สวัสดีค่ะเพื่อนๆวันนี้ บ้านนี้นำเสนอ อีกหนึ่งเมนู ที่เมื่อมีเวลาและโอกาส ก็จะลงมือทำกินกันในบ้านค่ะ นั่นคือ เมนู"ข้าวพระรามลงสรง" ค่ะ วิธีการทำอาจจะไม่ค่อยถูกต้องนัก เพราะทุกอย่างทำตามความรู้สึกของบ้านเราค่ะ มาดูกันค่ะว่าผลจะเป็นยังงัย









มาดูหน้าตาของเค้ากันก่อนค่ะ มาอร่อยด้วยกันนะคะ












มาดูการจัดเตรียมส่วนประกอบของ "ข้าวพระรามลงสรง" กันค่ะ



ส่วนที่หนึ่งค่ะเตรียม ถั่วลิสงก่อนค่ะ













ได้ส่วนผสมสำคัญมาแล้ว มาลงมือกันดีกว่าค่ะ
เริ่มจาก...ตั้งกระทะ>>>ใส่กะทิลงไปพอกะทิเริ่มเดือดเล็กน้อย>>>ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอมๆค่ะ












จากนั้น เติมกะทิที่เหลือลงไปค่ะ ปรุงรสด้วย เกลือ และน้ำตาลปี๊ป ชิมให้ได้รสชาดที่ต้องการ ประมาณเค็มๆ มันๆ หวานเล็กน้อยค่ะ>>>>จากนั้นก็ใส่ถั่วลิสงคั่วป่น ลงไป กะๆเอานะคะเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของน้ำแกงค่ะ ถ้าแห้งไปก็เติมกะทิ ถ้าเหลวไปก็เติมถั่วลิสงคั่วป่นค่ะ เห็นมั้ยคะว่าเครื่องปรุงไม่ตายตัวค่ะ แหะ แหะ












จากนั้น ตักใส่ถ้วย พักไว้ค่ะ












ส่วนที่สอง ต่อจากนี้ไปก็เป็นการเตรียมเครื่องประกอบ ที่จะมารวมร่างกันเป็นเมนูนี้ค่ะ

เริ่มจากhtmlentities(' >')>>>>เตรียมหมูสดก่อนค่ะ หั่นบางๆ แล้วเค้าเกลือเล็กน้อยพักไว้ประมาณ 10 นาทีค่ะ












ผักบุ้งสด ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น>>>เด็ดท่อนสั้นๆ ทำเหมือนเดิม(ลวก) แล้วก็พักไว้อีกเหมือนกันค่ะ












อีกอย่างที่ต้องเตรียมค่ะ นั่นก็คือ น้ำพริกเผา อันนี้ ไม่ต้องทำค่ะประหยัดเวลาซื้อมาเลยค่ะ>>> อ้อ จริงๆแล้วทำไม่เป็นอ่ะค่ะ...แหะ แหะ












เมื่อไหร่จะได้ชิมหนอ ไม่นานหรอกค่ะ เมื่อทุกอย่างเรียบร้อย (ซึ่งก็มีเท่านี้แหละค่ะ) จากนั้นก็มารวมร่างกันเลยค่ะ จะได้ชิมแล้วล่ะค่ะ












เตรียมพร้อมเสริฟค่ะ...












ทานกับข้าวกล้องร้อนๆ สักจานมั้ยคะ..











อร่อยๆ ค่ะ











ชอบแบบไหน ยกไปได้เลยค่ะ..











หรือจะชอบแบบนี้







อ๊ะ..อ๊ะ..ยังไม่จบค่ะ คุยกันนิดนึง จะมีคนฟังมั้ยน๊า แต่เราอยากเล่าอ่ะ...แหะ แหะ

ผักบุ้ง ที่เรานำมาทำ ข้าวพระรามลงสรง ในครั้งนี้ เป็นผักบุ้งที่เราปลูกเอง ปลอดสารพิษ แน่นอนค่ะ นึกแปลกใจใช่มั้ยคะ ว่าทำไมต้องเล่าด้วยว่า ปลูกผักบุ้งเอง..

มันเป็นความภาคภูมิใจค่า เพราะว่าปกติเป็นคนที่ปลูกผัก ปลูกหญ้า ไม่เคยได้ผล แต่ถ้าโยนๆไปล่ะก้อขึ้นดีนักแล

และ.....นี่เป็นครั้งแรกที่เราปลูก ผักบุ้ง แล้วได้กินผลผลิตค่ะ เคยปลูกมาแล้ว 3 รอบ ตายเรียบ...ที่ทางก็ไม่มีแต่ก็ยังอยากจะปลูกผักกะเค้า..มาดูภาพกันค่ะว่าบ้านเราปลูกผักกันแบบไหน...




ปลูกในโอ่งมังกร ครับผม ..อุ้ย.....ดีใจ ดีใจ ได้กินผักบุ้งฝีมือตัวเอง...กร๊อบ กรอบค่ะ ปลูกแค่นั้น ตัดครั้งเดียวเกลี้ยงโอ่งเลยค่ะ..

จบเอาดื้อๆแบบนี้แหละค่ะ ขอบคุณเื่พื่อนๆที่แวะมา แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปนะคะ



"บล็อกล่าสุด "ครั้งแรก..ของเรา กับความรู้สึกดีๆค่ะ"