bloggang.com mainmenu search
แกงป่าปลาแซลมอล แบบเร่งด่วน





"แกงป่าปลาแซลมอล"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
ปกติเป็นคนที่ชอบทดลองอาหารกึ่งสำเร็จรูปหลายๆอย่างที่มีวางขายในตลาด ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่แบบต่างๆ หรือแม้แต่น้ำแกงกึ่งสำเร็จรูป สารพัดแบบ เพียงแค่อยากจะทดลองว่าจะอร่อยกว่าเราปรุงเองมากน้อยแค่ไหน
อย่างวันนี้ก็เช่นกันเป็นการทดลองน้ำแกงกึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อติดบ้านไว้ แต่ในตู้เย็นมีแค่ปลาแซลมอน ซึ่งหลายๆคน(รวมถึงเราด้วย) อาจจะบอกว่าไม่เหมาะที่จะเอาปลาแซลมอนมาทำอาหารไทย วันนี้เรามาทดลองไปพร้อมๆกันค่ะว่าเมื่อปลาแซลมอนมาทำอาหารไทยจะออกมาเป็นยังไง





เครื่องปรุง

ปลาแซลมอน

มะเขือเปราะ

สะตอ

พริกชี้ฟ้าเขียว

ใบกระเพรา

ใบมะกรูด

น้ำแกงป่ากิ่งสำเร็จรูป(ยูเอสที)

เกลือ

น้ำตาลปี๊ป





วิธีทำ

ง่ายแสนง่ายและรวดเร็วทันใจด้วยล่ะค่ะ เริ่มจาก
ปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอประมาณ 
มะเขือเปราะ หั่น 4-5 ชิ้นต่อลูก 
สะตอ ผ่าซีกแกะเปลือกออก
ใบมะกรูด ฉีก ใบกระเพรา เด็ดเป็นใบๆ พริกชี้ฟ้าเขียว หั่นแฉลบ






แกะ น้ำแกงป่ากิ่งสำเร็จรูป ใส่หม้อ ตั้งบนเตา พอน้ำเดือดใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป รอจนเนื้อปลาเกือบสุก 
ใส่ผักต่างๆ ในที่นี้ คือมะเขือเปราะ สะตอ ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลปี๊ปเพียงเล็กน้อย เพิ่มความกลมกล่อม
รอเดือดอีกครั้ง ใส่พริกชี้ฟ้าเขียวลงไป ตามด้วยใบกระเพรา และใบมะกรูดฉีก รอให้ผักสลดนิดนึงแล้วยกลงค่ะ






เมนูแกงป่าปลาแซลมอนแบบเร่งด่วนก็พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ







เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยทีเดียวค่ะ
เป็นการทดลองที่ไม่ทำให้ผิดหวังเลยล่ะค่ะ






ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะข้าวผัดมันกุ้ง
Create Date :14 พฤศจิกายน 2559 Last Update :14 พฤศจิกายน 2559 18:28:26 น. Counter : 4315 Pageviews. Comments :19