bloggang.com mainmenu search
แซลมอนผัดกระเพรา
"แซลมอนผัดกระเพราะ"




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
หลังจากนำแซลมอนไปทำอย่างอื่นนอกจากย่างซีอิ้ว เลยเริ่มติดใจค่ะ
วันนี้เลยลองเอาแซลมอน มาผัดกระเพราดูบ้าง ก็อร่อยไปอีกแบบนึงนะคะ
ซึ่งเป็นการผัดแบบแห้งๆค่ะ หลังจากนี้คงมีเมนูแซลมอนที่แปลกๆของบ้านนี้ออกมาเรื่อยๆค่ะ 





เครื่องปรุง

แซลมอนสด

พริกขี้หนู

กระเทียม

ใบกระเพรา

แป้งทอดกรอบ

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย




วิธีทำ

แซลมอนหั่นเป็นชิ้นพอค่ะ คลุกด้วยแป้งทอดกรอบ 
ทอดในน้ำมันร้อนๆให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน




นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ พริก กระเทียม ที่ตำรวมกันลงไปผัดให้หอม
จากนั้นใส่แซลมอนทอดกรอบลงไป 
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันแบบเร็วๆ
สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไปผัดพลิกไปพลิกมาสองสามรอบ





แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วค่ะ





หน้าตาพอไปวัดไปวาได้มั้ยคะ
แต่รับรองว่ารสชาติดีทีเดียวเลยล่ะค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะยำเต้าหู้ไข่

Create Date :05 ตุลาคม 2558 Last Update :5 ตุลาคม 2558 6:37:26 น. Counter : 10433 Pageviews. Comments :26