"ยำเต้าหู้ไข่"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้พบกันเมนูเต้าหู้อีกแล้วนะคะ
สาวกเต้าหู้ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ
วันนี้เราใช้เต้าหู้ไข่มาทำยำกันค่ะ ง่ายๆแต่อร่อยอีกแล้วค่ะ
เครื่องปรุง
เต้าหู้ไข่
หมูสับ
กุ้งสด
ไส้กรอก
มะเขือเทศ
มะนาว
พริกขี้หนู
หอมใหญ่
คื่นฉ่าย
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
แป้งทอดกรอบ
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เต้าหู้หลอด หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ
คลุกด้วยแป้งทอดกรอบแล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
หมูสับ กุ้ง และไส้กรอก นำไปลวกน้ำร้อน พักไว้
หอมใหญ่ มะเขือเทศ คื่นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ พักไว้
ผสม น้ำมะนาว ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
ในอัตราส่วนที่เท่าๆกัน คือ 1: 1 โดยประมาณ
บุบพริกขี้หนูใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่เราเตรียมไว้ลงไป พร้อมด้วยผักต่างๆที่เตรียมไว้
คลุกให้เข้ากัน
นำเต้าหู้ไข่ที่เราทอดไว้ลงจัดเรียงในจาน แล้วน้ำยำราดลงไป
แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
อร่อยแซบๆ ตามแบบฉบับของสาวกเต้าหู้แบบเราค่ะ
สาวกเต้าหู้ ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ
มื้อนี้งดข้าว 1มื้อค่ะ ทานยำเต้าหู้แทนไปเลยจ้า
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ชอบกินเต้าหู้ไข่ ทอดแล้วเอามายำอร่อยสุดๆ
กุ้งตัวใหญ๊ใหญ่ค่ะ น่าหม่ำจริงๆ
โดย: mambymam 29 กันยายน 2558 7:40:51 น.
น่าทานมากค่ะคุณดา
อยากกินยำแล้วสิ
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 29 กันยายน 2558 8:35:19 น.
โดย: ทนายอ้วน 29 กันยายน 2558 16:59:52 น.
ขอกินเล่นๆแต่อิ่มจริงค่ะคุณดา
โดย: ที่เห็นและเป็นมา 29 กันยายน 2558 22:28:55 น.
เห็นเต้าหู้ไข่นากินๆๆ
ปกติชอบอยู่แล้ว พอมาเป็นเมนูยำอีก
อร่อยทานได้เรื่อยๆ นะคะ
ต้องทำบ้างแล้ว ^^
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: Rinsa Yoyolive 29 กันยายน 2558 22:38:13 น.
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 กันยายน 2558 0:02:12 น.
โดย: tuk-tuk@korat 30 กันยายน 2558 20:24:49 น.
ต้องใส่ชื่อเต็ม ๆ ว่ายำเต้าหู้ไข่ไส้กรอกใส่กุ้ง อิอิ..
โดย: เนินน้ำ 1 ตุลาคม 2558 16:24:38 น.
โดย: ทนายอ้วน 2 ตุลาคม 2558 15:25:52 น.
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 2 ตุลาคม 2558 23:24:55 น.
แต่คงต้องทำเอง แถวนี้ไม่มีขายเลยค่ะ
โดย: ALDI 3 ตุลาคม 2558 3:43:34 น.
เก็บไว้ก็ฝุ่นเกาะซะเปล่า ๆ นา ไม่อิ่มด้วย อิอิ..
โดย: เนินน้ำ 3 ตุลาคม 2558 12:51:15 น.
phunsud Food Blog
ยำอะไรก็อร่อยนะคะ มีเครื่องอะไรก็ใส่ลงไป เยอะๆยิ่งดี 555
ขอบคุณที่แวะไปชมภาพ ฟากฟ้า...ทะเลชล นะคะ
และขอบคุณสำหรับโหวตด้วยค่ะ
โดย: ดาวริมทะเล 3 ตุลาคม 2558 21:59:56 น.
โดย: Zine IP: 37.59.6.32 11 ตุลาคม 2558 19:47:19 น.