bloggang.com mainmenu search
แกงจืดแตงร้าน


มาทานด้วยกันค่ะ


ส่วนผสม

1.หมูสับ

2.แตงร้าน

3.รากผักชี กระเทียม พริกไทย (โขลกรวมกัน)

4.แครรอท สับละเอียด

5.วุ้นเส้น แช่น้ำ หั่นท่อนสั้นๆ

6.ซีอิ้วขาว เกลือ(ปรุงรส)


วิธีปรุง

1.แตงร้าน ปลอกเปลือก คว้านไส้ออก ล้างให้สะอาด พักไว้

2.หันมา โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

3.นำส่วนผสม (ทุกอย่าง)มาผสมรวมกับหมูสับ แล้วนำมายัดใส่ในแตงร้านแล้วใช้ไม้จิ้มฟังจิ้มไว้ (เวลาต้มใส้จะได้ไม่หลุดออกจากแตงร้าน)

4.นำน้ำชุป + รากผักชี (น้ำเปล่าก็ได้ค่ะ) ตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่แตงร้านยัดใส้ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้ง หรือจนกว่าแตงร้านจะนิ่ม ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ ชิมรส เล็กน้อย ใส่ผักชี เป็นอันเสร็จ ตักเสริฟได้เลยจ้า






เกร็ดเล็ก เกร็ดน้อย กับแตงร้าน


ขอบคุณภาพนี้จากอินเตอร์เน็ตค่ะ



แตงร้าน กับ สุขภาพ

แตงร้านเป็นผักที่มีน้ำมาก จึงเหมาะกับอากาศหน้าร้อนบ้านเรา เพราะช่วยแก้การกระหายน้ำได้ดี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส บำรุงเส้นผม ช่วยบำรุงไต แก้ร้อนใน รักษาอาการไอ โรคปอด ดับกระหาย ลดไข้ ขับปัสสาวะ ลดกรดในน้ำย่อย แก้อาการกระเพาะอักเสบ

ขอบคุณข้อมูลจาก//thamsuay.com/eat_details.php?id=11



ภาพปิดท้าย เมนูวันนี้ค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามาค่ะ แล้วพบกันใหม่บล็อกต่อไปค่ะ



"บล็อกล่าสุด" พิซซ่า ค่ะ

Create Date :12 ธันวาคม 2554 Last Update :12 ธันวาคม 2554 6:41:11 น. Counter : Pageviews. Comments :46