาดชะอำซื้ออาหารทะเลของสดมีให้เลือกไม่เยอะเท่าไหร่อาจเป็นเพราะมาเอาสายแล้วมั๊งค่ะ เลยได้แต่ของแห้งจำพวกปลาอินทรีย์กับกุ้งแห้งค่ะ

ถ้าแจงได้ไป อตก.แล้วเจอส้มซ่าจะซื้อมาฝากพี่บิ๊นะค่ะ

เอากุ้งห่อสาหร่ายนึ่งมาฝากพี่บิ๊ค่ะ

ขอสมัครเป็นน้องสาวพี่บี๊ดีกว่า จะได้กินของอร่อยๆ ทู๊กวันเลยค่าาา (ห่วงกินเนาะ)

ปลาทูน่ากินมากๆเลยค่ะพี่บี๊ น้ำลายไหล

ที่นี่หาปลาทูสดยากมากเลยค่ะ
เหมือนงมเข็มในมหาสมุทรยังไงอย่างนั้น
พอไปเจอปลาสดๆก็ไม่มีอุปกรณ์ในการทำ

กลุ้ม กลับไปกินเมืองไทยดีกว่าค่ะ อิอิอิ

น่ า กิ ง ม า ก รุ ย ค่ ะ

ข อ เ ก็ บ ไ ป ล อ ง ท ำ ห น่ อ ย น่ ะ ค่ ะ

แ ห ะ แ ห ะ

ลื ม ข อ บ คุ ณ น่ ะ ค่ ะ

ไม่ทราบว่าใช้ปลาทูนึ่งได้ไหมคะ