✿Food For Fun - Hot Wok Mission #7 แซบไข่ตุ๋น-กุ้งจี๊ดจ๊าด✿ บ่งบ๊ง นางงามวัยดึกคึกคะนอง กราบสวัสดีเพื่อนางงาม และสวัสดีเพื่อนบ้านชาวบล๊อก คนหน้าตาดีทุกท่านคร๊า Food For Fun - Hot Wok Mission #7 ปฏิบัติการเชฟกระทะหลุด ครั้งที่ 7 เมนูไข่ .. เรื่องราวของไข่ ไข่ โจทย์ของนู๋ยู้ฮูสำหรับเดือน "กันยายน" มีอยู่ว่า : 1. เป็นเมนูเกี่ยวกับไข่ จะใช้ไข่เป็นส่วนผสม หรือเมนูนั้น ๆ เป็นไข่ก็ได้ขอให้มีไข่เป็นองค์ประกอบ 2. ไข่ที่สามารถนำมาปรุงอาหาร ใช้ได้ทั้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า ไข่นกกระทา ไข่นกกระจอกเทศ ก็ได้ 3. นางงามจะส่งเมนูเดียวกัน พร้อมกันวันเดียวกันก็ได้ เพราะแต่ละบ้านมีวิธีทำเมนูที่แตกต่างกันอยู่แล้ว ... จัดไป 4. จะเป็นเมนูคาว-หวานได้หมด ยกตัวอย่างเมนูไข่เช่น ไข่ตุ๋น ไข่ดาวทรงเครื่อง ข้าวผัดไข่ ไข่ผัดกุ้ง หรือจะเป็นไข่ดาว ไข่ต้ม หรือจะไข่ลวก คนให้โจทย์บอกว่า จำต้องยอมให้นะเคอะ อิอิ 555 แต่ที่นางงามคนนี้ทำ ก็เป็นหนึ่งที่บ้านเนินน้ำกำหนดมาให้ จัดไป ... อย่าให้เสียของ ... ไข่ตุ๋น-กุ้งเต้นระบำ .. โอ้ลั้ลลา บ่งบ๊งใช้ส่วนผสมการทำไข่ตุ๋นจากกระทู้เก่าที่เคยลงไว้ หากท่านสนใจสูตรไข่ตุ๋นเนื้อนิ่ม ๆ ตามไปชมได้จากที่นี่ ... ไปคะ สูตรไข่ตุ๋นเนื้อเนียนแบบญี่ปุ่น ส่วนผสมไข่ตุ๋น ใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 สองฟอง น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา โชหยุ [ไลท์] 1 ช้อนชา เนื้อกุ้งสด 300 กรัม เนื้อปูก้อน 200 กรัม ส่วนผสมน้ำปรุงแซบ ... น้ำจิ้มซีฟู้ด พริกขี้หนูสวนและพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ กระเทียม น้ำมะนาว เกลือ น้ำปลาดี วิธีทำ โขลกพริก และกระเทียมให้ละเอียด เติมน้ำสุกไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ให้รสเปรี้ยวนำ มีเค็มประแล่ม ๆ แต่อย่าให้หวานเลยนะจ๊ะ คนทำหวานแล้ว ตอนแรกว่าจะสับสับปะรดใส่ไปในน้ำปรุงรสแซบนี้ด้วย ดอมดมแล้วเริ่มมีกลิ่นโอ่ ขอไม่ใส่ดีกว่า เดี๋ยวจะเสียรส เตรียมซึ้งนึ่ง ใส่น้ำแล้วเปิดไฟเตาโดยเร่งไฟให้แรงสุด ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ หากตีแรงจะเกิดฟองอากาศนะคะ ปรุงรสด้วยส่วนผสมด้านบนแล้วนำไปกรองกับกระชอนหรือผ้า เสร็จแล้วเทใส่ภาชนะทนความร้อน วางในซึ้งที่ตั้งไฟเตรียมไว้ ใส่ลงซึ้งแล้วค่อยหรี่ไฟให้เบา ๆ หากใช้ไฟแรงไข่จะกระด้าง บ่งบ๊งใช้เวลานึ่งชามนี้ประมาณ 10-12 นาที ไข่นิ่มสุกกำลังดี พอไข่สุกดีแล้วค่อย ๆ วางกุ้งลงไป แล้วดับไฟทันที ให้ไอร้อนจากในซึ้งนึ่งทำให้กุ้งสุกโดยไม่เปิดไฟต่อ เสร็จแล้วเราก็มาจัดฉาก เตรียมแต่งหน้าระบายสีกัน วางกระเทียมไปบนกุ้งเป็นการช่วยลดคลอเรสตอลอย หยอดน้ำปรุงแซบไปให้ทั่ว เน้นตรงตัวกุ้งสักหน่อย วางผักชีให้มีสีเขียวตัดส้ม ๆ แดง ๆ เพิ่มชีวิตชีวาให้กับจาน เมนูนี้ต้องทานร้อน ๆ ตามร้านเค้าจะใส่เป็นหม้อไฟมาเลย กินร้อน ๆ ได้อรรถรส 555 ชอบของร้อน แต่กินไป เป่าไป รอบนี้ไม่ได้บดผสมไปพร้อม ๆ กันหมด บดแค่กระเทียมและพริก มาบีบน้ำมะนาวทีหลัง ตอนแรกพริกก็เขียวจัดดี พอโดนน้ำมะนาว กรดในน้ำมะนาวกัดพริกสุก สีหมองลงไปในพริบตา สีไม่สวยเลย ใกล้เข้าไปอีกนิด ชิดเข้าไปอีกหน่อย หนูทดลองประจำบ้านลงมาพอดี .. หูยยยย น่ากินจังเล๊ย แบบนี้ไม่เคยเห็นเลยครับ เค้าเรียกว่าเมนูอะไรเนี่ย ?? เราบอกว่า หูยยย เคยทำให้กินปีมะโว้แล้ว จำไม่ได้เหรอ ซี๊ดดดด ซ๊าดดด น้ำจิ้มเปรี้ยวจี๊ดดด จ๊าดดด ขอโบก คุณหลานตัวแสบบอกว่า "ชอบมาก ๆ ไข่มีน้ำซุปแบบนี้" ซวบ .. ซวบ .. ซวบ ... อูยยยย ร้อน ร้อน .. เป่า เป่า เป่า เก็บตกกับเมนูไข่ ๆ ของไก่ จบแล้วจ้า .... ไก่เกิดก่อนไข่ หรือ ไก่เกิดก่อนไก่หว่า?? ยังเป็นปัญหา จะไข่ หรือจะไก่ ล้วนแล้วแต่เกี่ยวข้องกับมนุษย์ทุกวี่วัน ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาส่งเสียงทักทาย ... อโลฮาลั้ลลากับวันหยุด .. มีความสุขทุกท่านคะ   Create Date : 03 กันยายน 2554 91 comments Last Update : 3 กันยายน 2554 23:37:00 น. Counter : 15512 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมม   โดย: เนินน้ำ 3 กันยายน 2554 21:18:03 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดด หนูอดเจิม   โดย: Close To Heaven 3 กันยายน 2554 21:18:55 น.

เหมือนกุ้งเต้นระบำอยู่ในเรือเลยค่ะ สีกุ้งตัดกับสีพริกตำกับผักชีมากๆ น่าทานที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด การบ้านนี้เหมือนจะง่าย แต่จะทำอะไรดีน้อ บุ๊งศรียังคิดไม่ออกเลยค่า   โดย: Close To Heaven 3 กันยายน 2554 21:20:42 น.

อยากกินไข่ตุ๋น กินตอนร้อน ๆ กินไปเป่าไป อร่อยมั่ก ๆ ๆ ๆ กุ้งตัวใหญ่ ๆ สีแดงสด แถมมีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ด้วย ขนาดว่าเพิ่งทานข้าวมาอิ่ม ๆ พิมพ์ไปก็กลืนน้ำลายดังเอื๊อก ๆ เสร็จแล้วก็ไปชิมของหวานวุ้นไข่บ้านน้องชาลีต่อ โจทย์น้องยู้คราวนี้ คอเรสเตอรอลขึ้นพรวด ๆ แน่เลย อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 3 กันยายน 2554 21:23:12 น.

ขอบคุณมากค่ะพี่บิ๊ มาชมเมนูไข่บ้านพี่ดีกว่า น่ากินสุดๆ เลยค่ะ ไข่ตุ๋นกุ้งจิ๊ดจ๊าด แค่ชื่อก็รู้แล้ว ว่าอร่อยจริงแซ่บจริงนะคะพี่ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 3 กันยายน 2554 21:45:16 น.

โห ตอนเรามีกุ้งแยะ ทามมายนึกไม่ออกว่าจะทำไรกินดี เห็นเมนูไข่ของคุณพี่ แล้วน้ำลายไหล จ๊อกๆๆเลยครับ น่ากินที่สุด คงจะแซ่บมากๆ   โดย: multiple 3 กันยายน 2554 21:55:36 น.

น่ากินโคตรรรรรรรรรร ไปและน่ะะะะะะะะะะ แค่นี้แหละะะะะะะะะ จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 3 กันยายน 2554 22:38:09 น.

เมนูไข่บ้านพี่บี๊จี๊ดจ๊าดจริงๆค่ะ ไอเดียแปลกไม่เหมือนใคร ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะอาหารจานนี้ เห็นกุ้งนอนแผ่หราแล้วนึกถึงกุ้งแช่น้ำปลา   โดย: somjaidean100 3 กันยายน 2554 23:34:25 น.

เมนูไข่นี้หรูหราอลังการไฮโซโอแม่เจ้ามาก ๆ ค่ะพี่ เห็นแล้วน้ำลายหยด.. เสียตะว่า เรานี้แพ้กุ้ง กินมะได้ แต่ก็ยังชอบดูอาหารจากกุ้งซะจริงเชียว ก็มันดูสวยซะขนาดนี้เนอะ   โดย: secreate (secreate ) 3 กันยายน 2554 23:42:54 น.

แง๊...อยากกินค่ะ แค่นึกก็น้ำลายไหลแล้วค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 4 กันยายน 2554 2:32:34 น.

สวัสดีค่ะพี่บี๊ กุ้งแทงตา มองไม่เห็นไข่เลยค่ะ แต่ว่าความแซ่บรับประกันแน่ๆ น่าทานที่ซู้ดดดด ... ซวบ .. ซวบ .. ซวบ ... อูยยยย ร้อน ร้อน .. เป่า เป่า เป่า   โดย: IndyLand 4 กันยายน 2554 3:30:24 น.

พี่บี๊บรรยาซะชลน้ำลายไหลอยู่คนเดียว น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดดดดดด ว่าแล้วชลก็ไม่ได้กินน้ำจิ้มซึฟู้ดมาหลายปีดีดัก แต่จะทำทั้งที แต่ขาดกระเทียมก็กระไรอยู่ สงสารตัวเอง   โดย: bear hunt 4 กันยายน 2554 3:32:15 น.

ตามมาชมเมนู 3F ค่ะพี่บี๊ แซบไข่ตุ๋น กุ้งจี๊ดจ๊าด ชื่อเก๋มาก ชอบจัง อิอิ (รีบตามมาอย่างไว) สูตรไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ น่าสนใจ ขอศึกษาสูตร เดี๋ยววันหลังอาจลองไปทำมั่งดีกว่า จานนี้ตกแต่งด้วยกุ้ง โรยน้ำจิ้มอีกนิด จี๊ดจ๊าดๆๆๆ อยากชิ้มสักถ้วยจังเลยหนอ น่าหม่ำมากๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 4 กันยายน 2554 5:57:59 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊ หิวเลยครับ แหะๆๆๆ อยากได้ข้าวสวยสักสองจานครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 กันยายน 2554 6:49:12 น.

แซ่บบบบ จี๊ดจ๊าดดดดดด สมกับเป็นเมนูที่คุณพี่ครีเอทจริงๆคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 4 กันยายน 2554 9:53:41 น.

โห...เพื่อนบี๊ ใข่ตุ๋นเพื่อนบี๊ ทำไมน่ากินแบบนี้ เป็นไข่ตุ๋น รสแซ่บเนอะ   โดย: kapeak 4 กันยายน 2554 10:06:59 น.

จำได้ว่าสมัยก่อนตอนเรียนหนังสือ เกือบสามสิบปีแล้วมั๊ง เซ็นทรัลลาดพร้าวนี่มันไกลปืนเที่ยงจริง ๆ เนอะ ตั้งแต่เปิดใหม่ยังไม่ได้ไปเลยค่ะ ที่ไหนคนเยอะ ที่ไหนรถติด เราจะพยายามหลีกเลี่ยงค่ะ แต่คนกรุงก็คงไม่มีที่ไป เห็นวันหยุดทีไรไปแต่ห้างฯ แถวบ้านพี่คงรถติดมาก ๆ เลยนะคะ อยู่บ้านดีที่สุดค่ะ รอคนไทยเลิกเห่อสักพักค่อยออกไปชม เอ๊ย.ไปเสียตังละกันค่ะพี่ ปล.ซุปมักกะโรนีบางทีก็แอบปรุงแบบก๋วยเตี๋ยวเหมือนกันค่ะ อยู่คนเดียว ทำกินง่าย ๆ สบาย ๆ ค่ะพี่ การบ้านแม่มดเค้าเสร็จแล้วน๊าเมื่อเช้านี้เองแหละ   โดย: เนินน้ำ 4 กันยายน 2554 11:40:42 น.

พี่บี๊ขา คราวหน้าขอให้พี่บี๊จัดเต็มสูตรของหรุ่มให้ดูหน่อยได้มั้ยค่ะ อยากเห็น (จริงๆอยากจะกิน) อย่างที่พี่บี๊บรรยาย (น้ำลายสอไปหลายหยด) เพราะเท่าที่ชลทำเมื่อวาน สามียังบอกอร่อยแปลกดีจริงๆ อิอิอิ ปอลิง....เครือว่าชลเป็นคนขี้เกรงใจนะค่ะ เพราะว่าอุปกรณ์ที่พี่บี๊เห็นส่วนมาก คุณย่า (แม่เลี้ยงสามี) เค้าเอามาให้ เค้าบอก 1. รกบ้านชั้น 2. ไม่ได้ใช้ 3. เห็นเธอทำของกินบ่อย เธอน่าจะเอามาใช้ให้เป็นประโยชน์ ดีกว่าทิ้งไว้ในห้องเก็บของในชั้นแน่ๆ เค้าก็เลยเอามาให้ คนรับอย่างชลจะบอกว่าไม่เอาก็เกรงใจอย่างแรง แต่บางอันก็ซื้อเองนะค่ะ   โดย: bear hunt 4 กันยายน 2554 15:19:45 น.

คนหน้าตาดี แหะ ๆ แวะมาดูอาหาร กะใบหน้าพี่บิ๊ ทำให้อยาก จะกินอาหารข้างบน เอ้ย ๆ ใบหน้าพี่ไม่เกี่ยวนะ พิมพ์เพลินไป ดูง่าย ๆ รสชาดคงจะดี เห็นน้ำจิ้มเขียว เปรี้ยวเผ็ดทำเอาน้ำ ลายไหล อย่าว่ากันนะที่เห็นน้ำจิ้มน่าอร่อย จริง ๆ แล้วจะชมไข่ทั้งหลายนะแหละ แต่เขียนไม่ค่อยเป็น ผม ชอบกินไข่ครับ ยกเว้นไข่นกกระทา ก็ สารบางอย่างสูงไปสำหรับ คนน่าตาเกือบดีนะครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 4 กันยายน 2554 15:26:22 น.

แวะมาชิม เอ้ย!! แวะมาชม โห...น้ำลายไหลเย้ยยย น่าทานมากๆๆๆ พรุ่งนี้ทำทานเลยดีกว่า   โดย: Jacaranda@Brisbane 4 กันยายน 2554 18:53:21 น.

wow พี่บี้คนสวยทำเมนูไข่ตุ๋นที่ธรรมดาให้กลายเป็นไข่ตุ๋นเทพกันเลยทีเดียวค่ะ น่าตาน่าทานสุดๆๆ เห็นรูปแล้วน้ำลายไหลเลย กุ้งก็ดูจิดจ๊าดจริงๆแต่จะดีกว่าที่ถ้ามาเปรี้ยวในปากน้องพิม อิอิ   โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม 4 กันยายน 2554 20:29:23 น.

เป็นอาหารลดน้ำหนักที่น่ากินสุดๆค่ะ น่าทำให้ลูกสาวกินด้วย   โดย: แม่น้องกะบูน 4 กันยายน 2554 20:45:00 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 5 กันยายน 2554 6:45:20 น.

ยกกลับบ้านไม่บอกไม่กล่าว อิ อิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 5 กันยายน 2554 8:07:48 น.

อรุณสวัสดิ์เช้าวันจันทร์ค่ะ น้องบ่งบ๊ง ช่วงนี้ยังมีฝนตกอยู่ ระวังรักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ   โดย: KeRiDa 5 กันยายน 2554 8:46:47 น.

สวัสดีค่ะพี่บี๊ แวะมาส่งเทียบเชิญผู้หลักผู้ใหญ่ค่ะ สนใจเล่นสนุกกับน้องๆมั้ยคะ สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวบล็อกทุกท่าน จากคราวที่แล้วเล่นกันสนุกๆในหมู่เพื่อนๆไม่กี่คน ในการหัดทำมาการง ด้วยกัน มาคราวนี้ เกิดแรงบันดาลใจ อยากทำอะไรๆที่คิดว่าจะสนุกกว่าเดิมค่ะ มีโปรเจคคือ ชวนเพื่อนๆทุกคน ร่วมเข้าประกวด การทำขนม ในธีม Sweet Halloween หรือใครคิดว่าน่าจะมีชื่อใหม่ที่เก๋ไก๋กว่านี้ ก็ขอเชิญร่วมกันออกไอเดียได้เลยค่ะ จุดประสงค์ของการจัดครั้งนี้ ก็คือ เพื่อกระชับความสัมพันธ์ในหมู่เพื่อนๆค่ะ เพราะอาจจะได้รู้จักเพื่อนใหม่บ้าง และเพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนไอเดียของแต่ละคนค่ะ งานครั้งนี้ต้องการอะไรบ้าง 1......ผู้เข้าสมัครค่ะ เกริ่นๆเอาไว้กับเพื่อนๆบางคน ตอนนี้มีเสียงตอบรับพอสมควร เริ่มสมัครตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 10 กันยายนนี้นะคะ 2... สำหรับผู้ที่ประสงค์จะมอบของรางวัลให้แก่ผู้เข้าประกวด ก็ยื่นความจำนงค์ได้เลยค่ะ ต้องการจะบอกของรางวัล หรือจะเก็บไว้เป็นความลับก็ได้ค่ะ ในตอนนี้ แต่เมื่อใกล้ถึงวันส่งงาาน ขอให้ โพสต์รูปของรางวัล เพื่อเป็นกำลังใจให้แก่ผู้เข้าประกวด คะแนนโหวต จะมาจากเพื่อนๆในบล็อกร่วมกันโหวตค่ะ เพื่อนับคะแนนโหวต ขอกรรมการซักสอง สาม คนนะคะ กำหนดส่งงาน 20 ตุลาคม เปิดให้โหวต สามวัน นับตั้งแต่วันส่งงานค่ะ โดยถือเวลา เที่ยงคืนของวันที่ 22 ตุลาคมเป็นวันสุดท้าย ...รูปแบบของขนมที่เข้าประกวด จะเป็นขนมอะไรก็ได้ จะคุ๊กกี้ คัพเค้ก หรือ เค้ก หรือ จะเป็นขนมไทยๆก็ได้ไม่ว่ากัน แต่ขอให้เข้ากับบรรยากาศ ฮัลโลวีนค่ะ ภาพตัวอย่าง จากอินเตอร์เน็ตค่ะ อยากให้เพื่อนๆมาร่วมสนุกกันค่ะ เมื่อได้ผู้เข้าแข่งขัน เอ หรือจะเรียกว่า ผู้เข้าร่วมสนุกดีเอ่ย เอาเป็นว่าเมื่อถึงวันปิดรับสมัคร เราจะแจ้งเรื่องไปทาง บล็อกแกงค์ อย่างเป้นทางการค่ะ นี่เป็นแค่โปรเจคคร่าวๆเท่านั้นค่ะ อยากให้เพื่อนๆหลายๆคนร่วม ช่วยกันเสนอความคิดเห็นนะคะ จะได้สนุกด้วยกัน   โดย: somjaidean100 5 กันยายน 2554 10:43:51 น.

แกงส้มปลาสลิดเข้ากันมาก ๆ ค่ะคุณพี่ ความจริงเอาเบนโตะมาที่ทำงานด้วยน่ะดีนะคะ คุณน้องก็เอาไปบ่อยค่ะ เพราะได้ทานอาหารอร่อย สะอาดมีคุณภาพ และไม่ต้องรีบร้อน ไม่ร้อน ไม่ต้องรอคิว ดีไปหมดทุกอย่างที่สำคัญไม่ต้องเสียเงิน +555 การบ้านแม่มด จะทำสีอะไรก็ได้ค่ะไม่กำหนด แต่ขอให้มีสีฟ้า หรือน้ำเงิน หรือน้ำตาล มาแซม จะสีใดสีหนึ่ง หรือจะมีทุกสีก็ไม่ว่ากัน จะแค่เอามาแซม ๆ หรือจะเป็นสีหลักเลยก็ได้ค่ะ ตามสะดวกจ้า...   โดย: เนินน้ำ 5 กันยายน 2554 11:22:53 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ไม่มีซึ้งนึ่ง จะทำด้วยอะไรได้บ้างหนอ เดี๋ยวลองดูหม้อหุงข้าวน้อยๆ ของเราก่อนเผื่อจะทำได้บ้าง ^^   โดย: nontanjp 5 กันยายน 2554 12:04:50 น.

ไข่ตุ๋นชามนี้ท่าทางแซ่บอร่อยดีจังเลยค่า น่าทานมากๆเลย   โดย: vekalover 5 กันยายน 2554 12:04:52 น.

ไข่ตุ๋นพี่หญิงน่ากินหลายเด้อ เป็นไข่ตุ๋นที่เห็นแล้วเปรี้ยวปาก..ก็น้ำจิ้มน่ากินมากๆ แถมเครื่องเยอะด้วย ไหนจะกุ้งตัวบะเร่อเลย เนื้อปูอีก เข้าใจคิดมากๆเลยค่ะพี่หญิง ปรบมือให้เลย แปะ แปะ แปะ   โดย: AdrenalineRush 5 กันยายน 2554 12:35:52 น.

อาหารสวยงามน่าทานมาก ๆค่ะ ปล. แม่หมูขอสมัครเข้าชมรม นางงามวัยดึกคึกคะนองด้วยคนนะคะ ชื่อตำเเหน่งน่ารักจังค่ะ   โดย: jamaica 5 กันยายน 2554 13:22:23 น.

มานั่งกินไข่พร้อมชมกุ้งเต้นระบำไปด้วยคนนะครับ แต่ละคนส่งการบ้านกันน่ากินทั้งนั้นเลยครับ   โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 5 กันยายน 2554 14:13:28 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค๊าพี่บี๊ เดือนนี้ไข่ตุ๋นมาแรงส์มว๊ากค่ะ โชคดีน๊า..ที่น้องยู้บอกว่าเมนูซ้ำกันได้อ่ะ ถ้าซ้ำไม่ได้หนูคงยังไม่ได้ส่งการบ้านหรอกค่ะพี่ ยกมาฝากพี่บี๊ค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 5 กันยายน 2554 15:58:15 น.

พี่บี๊... จุ๊บ ๆ ยู้มาแล้วค่ะ ขอโทษมาช้าตลอดเลย เสาร์อาทิตย์งานเข้ามากมายค่ะ ขอบคุณพี่บี๊มาก ๆ ค่ะ ส่งเมนูไข่ น่าหม่ำสุด ๆ เลย แค่ชื่อก็ชนะแล้วค่ะ กุ้งเต้นระบำด้วยอ่า ชอบคำนี้มาก ๆ เป็นอีกเมนูที่อยากทำเลย หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ อร๊ายย น้ำลายไหล ภาพสวยด้วยค่ะ พี่บี๊ ยู้ได้เจอคุณบุ๊งด้วยค่ะ เสียดายจัง อดเจอพี่บี๊เลย ครั้ง ๆ เนอะ มีภาพคุณบุ๊งด้วยค่ะ ยู้จะลงที่บล็อกเต็ม ๆ อีกรอบค่ะ เมนูนี้ให้คะแนนเต็มคร้าบบบบบบ สุดยอดค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 5 กันยายน 2554 15:58:22 น.

ช่างเป็นไข่ตุ๋นที่ดูดีมากๆๆๆๆค่ะ ฝีมือระดับห้าดาวเลยค่ะเนีย   โดย: blueberryblossom 5 กันยายน 2554 19:27:03 น.

สวัสดีตอนค่ำๆค่ะบี๋ ไข่ตุ๋นวันนี้เพิ่งกินไปเองค่ะ หน้าตาไม่สวยงามเหมือนของพี่บี๊เลยค่ะ แต่อร่อยค่า พอมาเห็นไข่ตุ๊นบ้านพี่บี๊ อยากกินอีกแล้วค่ะ กุ้งมี ไข่มี พรุ่งนี้ต้องทำอีกรอบแล้วล่ะค่ะ ราดน้ำจิ้มแซบๆ อูยยยย น้ำลายไหลค่า ปล.พอเห็นบล็อกนี้สองหนุ่มบอกว่า เมื่อไหร่แม่จะทำขนมบันอีกสรรพคุณของขนมทั้งสองชนิดนี้ ไม่น่าจะต่างกันมากค่ะพี่ แค่ส่วนผสมก็ อื้อ หือแล้วค่ะ แต่ว่ามันอร่อยค่า(ก็อ้วนกันไปซ๊า)   โดย: phunsud 5 กันยายน 2554 19:45:48 น.

แวะมาชิมไข่ตุ๋นของพี่บี๊อีกรอบค่ะน่าทานจัง ชอบกุ้งจี๊ดจ๊าด ทานด้วยกันดูอร่อยมากๆ ปล.วันนี้มีบล็อกชวนเข้าร้านอาหารมาฝาก อาหารไทยโบราณ (เห็นแล้วนึกถึงพี่บี๊ทุกทีค่ะ)   โดย: diamondsky 5 กันยายน 2554 20:39:33 น.

โห กุ้งบ้านคุณพี่ตัวใหญ่จัง เห็นทีไรก็น่ากินที่สุด กุ้งบ้านเรา กลายเป็นลูกกุ้งไปเลย 555   โดย: multiple 5 กันยายน 2554 21:29:24 น.

พี่หญิงคะ มันทำให้กินข้าวเยอะจริงๆ ดีนะทอดไข่แค่ 2 ฟอง ไม่ง้านนน คอเลสเตอรอลพุ่งกระฉูดแน่ๆเลย   โดย: AdrenalineRush 5 กันยายน 2554 22:13:35 น.

ไข่ตุ๋นกุ้งจี๊ดจ๊าด สมชื่อมักมากเลยค่าคุณพี่หญิงหญ่ายย กุ้งก็ตัวเบ้อเร่อ เยอะมากกก ดูอีกทีเหมือนจะเป็นกุ้งตุ๋นนะคะนี่ แสดงว่า สาวๆบ้านนี้ มือหนัก จัดหนัก แต่ละเมนู ถึงเครือง ครบครัน แบบนี้น่าย้ายไปอยู่ใกล้ๆจังเลยค่าา เนื้อไข่ก็เนี๊ยนนนเนียยย นนนน แต่ติดใจที่สุดก็น้ำจิ้มซีฟู๊ดนี่และค่าาา พี่บิ๊ นำเสนอได้เข้ากันมากเลยค่ะ เดียวววันหลังลองมั่งดีกว่า (จะทำๆๆหลายเมนูแล้วอยุ่ในหัวตอนนี้ เลือกไม่ถูกกกลับไปกินไข่เจียวต่อดีกว่า )   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 6 กันยายน 2554 1:46:52 น.

แกงจืดผักกาดขาว หลานชายน่าจะทานค่ะเพราะโดนน้ำร้อนก็นุ่มนิ่มซะ เด็กทานได้ผุ้ใหญ่ทานดีแล้วน้ำซุปก็จะหวานด้วยค่ะ พี่ทำแกงสับปะรดเหรอคะ นึกได้ว่าไม่ได้ทานหลายเดือนแล้ว แต่ไม่ชอบกินหอยอ่ะพี่บี๊ถ้าใส่กุ้งจะอร่อยมั๊ยน๊า.. หอยแมงภู่ตากแห้ง เอามาคั่วกรอบ ๆ โรยน้ำตาลนิดหนึ่งก็อร่อยนะ ปล.วันนี้เค้าทำกุ้งราดซอสมะขาม กะว่าจะมาส่งการบ้านสีน้ำตาล เลยตั้งใจเคี่ยวน้ำตาลกับน้ำมะขามให้สีเข้มหน่อย ปรากฏว่ามัวแต่เม้าท์โทรศัพท์ ซอสมะขามเค้าเลยกลายเป็นซอสซีอิ๊วดำ แต่ดีกว่านี้ยังเอาเลยอ่ะเลยดันทุรังราดไป เสียดายกุ้ง อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 6 กันยายน 2554 10:43:05 น.

เมนูนี้โดนมากค่ะคุณบี๊ เห็นแล้วนึกถึงกุ้งนึ่งนมสด แต่เมนูครีทบายบ่งบ๊งนี่ทำเอาน้ำลายสอ เพราะท่าทาง จะแซ่บจี๊ดจ๊าดแบบไทยแท้ ทำเอาไข่เยี่ยวม้าตุ๋นแบบจีน ตกกระป๋องไปเลย ฮ่าฮ่า เดี๋ยวอีก 2-3 วันจะเอาไปทำทานบ้างค่ะ รอให้ไข่ ที่ทานไปเป็นโหลเมื่ออาทิตย์ที่แล้วปรับตัวให้เ้ข้าที่ ก่อน ไม่งั้นคลอเลสตอรอลจะขึ้นปรี๊ด ....เมื่ออาทิตย์ที่แล้วทำเมี่ยงไปแล้วค่ะ ทีแรกจะกินแค่หอมแดง กับพริกขี้หนู แต่ไปๆ มาๆ จัดเต็ม กลายเป็นเมี่ยงคำแต่ใช้ น้ำเมี่ยงเหนียวๆ นี่แหละ แขกมาบ้านยกมาเสริฟติดใจเมี่ยงไม่ยอมลุก วันนั้นต้องเคี่ยวน้ำเมี่ยงไป 2 รอบ เพราะหมดไวมาก แถม คราวนี้ได้้ไอเดียไม่ใหม่แ่ต่คาดไม่ถึงจากคุณบี๊ด้วย ก็ปกติ ทำเมี่ยงคำจะใช้แต่มะพร้าวหั่นคั่ว คราวนี้พอใช้มะพร้าวขูดคั่ว เออ...ดีกว่าแบบเดิมแฮะเพราะมันนุ่มดี ไม่ทิ่มเหงือก   โดย: narellan 6 กันยายน 2554 10:45:20 น.

พี่บ่งบ๊ง เห็นแล้วน้ำลายสอ ท่าทางจะแซบดีจริงๆเลยค่ะ อย่าลืมมาทำเค้กชาไทยกินกันนะจ๊ะ อร่อยๆค่ะ   โดย: 37dessertroom 6 กันยายน 2554 12:20:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: บาร์บี้แสนสวย 6 กันยายน 2554 13:14:12 น.

แค่เห็นน้ำจิ้มก็...น้ำลายกระเด็นเลยค่ะ คุณบี๊ น่าทานมากๆ ยิ่งมีไข่ตุ๋นมาเพิ่มความกลมกล่อมเข้าไปด้วยแล้ว...หืมมม...   โดย: phanet 6 กันยายน 2554 14:33:37 น.

พี่บี๊ ขอบคุณมากๆ ที่แวะมาชมบล็อกร้านอาหารค่ะ วันนั้นไปทาน ประทับใจกับเมนูไทยโบราณ ชาววัง เพราะที่อิตาลีหาทานยากส์มาก (ถึงมากที่สุด) ข้าวแช่ไม่มีเลย (เค้าทำไม่เป็นรึป่าว อาจจะใช่ 555+) กลับไปเมืองไทยคราวนี้ขอไปหม่ำแบบไทยแท้ซักกะหน่อย สามีเอิงชอบกลิ่นน้ำดอกมะลิ หอมๆ ลูกกะปิคั่วก็ชอบ บอกว่าเค็มๆ มันๆ (คล้ายชีสอิตาลเลี่ยน อิอิ) ขนมจีนน้ำพริกของร้านบ้านย่าเค้าใส่กุ้งฉีกๆ ลงไปด้วย เอิงจำได้ ไม่เคยเห็นแบบนี้เลยค่ะ โบราณแต๊ๆ เสียดายวันนั้นไม่ได้สั่งข้าวมันส้มตำของร้าน เพราะทานเยอะมาก กินต่อมิไหวแร้ว ถ้ามีโอกาสหน้าจะลองอีก ปล.คิดถึงพี่บี๊จริงๆ นะคะ พูดถึงเมนูไทยแท้แต่โบราณทีไร จะชอบคลิกมาดูสูตรเด็ดๆ บ้านพี่บี๊บ่อยๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 6 กันยายน 2554 15:20:46 น.

แวะมาขอบคุณค่ะที่ไปเยี่ยมแม่บุญ ๆ เองก็แอบมาเก็บข้อมูลในนี้บ่อย ๆ อิ อิ ทั้งรูปทั้งสูตรอาหารชวนหม่ำจริง ๆ ค่ะ   โดย: Maeboon 6 กันยายน 2554 15:45:19 น.

โอ้ว ไข่ตุ๋นอะไรเนี่ย ทำเอาน้ำลายหกเลย คุณพี่หญิงบี๊เนี่ย ธรรมดาน่ะ ทำเป็นมั่งไม๊คะนั่น เมนูไข่ตุ๋นมาแรงสำหรับมิชชั่นนี้ แต่ของพี่หญิง ไม่ธรรมดาจริงๆ น้องยู้น่าจะออกโจทย์ ให้ทำไข่ตุ๋นในเวอร์ชั่นสวนตัวกันเนอะ ป้าอิ๋วจะได้ใส่ไตปลาลงไป กร๊ากกกก กินได้หรือไม่ อีกเรื่องหนึงเนอะ จริงๆ ด้วย หากไส่กุ้งตั้งแต่แรก มันจะสุกเกินไปและเหนียวเนอะ แค่ไอน้ำร้อน ก็เห็นตัวน้องกุ้งแดงๆ แล้วล่ะ อย่างนี้ กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเริ่ดสุกๆ ตกลง เมนูนี้ เป็นไข่ตุ๋นสำหรับผู้ใหญ่ซินะ เด็กน้อยคงจะถอยไปตั้งหลักก่อนสักพักล่ะค่ะ ว่าแต่ว่า น้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบนี้ หากใส่สัปรดสับลงไป จะแหล่มมากเหรอคะ พี่หญิงบี๊คะขา หากเป็นเช่นนั้น รอบหน้า หม่อมป้าขอลองดูสักตั้ง มะนาวมิแพงเท่าไร กินไม่ได้ ก็เขวี้ยงทิ้งไม่เสียดายเนอะ อิอิ ถ้าชอบกินของร้อน จะเป่าทำไมให้เสียเวลาเนอะ...ก็ทานทั้งร้อนๆ นะแหละ อิอิ เด็กๆ บ้านนี้ชอบอาหารรสจัดด้วยเหรอคะ แสดงว่า คุณน้าๆ เลี้ยงดีค่ะ สุขสันต์วันทำงานจ้า..... ป้าอิ๋ว on tour กลับวันพฤหัส สูกร์โน่นเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 6 กันยายน 2554 16:42:58 น.

พี่บี๊ๆๆๆ ได้รับแกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่แห้งแล้วค่ะ โอ้โห สีสันสดใน น่ารับประทานม๊ากกกๆๆ สูตรไทยๆ ต้องช่วยกันอนุรักษ์ไว้ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ   โดย: diamondsky 6 กันยายน 2554 19:45:56 น.

ได้รับแกงคั่วสับปะรดของฝากเรียบร้อยแล้วจ้า.. เค้ากินแต่สับปะรดกับน้ำแกงนะ ส่วนหอยเขี่ยออกไว้ข้าง ๆชามละกัน เอากุ้งทอดราดซอสนิโกรมาตอบแทน ดำซะขนาดนี้มิกล้าส่งการบ้านแม่มดค่ะ กลัวบรรดาเหล่าแม่มดสาบให้ดำเหมือนสีน้ำซอสจ้า..   โดย: เนินน้ำ 6 กันยายน 2554 20:11:51 น.

กว่าจะกาดึ๊บๆ ต้วมเตี้ยมมาได้นี่ ใช้เวลานานโขเลยล่ะเพื่อนบี๊ ขอบคุณมากจ้ะสำหรับแกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่น่ะ เมื่อก่อนแม่เราทำบ่อยเลยล่ะ แม่เราก็ทำอร่อย ขนาดมีคนมาเข้าฝันให้แม่ทำบุญส่งไปให้เลยนะ นึกถึงการทำอาหาร ทำให้เรานึกถึงสมัยเรียนวาสุ มี ชม.งานบ้านงานเรือน ทำขนมกัน แล้วเอามาขายตอนเลิกเรียน เราจำได้ว่า กลุ่มเราทำครองแครง แต่มันแหลกม่ายล่ายเลยอ่ะ ใครเค้าจะไปซื้อกิน มันเหมือนแป้งเปียกอ่ะ พวกเราเลยพร้อมใจกันเอาไปเททิ้งใต้ถุนเรือนไม้ พอคุณครูมาบอกว่า ขายหมดแล้วค่ะ อิอิ คิดถึงน้ำวุ้นที่โรงเรียนเนอะ   โดย: kapeak 6 กันยายน 2554 22:02:30 น.

พี่บี๊ว่ามั๊ยก๋วยเตี๋ยวลุยสวนจะอร่อยไม่อร่อยก็อยู่ที่น้ำจิ้มแค่นั้นเอง เนอะ แต่ความจริงคุณน้องชอบกินเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว (แบบเมืองชล) มากกว่า สูตรเครื่องเคียงและน้ำจิ้มไม่เหมือนบ้านพี่บี๊นะ อร่อยคนละแบบค่ะ พี่ทำการบ้านแม่มดหรือยังคะ วันนี้คุณน้องทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว ทำอาหารจานเดียวค่ะ ทำทั้งสีโทนฟ้าและโทนน้ำตาลเลย แถมทำออกมา 2 จานอีกต่างหาก คราวนี้เลยไม่รู้จะเอาอันไหนส่งการบ้านดี เพิ่งนึกได้ว่าแล้วเราทำไมเราไม่ทำเมนูละสีวะ จัดไป...สีสุดท้ายแล้วเน้อ วันนี้เค้าทำวุ้นน้ำนมข้าวโพด สีเหมือนมะม่วงชีสเค้กเลยล่ะ ยังไม่อัพบล๊อกนะ ยังไม่ได้ทำรูป เดี๋ยวส่งให้พี่บี๊ดูรูปหนึ่งก่อน เป็นไงเหมือนมั๊ย ?? ขอบอกว่าหอมมาก ๆ เลยค่ะพี่ ยิ่งแช่เย็นแล้วเอาออกมาทานนะ สุดยอดดดดดดดด   โดย: เนินน้ำ 7 กันยายน 2554 18:14:58 น.

ขอกุ้งมาเต้นระบำที่บ้านบ้างสิ น้ำลายไหลเลย น่าอร่อยอย่างแรง ไม่ว่าคุณพี่จะทำอะไรออกชวนให้หิวได้ตลอดเลยค่ะ   โดย: sun_ice 7 กันยายน 2554 18:26:19 น.

เปร้ยวปากน้ำลายสอเพราะถ้วยน้ำจิ้มถ้วยนี้หล่ะค่ะพี่   โดย: popang (popang ) 7 กันยายน 2554 20:30:43 น.

พี่บี๊ทำโปรเจ็คท์ไข่ได้อลังการ จริง ๆ ค่ะ น่าอร่อยมาก ๆ สวยด้วย สีน้ำจิ้มก็สวยด้วยค่ะพี่ ชอบมาก สีไม่ซีดหรอกค่ะ เนื้อไข่ตุ๋นพี่เนียนสุด ๆ เล้ยยย :)) ... ชอบชมพี่ทำกับข้าวจังค่ะ ขอกดไลค์เลยน้อ :)) ช่วงนี้เราหายตัวลึกลับบ่อย ๆ ค่ะพี่ แบบไปติดขอบสนามยูเอสโอเพ่นอยู่ค่ะ ปีนึงมีหนหนึ่ง ดูเกือบทุกแม็ทช์ ^^" .. ว่าจะมาทักพี่ก็ไม่ได้มาซักที แก้ตัวไป อิอิ .... คิดว่าพลาดบล็อกพี่ไปหลายบล็อกเลย แต่คิดถึงพี่นะคะ .... ขาดเรียนทำกับข้าวที่บ้านพี่บ่อย ๆ หน่อยช่วงนี้   โดย: Tristy 7 กันยายน 2554 23:40:52 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 8 กันยายน 2554 7:29:54 น.

คุณบี๊....วันก่อนยกแกงคั่วสับปะรดใส่หอยแมลงภู่แห้งไปเสริฟ ทำเอาอยากทานเลยค่ะ แกงคุณบี๊สีจัดจ้านน่าหม่ำมาก แกงโบราณแบบนี้หาทานยากนะ เมื่อเช้าไปตลาดไม่ได้หอยแห้งตัวโต มีแต่หอยกะจี้รี่ เลยอด...ตอนนี้นั่งน้ำลายสอไปก่อน ไว้รอเสาร์อาทิตย์นี้ออกไปแม่กลอง เพื่อไปหาหอยเพื่อการนี้โดยเฉพาะเลยค่ะ   โดย: narellan 8 กันยายน 2554 10:03:04 น.

นั่นสิคะพี่บี๊ สงสัยเหมือนกันทำไมคุณภาพสินค้าส่งออก มันดีกว่าทำขายในบ้านเราเน๊อะ วันก่อนดูรายการอะไรจำไม่ได้แล้ว เขาพาไปดูสับปะรดที่ประจวบ ส่งขายที่เมืองนอกอย่างเดียวคนไทยหมดสิทธิ์จะได้กิน เดี๋ยวนี้เขาไม่ทำสับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อมเหมือนเมื่อก่อนแล้วนะ เค้าเอาเนื้ออย่างเดียวนี่แหละแล้วเมืองนอกไปแปรรูปเองเป็นอย่างอื่นหลากหลาย ใช่ค่ะพี่ เห็นสีวุ้นน้ำนมข้าวโพดยังคิดถึงพี่ขึ้นมาทันทีว่าเหมือนเค้กมะม่วง แต่สงสัยค่ะพี่ถ้าเป็นแบบกระป๋องเค้าจะมีน้ำนมมั๊ย แล้วจะอร่อยเหมือนสด ๆ หรือเปล่า ถ้าได้ข้าวโพดแบบหักจากต้นมาใหม่ ๆ ต้มทันทีหวานมาก ๆ เลยค่ะพี่   โดย: เนินน้ำ 8 กันยายน 2554 11:15:56 น.

โห อย่างน่ากินสุดๆเลยค่ะ   โดย: coji IP: 119.42.81.180 8 กันยายน 2554 13:24:43 น.

อูยย..เห็นแล้วอด ทำไม่ได้...หิวเลย อยากกินๆ   โดย: Handmade Bag 8 กันยายน 2554 13:55:56 น.

พี่บี๊ ขอบคุณที่แวะมาชมการบ้าน 3F ไข่จอมมารค่ะ ชื่อนี้ตั้งเอง อิอิ ขอเอาคล้ายๆ จอมมาร จอมยุทธ หนังจีนนิดหน่อย พูดถึงไข่เอิงชอบทานมาก แต่พยายามทานไม่บ่อย อายุเลยเลขสามแล้วรู้สึกร่างกายไม่กระฉับกระเฉงเหมือนวัยรุ่น อึ๋ย ไข่ต้มเป็นอาหารโปรดค่ะ ทำง่ายทานง่ายดี ว่างๆ ก็เอามาทำไข่จอมมารบ้าง อร่อยๆๆๆ ตอนนี้เอิงติดตามเวปไซต์คุณพลทางเน็ต กะในเฟ้สบุ๊คอยู่ค่ะ เค้ามีโปรเจ็คใหม่ๆ น่าสนใจมากให้ดูตลอด ชอบจัง ไอเดียการทำอาหารเยอะมาก แฟนคลับเต็มเลยค่ะ (เอิงก็ด้วย)   โดย: diamondsky 8 กันยายน 2554 17:23:02 น.

ขอบคุณพี่บิ๊ที่แวะไปชมเมนูมะระผัดไข่นะคะ ชาลีขออนุญาตนำภาพมาฝากด้วยนะคะ :)   โดย: sierra whiskey charlie 8 กันยายน 2554 18:38:21 น.

วุ้นป้าโอ ถ้าไม่อ่าน คิดว่าทำชีสเค็กมะม่วงส่งการบ้านพี่หญิงซะแล้วนะนั่น เนื้อเนียนเชียว ขอบคุณนะคะ สำหรับแกงสัปรดใส่หอยแห้ง () หอยแมงภู่น่ะเอง ไม่เคยเห็นว่าเขาขายแบบแห้งๆ นะคะ แต่ช่วงนี้กลัวหอยทุกอย่างค่ะ เคยกินแล้วแพ้ คลื่นไส้ อาเจียร เลยเลิกค่ะ แต่ยังอยากลองดี ลองกินทีละตัว ไม่เป็นไรค่ะ อิอิ สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด จดลงบัญชีหนังหมา เอ้ย บันทึกความอร่อยเรียบร้อยแล้วค่ะ ที่นี่อาหารทะเลเยอะ ตอนนี้กำลังอยากทานปลาทูปิ้งอยู่เชียว ปลาทูสดๆ ปิ้งพอสุกอย่างให้แห้ง แกะหนังออก จิ้มน้ำจิ้ม ฮู้ยยยย หรอยอย่างแร๊งงงงงงง กลับมาแล้วค่ะ เมื่อ 2 ชม ที่ผ่านมา อาบน้ำเสร็จแวะมาบล๊อกเลยค่ะ อิอิ   โดย: Sai Eeuu 8 กันยายน 2554 18:43:47 น.

ขึ้นต้นมาว่า นางงามวัยดึกคึกคะนอง ก้เล่นเอาแอ๋นขำกร๊าก ขำกลิ้งเลยค่ะพี่บี๊ แม๊..จริงๆเลย จะเห็นได้ว่า การบ้านไข่ๆรอบนี้ของน้องยู้ ไข่ตุ๋นขายดีที่สุดเลย เพราะสามารถฟิวชั่นได้ทุกรูปแบบ ทั้งสายรุ้ง ทั้งตุ๋นกุ้งแซ่บจี๊ดจ๊าดแบบพี่บี๊อ่ะ ทำได้น่าหม่ำมากๆเลยเด้อขอบอก งานนี้กรรมการติดสินใจลำบากแล้วสิ   โดย: anigia 8 กันยายน 2554 21:53:55 น.

สวัสดีค่ะพี่หญิงหย่าย บ้านบุ๊งไม่ได้แยกกระทะเลยค่ะ มีอยู่ 2 แบบเองคือแบบแบนกับแบบ wok บุ๊งก็อยากมีกระทะเยอะๆ นะคะ แต่มันไม่มีที่เก็บเลยอ่ะพี่หญิง แค่หม้ออย่างเดียวก็เต็มตู้ไปหมดแล้วค่ะ ตอนนี้ที่อยากได้คือชุดจานใหม่ๆ ที่บ้านมีไม่กี่ลายเอง ถ่ายรูปทีไรก็จานใบเดิมนั่นล่ะค่ะ 55555   โดย: Close To Heaven 8 กันยายน 2554 23:50:32 น.

ดีค่าพี่บิ๊ วันนี้สาวไม่ได้ทำไข่ตุ๋นจี๊ดจ๊าดแบบชองพี่บิ๊ เพราะกว่าจะลุกมาทำอิาหารก็เที่ยงแล้วเลยต้องเหมารวมสองมื้อ เลยทำปลาย่างราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด (น้ำจิ้มซีฟู๊ดนี่ดีจังเนอะพี่กินกับของย่างๆนึ่งๆ ได้อร่อยจริงๆ )   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 9 กันยายน 2554 4:41:24 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2554 5:37:56 น.

วันนี้ผมอัพสองบล้อกครับพี่บี๊ บล้อกแรกเป็นบล้อกหนังสือ เข้าใจว่าเม้นท์เกิน 60 เม้นท์ไปแล้วครับ อิอิอิ   โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2554 14:37:40 น.

เอาดอกไม้มาฝาก สาวสวยค่ะ   โดย: บาร์บี้แสนสวย 9 กันยายน 2554 14:54:33 น.

อ่านคำขึ้นต้นแล้วต้องรีบวิ่งไปส่องกระจก แล้วบอกตัวเองว่า เนี่ยน้า.... คุณบี๊เค้าว่า หน้าตาดีแล้ว 55 ชอบไข่ตุ๋นมากๆเลยครับ กินบ่อย แต่ไม่เคย ไฮโซขนาดนี้ ต้องลองบ้างแล้ว ถึงกุ้งจะแพง แต่ไม่เคยมีใครล้มละลายเพราะกินเนอะ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 9 กันยายน 2554 15:36:42 น.

คงจะแซ่บมากมายเชียวนะคะ พี่บี๊ น่าทานจริงๆค่ะ   โดย: lastmoon 9 กันยายน 2554 15:49:58 น.

น่าทานมากค่ะพี่บี้ อุ้มแวะมาโหวต Food ให้เลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 9 กันยายน 2554 20:42:26 น.

คุณพี่คะขา อยากกินเมนูใหม่แล้วค่า... สงสัยวันนี้กำลังทำการบ้านแม่มดอยู่แน่ ๆ เลย ขอร้องว่าไม่ต้องอลังการงานสร้างมากนักก็ได้นะคะ เกรงว่าคุณพี่จะเครียดน่ะค่ะ วันนี้ฝนตกอากาศดีเนอะ เหมาะกับการนอนพักผ่อนมาก ๆ เพราะเราทำการบ้านเสร็จแล้ว +555   โดย: เนินน้ำ 10 กันยายน 2554 11:00:14 น.

สวัสดีงาๆค่ะพี่บี๊ คิดถึงงงงงงงงงงงงงงงงงงมากมาย ขอคุณมากๆนะคะ สำหรับเสียงกรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด ดูกระชุ่มกระชวยหัวใจซะจริงๆ อิอิ ไข่ตุ๋นบ้านพี่บี๊เนื้อนวล เนียน น่ากินมากกกกกกกกกก อยากลอก ทำส่งการบ้านก็ยังไม่ได้ทำสักกาทีค่ะ ชอบชื่อไข่ตุ๋นจัง มีเต้นระบำ ลั้ล ล้าด้วย เลิศคร๊า ฮ่าๆๆๆ ปล. พี่บี๊ หน่อยก็ชอบอะไรๆคล้ายๆกันกับพี่บี๊ค่ะ ที่จริงของใช้บ้านพี่บี๊หน่อยอยากบอกว่า ชอบขนาดเลย มีกะโหลก กะลา ยิ่งชอบเนอะ อิอิ จ๊วบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ   โดย: โตเหมี่ยว 10 กันยายน 2554 18:00:24 น.

แอบไปอ่านเจอว่าอยากมีกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ไว้คานอำนาจเหรอ อิอิ... อย่ามีเล๊ย อยู่อย่างนี้แหละดีแล้ว เค้าไปอ่านบล๊อกใครหว่าที่ไปเที่ยวตลาดน้ำน่ะค่ะ มีส้มซ๋าขายเพียบเลยค่ะพี่ ใบละ 3 บาท เลยรีบมาเล่าสู่กันฟัง วันนี้คงทำการบ้านแม่มดหัวฟูอยู่ล่ะเซ๋... มีเวลาทำกับข้าวกับปลาหรือเปล่านั่น เลยเอาหมี่ผัดมาฝากจ้า..   โดย: เนินน้ำ 10 กันยายน 2554 20:12:16 น.

อะจ๊า พี่หญิงขา หนูพิมพ์หาพี่อยู่เมื่อคืนแต่ไม่ทันจบ ต้องไปถวายงานท่านกำนัน กลับมาอีกทีเน็ทหนูจมน้ำ เลยเซ้งไม่ได้เข้าต่อ พี่เลยมาเคาะบ้านเสียก่อน เมื่อคืนจำได้ว่าเขียนถึง หม่ำไปต้องเป่าไข่ไปเพราะมันร้อนและแซ่บเหลือหลาย ไข่ตุ่นพี่มีน้ำซอสอย่างนี้น้องหญิงยกซดได้ไม่เบื่อเชียวล่ะ จริงๆ เหรอจ๊ะพี่ที่เค้าทำขายตามร้านแล้ว นึกว่าพี่หญิงซีรีย์เองเสียอีก หนูไม่ค่อยได้ไปหม่ำตามร้านอาหารเลย เวลาไปเมืองไทย เพราะท่านกำนันชอบไปจ่ายตลาดสดเอง และสั่งๆ พี่่หญิงขา อย่าเหงาไปเลยนะ ไม่มีคนสั่งและต้องคัดค้านอำนาจน่ะดีที่สุดแล้ว แต่หนูก็อยากให้เพื่อนๆ บล็อกหลายๆ คนมาอยู่ที่นี่นะ เดี๋ยวหาคู่ให้พี่ดีกว่า อิ..อิ..แอบจัดให้น้องโอ ไปหนึ่งแล้ว แต่พี่เชื่อมะ คนเมืองนี้จนกว่าเราอีกอ่ะ บางเรื่องเค้าไม่มีประสบการณ์เลย บางคนไม่เคยขึ้นเครื่องบินเสียอีก พวกเราเนี่ยะอยู่เมืองไทยสบายค่ะ อยู่ที่นี่ลำบากอ่ะ ทำเองทุกอย่าง แต่หนูก็สุขใจนะ หวังว่าหากได้ไปเมืองไทย เราจะได้มีปาร์ตี้บล็อกแก็งค์กันเนอะ   โดย: ลูกหมูตัวกลม 10 กันยายน 2554 21:14:47 น.

หวัดดีจ้ะ เมื่อวานเราไปประชุมศิษย์เก่าที่วาสุมาล่ะ เจอคุณครูสุนงลักษณ์ เจอบี เอาบัตรงานวาสุมาให้แจ๋ว แต่กลับก่อนเพราะมีธุระ เจอฟู แจ๋ว เหา นุสรา แมว หน่อย กับหนุ่ย ประธานแจ๋วเพื่อนเราเข้มแข็งมาก เจอพี่ธีรวรรณ ที่อยู่สีแดง นักบาสตัวเล็กของ รร.ด้วย แล้วก็รุ่นพี่ๆ น้องๆ อีกหลายคน ส่วนใหญ่คุ้นๆ แต่จำชื่อไม่ค่อยได้ ประชุมตั้งแต่สิบโมงถึงบ่ายสองจ้ะ มีพี่รุ่น 10 รุ่นพี่สาวเรา เค้าทำอาหารไปเลี้ยงด้วยล่ะ   โดย: kapeak 11 กันยายน 2554 14:06:16 น.

สวัสดีจ้าพี่บี๊ แอ๋นชะแว๊บๆๆ มาขอบคุณที่พี่บี๊ แวะไปให้กำลังใจ เรื่องทำอาหารเม๊กซิกัน เป็นทางออกอย่างง่ายของคนที่นี่จริงๆพี่ แบบว่า มันง่ายๆ อะไรๆ ก็มาสำเร็จเป็นเครื่องกระป๋องวางขายเต็มชั้นเลย ถ้าชอบเผ็ดและง่าย ต้องอาหารเม๊กซิกันจริงๆจ้า ม้วนๆๆ เสร็จ แต่ก็ไม่ได้ชอบทานทั้งหมดหรอกค่ะพี่ ก็เค้าใช้ถั่วเยอะ แอ๋นไม่ชอบกินถั่วๆๆ มี bias กะมันตั้งแต่เด็กๆที่ชอบทำให้เกิดแก๊สในร่างกายเกินความจำเป็นน่ะค่ะ อิอิ ถ้าชอบอ้วน และ จืดๆ บวก เค็มๆปะแล่มๆ แอ๋นว่าคงเป็นอาหารฟาสฟู๊ดเมกันอ่ะพี่ กินแม็ค กินเบอร์เกอร์คิง น่าเบื่ออ่ะ พี่ว่ามั๊ย?? and....you are not alone... แอ๋นก็ช่างตุนจ้า ซื้อมาก็ตุนเต็มตู้ ลืมใช้ หมดอายุ เททิ้งก็บ่อย เจอฮีประนามหลายรอบแล้ว แหะๆ   โดย: anigia 11 กันยายน 2554 19:21:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 12 กันยายน 2554 6:53:16 น.

โดย: โสมรัศมี 12 กันยายน 2554 9:23:13 น.

ใกล้สิ้นปีงบประมาณงานคุณพี่เลยรีบวิ่งเข้ามาตรึมเลยเนอะ รีบ ๆ ไปเก็บสูตรจากเพื่อนพี่สาวมาเลยค่ะ แล้วรีบ ๆ เอามาทำให้น้อง ๆ ชมและชิมด้วยนะคะ คิดถึงพี่บี๊เสมอนะคะ อากาศเปลี่ยนรักษาสุขภาพด้วยจ้า.. ปล.รอชิมหมี่ผัดกระเฉดและขนมจีนน้ำพริกจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 12 กันยายน 2554 9:39:00 น.

อาหารน่าทานจัง   โดย: newyorknurse (newyorknurse ) 12 กันยายน 2554 15:35:12 น.

คาบข่าวมาครับ อยู่หลังบ้าน   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 12 กันยายน 2554 20:27:07 น.

ขอบคุณค่ะพี่   โดย: sierra whiskey charlie 12 กันยายน 2554 21:18:12 น.

พี่บี๊ขรา ถ้าจะผัดนะคะ หนูแนะนำว่าหุงข้าวไว้รอเลยค่ะ ผัดแป๊ปเดียว แต่กว่าข้าวจะสุกมันนานกว่าค่ะ กลัวจะหิวมือไม้สั่นค่ะพี่   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 กันยายน 2554 23:26:41 น.

เข้ามาเคาะๆก๊อกๆ ประตูบ้านแม่มดหญิงใหญ่ค่ะ ว่าซุ่มทำเมนูอะไรอยุ่หรือเปล่า มีคนบอกว่า พี่บิ๊ชอบเมนูกล้วยๆ มากเลย คิๆ เลยนึกถึง เจ้า chewy chewy nut ค่ะ สาวเคยทำครั้งนึง อรอ่ยมากกกกกกกกกก มาแอบจ๊กสุตรจากบ้านพี่บิ๊นี่แหละค่า คิๆ ขอบคุณเมนูอรอ่ยๆ ที่นำมาแบ่งปันกันนะคะพี่บิ๊ เค้าบอกว่าคนสวย ใจดี เห็นด้วยๆๆค่า วันก่อนก็แอบเอาสูตร เย็นตาโฟไปลองทำด้วยค่ะ แต่สาวไม่มีเต้าหู้ยี้ อร่อยค่ะ แต่เหมือนมันขาดๆไป   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 13 กันยายน 2554 2:28:50 น.

สวัสดีค่ะพี่บี๊ แวะมาทักทายยามดึกๆ (อยู่ก็ลึกในซอยเปลี่ยว อิอิ) แอบมาดูเผื่อพี่บี๊ทำอาหารอร่อยๆ อีก มีบล็อกใหม่มาฝาก ชวนไปชมต้นไม้ ดอกไม้ ที่บ้านในเมืองไทยค่ะ   โดย: diamondsky 13 กันยายน 2554 4:35:42 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊   โดย: กะว่าก๋า 13 กันยายน 2554 6:31:55 น.

น่าทานมากมายค่ะ เคยทำคล้ายๆแบบนี้เหมือนกันค่ะ แบบเอาน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆมาราด เห็นมีปูด้วย ลูกชายไม่ชอบกินปูค่ะ ลองเอามาทำไข่ตุ๋นแบบนี้ก็ไม่เลว ได้ไอเดียใหม่ๆแล้ว ขอบคุณนะคะ ปล.ว่างๆก็ไปเยี่ยมอีกนะคะ   โดย: Navy Family 13 กันยายน 2554 7:04:04 น.

เมนูนี้เจ๋งจิงๆค่า เห็นแล้วน้ำลายหกเลยอ่ะ   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 13 กันยายน 2554 15:09:13 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 12 กุมภาพันธ์ 2563 12:18:17 น.